Theo thống kê, một số lượng lớn người có mức cholesterol cao. Kết quả là, các bức tường của các mạch tạo thành mảng bám, làm tăng nguy cơ cục máu đông. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là làm cho thực đơn của bạn chính xác, bao gồm các sản phẩm làm giảm cholesterol trong máu của bạn. Điều quan trọng là loại trừ chất béo động vật ăn kiêng, các sản phẩm sữa có hàm lượng calo cao, xúc xích, xúc xích và thức ăn nhanh.
Thực phẩm nào làm giảm cholesterol?
Các sản phẩm nhằm giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu, có tính chất khác nhau và chúng khác nhau trong cơ chế hoạt động.
Cá . Thành phần của cá biển và sông bao gồm Omega-3. Các chất hữu ích nhất để giảm cholesterol là cá mòi và cá hồi. Tỷ lệ cá hàng ngày là 150-250 g, sẽ làm giảm mức cholesterol xấu khoảng 25%. Bạn có thể bổ sung dầu cá, vì vậy một viên nang mỗi ngày là đủ. Hữu ích là cá ngừ, cá hồi, cá tuyết, vv Ngoài ra, cá làm giảm độ nhớt của máu và tình trạng chung của cơ thể. Điều quan trọng là phải xem xét rằng cá chiên là không có nghĩa là có thể, vì nó sẽ tiêu diệt tất cả các chất hữu ích.
Rau . Thành phần của các sản phẩm này bao gồm rất nhiều chất xơ, vitamin và các chất dinh dưỡng khác, trong đó có các polyphenol, không chỉ làm giảm lượng cholesterol xấu, mà còn giúp các chất béo không no được hấp thu tốt hơn. Các loại rau tốt nhất là ở dạng tươi, ví dụ, làm salad và làm đầy chúng với dầu ô liu. Hãy xem xét một danh sách các sản phẩm, cụ thể là rau giảm cholesterol trong máu:
- Bông cải xanh . Chế phẩm bao gồm rất nhiều chất xơ, được đưa vào cơ thể, bao bọc và loại bỏ các chất béo có hại. Tỷ lệ hàng ngày là khoảng 400 g.
- Bắp cải trắng . Các chất chống oxy hóa hữu ích được lưu trữ không chỉ trong tươi, mà còn được lưu trữ trong các loại rau đã chế biến, ví dụ, ở dạng hầm hoặc crocked. Trong một ngày bạn cần ăn ít nhất 100 g.
- Cà chua . Cà chua tươi có lợi ảnh hưởng đến tình trạng của tim, và cũng ăn 0,5 kg rau có thể làm giảm lượng cholesterol khoảng 10%.
- Đậu . Thành phần của các sản phẩm này bao gồm nhiều sợi thô, vitamin nhóm B, pectin và axit folic. Bao gồm cả đậu làm giảm cholesterol, bạn có thể giảm 10% chế độ ăn uống của mình.
- Sản phẩm ngũ cốc . Nói về những loại thực phẩm làm giảm cholesterol , bạn không thể bỏ lỡ gạo lứt, kê, lúa mạch và các loại ngũ cốc khác có chứa chất xơ, hành động đã được nói đến. Lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng - một phần bột yến mạch, với lượng tiêu thụ hàng ngày sẽ giảm mức cholesterol xuống khoảng 4%.
Các sản phẩm khác làm giảm cholesterol xấu:
- Các loại hạt và hạt . Chứa chất béo không bão hòa đơn, làm tăng nồng độ tốt và giảm mức cholesterol xấu. Tỷ lệ hàng ngày là 30 g, bao gồm quả óc chó, hạnh nhân, hạt bí ngô và hạt lanh, và quả phỉ.
- Dầu ô liu . Chế phẩm chứa nhiều phytosterol, cho phép bạn giảm lượng cholesterol xấu. Tốt nhất là ưu tiên cho dầu chưa tinh chế.
- Nấm hàu . Thành phần của các loại nấm này là lovastine, làm giảm kích thước của mảng mạch máu. Tỷ lệ hàng ngày chỉ là 10 g.
- Trái cây . Chúng chứa rất nhiều chất xơ, làm giảm nồng độ cholesterol xấu, nhưng mỗi trái cây lại có cộng chất riêng biệt. Ví dụ, trong mận và táo có chất chống oxy hóa . Trong một quả bơ, rất nhiều phytosterol, do đó, ăn mỗi ngày trong ba tuần cho một nửa bơ, bạn có thể giảm nồng độ cholesterol xuống 15%.