Chúng tôi khuyên bạn nên nấu ăn cho bữa tối với một món súp đậu thơm ngon, nhẹ và thơm ngon với thịt gà, sẽ làm hài lòng và ấm áp vào tất cả những ngày mùa đông và lạnh.
Súp đậu với thịt gà
Thành phần:
- đậu khô - 1,5 st .;
- đùi gà - 3 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- cần tây - 1 cái.;
- nước đun sôi - 2,5 lít;
- gia vị.
Chuẩn bị
Đổ nước vào chảo, đặt đùi gà đã chế biến và rửa sạch và đặt các món ăn lên lửa. Sau khi đun sôi, loại bỏ cặn bã, ném đậu khô xắt nhỏ và nấu nó cho đến khi chín. Bóng đèn và cần tây được làm sạch, cắt thành dải, và cà rốt được cọ xát trên một vắt. Hầm rau trên lửa vừa cho đến gần như đã sẵn sàng. Thịt gà được lấy ra từ xương và quay trở lại canh với rau. Đun sôi tất cả mọi thứ trên lửa yếu trong khoảng 5 phút, và phục vụ cho bữa ăn tối, trang trí với các loại thảo mộc tươi.
Công thức cho súp đậu với thịt gà trong multivark
Thành phần:
- đậu khô - 350 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- gà hun khói - 500 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- thịt xông khói - 200 g;
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- cần tây - 1 cái.;
- gia vị.
Chúng tôi cung cấp cho bạn một cách khác làm thế nào để làm một món canh đậu ngon với thịt gà. Vì vậy, lấy gà hun khói, lấy thịt và cắt thành miếng lớn. Thịt xông khói cắt nhỏ. Hành tây và cà rốt được làm sạch và nghiền nát với ống hút tốt. Cần tây được rửa sạch và nhào nhẹ bằng dao.
Bây giờ chúng ta bật multivark trong mạng, thiết lập chế độ thành "Multicore", đặt nhiệt độ là 160 độ, đổ dầu thực vật, làm ấm và chiên thịt xông khói trong 5 phút. Sau đó thêm cà rốt, hành tây và cần tây, nấu thêm 5 phút nữa.
Tiếp theo, đổ vào tô 1,5 lít nước nóng, đun sôi, nấu trong 10 phút. Sau đó, đổ đậu khô vào súp, giảm nhiệt độ xuống 120 độ và nấu súp của chúng tôi thêm nửa giờ nữa. Cuối cùng, thêm thịt gà, trộn và một chút.
Súp đậu gà hun khói
Thành phần:
- đậu khô - 300 g;
- gà hun khói - 300 g;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- thịt xông khói hun khói - 100 g;
- thịt xông khói - 100 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Đậu Hà Lan rửa sạch, đổ và để lại sưng lên. Trong một cái chảo đổ nước sôi, cho hành tây bóc vỏ, cà rốt và đun sôi. Sau đó, chúng tôi nhúng tách kem ra khỏi thịt gà hun khói vào nước dùng rau luộc và đun sôi trong 15 phút để cho cô ấy một hương thơm khêu gợi. Sau đó, chúng tôi lọc nước dùng qua gạc, cho nồi vào lửa một lần nữa, đun sôi và đậy đậu. Nấu súp cho đến khi đậu hoàn toàn sẵn sàng trên một ngọn lửa nhỏ.
Luchok và cà rốt được làm sạch, cắt thành dải cùng với thịt xông khói hun khói và chiên tất cả mọi thứ trên dầu ô liu. Sau đó thay đổi món nướng trong nước sôi và đun sôi trong 5 - 7 phút. Một vài phút trước khi kết thúc chúng tôi ném thịt gà xắt nhỏ, muối và hạt tiêu món ăn để hương vị.
Súp đậu với bánh mì kẹp thịt gà và tỏi
Thành phần:
- đậu khô - 300 g;
- thịt gà hun khói - 2 chiếc;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- tỏi - 1 đinh hương;
- bánh quy giòn - 1 món;
- rau mùi tây xanh;
- gia vị;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Đậu Hà Lan rửa sạch, đổ nước và để lại sưng lên trong vài giờ. Sau đó, chúng tôi vứt nó trở lại trên rây để loại bỏ độ ẩm dư thừa và chuyển đậu vào chảo. Đổ đầy nước, đun lửa và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín. Hành tây được làm sạch, cắt thành khối, cà rốt và gốc rau mùi tây cọ xát trên một vắt. Chiên tất cả các loại rau trong dầu ô liu và đưa vào súp sôi. Solim, hạt tiêu món ăn để hương vị.
Thêm thịt gà không xương và cắt nhỏ, đun sôi và loại bỏ nó khỏi lửa. Bánh mì cắt thành khối và sấy khô trên chảo dầu mỡ ô liu cùng với tỏi.