Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho một cookie ngon ngon với tên thú vị "Những nụ hôn". Thông thường nó được nướng từ bánh ngọt sữa đông, nhưng bạn cũng có thể sử dụng bánh ngọt, và thêm bất kỳ thứ ngọt nào vào khẩu vị của bạn.
Công thức cho các cookie sữa đông "Kisses"
Thành phần:
- margarine - 250 g;
- bột mì - 250 g;
- phô mai cottage - 250 g;
- đường cát - 200 g;
- soda, dập tắt với giấm - 1/2 muỗng cà phê.
- Vanillin - nếu muốn.
Chuẩn bị
Để làm mềm ở nhiệt độ phòng margarine lây lan pho mát cottage và cắt bằng một con dao trên miếng nhỏ. Sau đó, dần đổ bột đã rây, nhồi bột. Vào cuối lô, thêm soda, dập tắt với giấm và, nếu muốn, vanillin. Bây giờ từ bột hình thành quả bóng nhỏ, khoảng kích thước của một quả óc chó, bấm chúng xuống để làm cho một chiếc bánh phẳng, nhúng một bên đường và biến đường bên trong. Các hình bán nguyệt kết quả là một lần nữa nhúng một bên vào đường, và gấp đôi, như lần đầu tiên, đường bên trong. Sau đó nhúng một lần nữa một bên trong tinh thể đường và đặt trên tấm nướng dầu, mà vẫn sạch sẽ (không có đường). Nướng bánh quy sữa của chúng tôi trong lò nướng đã làm nóng lên đến 210 độ trong hai mươi phút hoặc cho đến khi vàng.
Cookies "Kiss" có thể được chuẩn bị mà không cần phô mai từ bánh ngọt. Chúng tôi cung cấp cho bạn một trong những công thức nấu ăn này.
Cookies "Kiss" từ bánh ngọt với hạt nhồi
Thành phần:
- bột nhão - 750 g;
- trứng - 2 miếng;
- quả óc chó hoặc các loại hạt khác hoặc hỗn hợp của chúng - 175 g;
- đường cát - 150 g;
- Vanillin - để nếm thử;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Chúng tôi chia trứng thành sóc và lòng đỏ. Chúng tôi sẽ cần lòng đỏ sau, để bôi trơn gan đã hoàn thành trước khi nướng, và đánh lòng trắng trứng cho đến khi một bọt dày đặc được hình thành. Đừng ngừng whipping, dần dần đổ đường, sau đó thêm hạt nghiền nát, vanillin và nhẹ nhàng trộn. Việc điền cookie đã sẵn sàng.
Bánh xốp được cán dày đến hai milimét và cắt ra theo bất kỳ đường tròn thuận tiện nào với đường kính khoảng 10 cm.
Đối với mỗi vòng tròn, trải một muỗng cà phê làm đầy và vặn các miếng đệm của ngón tay, như pelmeni, nhưng không quá dày đặc, như khi nướng "Kiss" nên mở nhẹ.
Chúng tôi đặt các tập tin cookie trên một tấm nướng với dầu thực vật, đầu với lòng đỏ trộn với một nhúm vani, và đặt nó trong một lò nướng nóng đến 200 độ trước khi màu nâu và tạo thành một màu vàng đẹp.