Bánh mì tròn được chế biến với nhiều chất hàn - bạn có thể sử dụng bất kỳ mứt dày, mứt, sữa đặc, phô mai. Và chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị bánh mì tròn với mứt cam.
Công thức cho bánh mì tròn với mứt cam
Thành phần:
- bột - 1,5 ly;
- kem chua - 100 g;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- margarine - 100 g;
- táo tàu để làm đầy.
Chuẩn bị
Margarine tan chảy trong lò vi sóng hoặc trên bồn tắm nước. Thêm đường, kem chua và trộn đều. Sau đó, từ từ thêm bột và trộn bột. Bột đi ra khá béo và nặng. Chia nó thành 6 phần và cuộn quanh. Chúng tôi cắt những dải táo tàu nhỏ. Chúng tôi chia vòng tròn của thử nghiệm thành 8 phần, đặt một mứt cam trên một phần rộng của mỗi mảnh và tắt cuộn. Ở nhiệt độ 170-180 độ, nướng cho đến khi mềm.
Bánh mì phô mai cottage với mứt cam
Thành phần:
- bột - 2 chén;
- trứng - 1 miếng;
- bơ - 200 g;
- phô mai ít béo - 200 g;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- mứt - 200 g;
- đường bột cho bột.
Chuẩn bị
Phô mai cottage nghiền qua sàng, thêm bơ, trứng, bột mì, soda, giấm và trứng. Chúng tôi trộn kỹ mọi thứ. Sau đó phủ bột bằng khăn ăn và để phút trong 20-30. Cái bàn được rắc bột và lăn bột thành một lớp mỏng mỏng. Chúng tôi cắt nó thành hình tam giác. Marmalade cũng được cắt thành từng miếng nhỏ. Trên mặt rộng của mỗi hình tam giác, đặt một miếng mứt cam và bọc bột bằng bánh mì tròn. Nướng khay dầu mỡ với bơ thực vật hoặc bơ, đặt ra trên bánh mì tròn và nướng trong lò ở nhiệt độ 160-180 độ trong 20 phút. Bánh mì tròn hoàn chỉnh với pho mát cottage rắc đường bột.
Dép có mứt cam
Thành phần:
- bơ - 250 g;
- bột - 500 g;
- kem chua - 250 g;
- soda - trên đầu của con dao;
- mứt màu - 300 g.
Chuẩn bị
Bơ mềm được kết hợp với kem chua. Từ từ giới thiệu bột rây với soda. Chúng tôi nhào bột đàn hồi, cuộn nó vào một cái bát và đặt nó trong tủ lạnh trong một tiếng rưỡi. Sau đó, cuộn nó thành một lớp mỏng và cắt thành hình tam giác. Chúng tôi đặt trên một phần rộng của một mứt cam nhỏ và tắt bánh mì tròn. Chúng tôi bao gồm khay nướng với giấy nướng, đặt bánh mì tròn và nướng trong 20-25 phút ở nhiệt độ 180-190 độ.
Puff pastry "bánh mì tròn với mứt cam"
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 700 g;
- nước - 1 ly;
- sữa - 1 ly;
- men tươi - 20 g;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- bơ - 50 g;
- muối - một nhúm;
- Vanilla đường - 1 gói.
Đối với người xen kẽ:
- Bơ - 60 g.
Đối với điền:
- mứt cam - 350 g.
Chuẩn bị
Trong nước ấm, đổ đường, thêm khoảng 1 muỗng canh bột mì và men. Trộn đều và đặt miếng bọt biển ở nơi ấm áp. Trong một cái bát sâu, chúng tôi lọc bột, thêm sữa ấm, một chút muối, bơ và một cái thìa thích hợp. Chúng tôi nhào bột mềm, phủ nó bằng một bộ phim và đặt nó ở nơi ấm áp trong một tiếng rưỡi. Sau đó chia thành 8 phần và cuộn chúng ra
Bây giờ lấy 2 quả bóng, bấm chúng xuống đến một kích thước đường kính 8-10 cm.Chúng tôi rắc một chiếc bánh với bơ, để lại 1-2 cm phía sau cạnh.Thêm với một chiếc bánh và buộc chặt các cạnh của họ. Bây giờ hai chiếc bánh phẳng được kết nối này được cuộn thành một lớp dày khoảng 0,5 cm, chia bột thành hình tam giác, đặt một miếng mứt vào mỗi cuộn bánh mì tròn. Chúng tôi lặp lại quy trình tương tự cho phần còn lại của bài kiểm tra. Chúng tôi đặt bánh mì tròn vào tấm nướng bánh và để lại phút cho 15 người đi. Trong lò nướng với nhiệt độ khoảng 180 độ, nướng trong 20-25 phút. Đó là tất cả bánh mì nướng bánh đã sẵn sàng!