Bánh gừng thường được tìm thấy trong các bữa tiệc trà gia đình. Và mặc dù sự xuất hiện bình thường của chúng và không gây ra nhiều sự nhiệt tình, bởi đặc điểm hương vị chúng được yêu thích bởi tất cả mọi thứ. Chúng tôi khuyên bạn nên khắc phục tình trạng này và chuẩn bị với chúng tôi một giải pháp. Trang trí bánh gừng yêu thích của bạn, chẳng hạn như aysing tuyệt vời, sẽ cung cấp cho họ một cái nhìn tuyệt vời, thanh lịch, và quan trọng nhất là ngon miệng, mà trẻ em sẽ đặc biệt thích.
Công thức cho bánh gừng
Thành phần:
- protein của trứng gà tươi - 2 chiếc;
- đường bột - 520 g;
- axit xitric - 5 g;
- Vanillin - 1 gói;
- màu sắc thực phẩm của hai màu (tùy chọn) - 2 g mỗi màu.
Chuẩn bị
Trong một cái bát sâu thoải mái, hãy đánh những con sóc bằng một cái đánh tay làm bằng tay truyền thống cho đến khi bọt xuất hiện. Dần dần thêm đường bột làm sẵn, vani và nhịp nhàng, mà không làm gián đoạn tất cả mọi thứ được trộn lẫn với một whisk, nhưng không whisk, như là khối lượng không khí cho chúng tôi ở đây để bất cứ điều gì. Khi khối lượng đã hoàn toàn đồng nhất, nhưng chưa đủ mạnh để đổ axit xitric và tiếp tục siêng năng can thiệp vào việc giải quyết cho đến khi nó trở nên đặc hơn và không ngừng chảy.
Nếu bạn muốn làm việc với men màu sắc khác nhau, sau đó, trước khi thêm nước chanh, chúng tôi chia khối lượng protein thành hai phần. Vì vậy, chúng tôi chia axit và phân phối nó trong hai bát với việc bổ sung thuốc nhuộm trong họ và cũng mang khối lượng đến trạng thái mong muốn bằng một cái đánh trứng.
Chúng tôi đã nói với bạn làm thế nào để tạo ra protein aysing, mà bạn có thể thực hiện hoặc trang trí cho bánh gừng của bạn. Nhưng nếu bạn cần aysing để điền vào bề mặt của bánh gừng, sau đó chúng tôi không thay đổi kỹ thuật chuẩn bị công thức của chúng tôi, nhưng chỉ đơn giản là giảm lượng đường bột bằng 70 gram để có được một men lỏng hơn.
Vẽ cookie bánh gừng bằng cách sắp xếp
Từ giấy da chúng tôi xoắn một kích thước nhỏ của kulechek vào đó chúng tôi áp đặt một aysing. Rất nhiều men áp đặt không được khuyến khích, bởi vì bạn sẽ không thoải mái khi làm việc. Hơi cắt đứt túi của túi (nếu bạn tạo ra một cái lỗ lớn, sự thèm khát sẽ nằm mơ hồ và lúng túng). Trên một miếng gừng tươi, lạnh, thận trọng dọc theo cạnh của nó, chúng tôi áp dụng men và vòng tròn như vậy toàn bộ đường viền. Ở trung tâm, bạn có thể trang trí cà rốt của bạn bằng cách sử dụng một màu sắc khác nhau, và nếu bạn không muốn, làm tất cả trong một giai điệu.
Hãy bắt đầu vẽ trên sản phẩm, tạo ra một bông hoa, áp dụng men từ gói, như thể vẽ bằng bút chì.
| | |
Sau đó, chúng tôi lấy một bàn chải và bóng râm các cạnh của cánh hoa, sau đó chúng tôi sẽ có một củ cà rốt trông giống như một bức tranh. Làm khô bức tranh không được ít hơn 12 giờ.
| | |
Điền bánh gừng với aising
Nếu bạn đã biết làm thế nào để vẽ một củ cà rốt, sau đó bao phủ nó với một aysing sẽ không làm cho bạn bất kỳ rắc rối. Không bao giờ làm việc với bánh gừng nóng hoặc nóng, vì men của bạn sẽ bắt đầu tan chảy và thoát ra!
Vì vậy, chúng tôi vòng tròn bánh gừng trên đường viền của nó, như chúng tôi đã làm trước đây và để cho nó nằm trong 2-3 giờ, để rim bắt.
Sau đó, chúng tôi có một aysing lỏng hơn, được thiết kế đặc biệt để đổ và chúng tôi bao gồm toàn bộ đầu của cà rốt. Để làm khô việc giải thoát, hãy để các cookie bánh gừng cho đêm trên bàn.
