Bạn thường nấu gì cho bữa sáng? Nếu câu trả lời của bạn là "trứng bác," hãy lưu ý: cũng có một số lượng lớn người trả lời trên khắp thế giới. Đây là bữa sáng dễ chế biến, ngon miệng và thịnh soạn được tiếp thêm sinh lực cho đến bữa tối! Tuy nhiên, nếu bạn làm theo các con số, nó là giá trị biết về những gì giá trị calo của trứng và các loài của nó.
Hàm lượng calo của trứng chiên
Bạn có thể nấu trứng bác trong hàng chục và thậm chí bằng hàng trăm cách khác nhau. Tùy thuộc vào các chất phụ gia, phương pháp rang (từ một hoặc cả hai mặt), bạn có thể nhận được một món ăn mới, thú vị và ngon mỗi lần.
Chúng tôi sẽ xem xét có bao nhiêu calo trong trứng chiên với các chất phụ gia khác nhau:
- trứng chiên trên dầu - 180-241 kcal (tùy thuộc vào lượng dầu được sử dụng);
- trứng chiên với cà chua - 105 kcal;
- trứng chiên với rau bina và măng tây - 110 kcal;
- trứng chiên nấm - 115 kcal;
- trứng chiên với cà chua và ớt ngọt - 120 kcal;
- trứng chiên với cà rốt và hành tây - 153 kcal;
- trứng chiên với croutons (hoặc trứng chiên trong một lát bánh mì) - 186 kcal trên 100 g;
- trứng chiên với cà chua và pho mát - 197 kcal;
- bánh sandwich nóng với phô mai, xúc xích và trứng bác - 254 kcal;
- trứng chiên và pho mát-258 kcal;
- trứng chiên và xúc xích - 260 kcal;
- trứng bác với phô mai Dor Blue - 269 kcal;
- trứng chiên và thịt xông khói - 353 kcal.
Điều đáng chú ý là giá trị nhiệt của trứng chiên với thịt xông khói và xúc xích là loại cao nhất trong số tất cả các loại - và chất béo trong thịt càng cao thì giá trị năng lượng càng cao. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, tốt nhất là nấu trứng với rau hoặc nấm và chạy bổ sung các loại thực phẩm giàu calo.
Làm thế nào để giảm lượng calo ăn vào trứng chiên?
Để làm cho món ăn không quá nặng, nó là giá trị gắn bó với một vài quy tắc đơn giản:
- Chỉ sử dụng chảo chiên chất lượng với lớp phủ không dính - ví dụ, gốm hoặc Teflon. Trên các món ăn như vậy, có thể nấu trứng bác với hầu như không có dầu, do hàm lượng calo của nó giảm mạnh.
- Thêm vào bắp cải bắp cải, cà chua, bông cải xanh, súp lơ, rau bina , thảo mộc tươi hoặc nấm - tất cả những thực phẩm này
giảm tổng giá trị calo của món ăn. - Phục vụ trứng bác với dưa chuột tươi, cà chua hoặc bắp cải Bắc Kinh - bữa sáng này sẽ đủ lớn để làm bạn hài lòng trong một thời gian dài.
Đừng quên rằng đó là bữa ăn sáng có thể dày đặc nhất - bởi vì tại thời điểm này trong ngày các quá trình trao đổi chất hoạt động hoàn hảo, và thậm chí một bữa sáng rất thịnh soạn cũng không làm hỏng hình dáng của bạn. Với điều này trong tâm trí, đôi khi bạn có thể đủ khả năng cho mình và trứng chiên cao calo.