Thịt viên tuyệt vời được nấu chín không chỉ từ thịt. Từ rau, món ăn này cũng rất ngon. Làm thế nào để nấu patties bắp cải, chúng tôi sẽ cho bạn biết bây giờ.
Bắp cải bắp cải - công thức với truyện tranh
Thành phần:
- bắp cải trắng - 500-600 g;
- sữa - 100 ml;
- bơ 72,5% hàm lượng chất béo - 60 g;
- trứng - 2 miếng;
- semolina - 3 muỗng canh. thìa;
- breadcrumbs;
- muối.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt nhỏ bắp cải với những ống hút nhỏ. Sữa đổ vào một cái chảo, bỏ bơ và bắp cải. Salting để nếm và hầm cho đến khi sẵn sàng. Cuối cùng, một chút xoài. Và sau đó, khuấy liên tục, nấu thêm 7 phút nữa. Bây giờ bắp cải khối lượng mát mẻ, lái 1 quả trứng và một lần nữa là một hỗn hợp tốt. Bây giờ trong một tấm, chúng tôi đổ bánh mì, và trong lần thứ hai chúng tôi phá vỡ trứng và trộn nó. Từ khối bắp cải, chúng ta tạo thành các lát cắt, trước tiên chúng ta nhúng chúng vào một quả trứng, sau đó chúng ta xếp vào các mẩu bánh mì. Chúng tôi trải những miếng thịt lên chảo với dầu nóng và chiên cho đến khi đỏ ở cả hai bên, và sau đó đậy nắp chảo và thêm vài phút nữa, chúng tôi lấy thêm 5 phút nữa và làm cho món ăn có nhiều dinh dưỡng hơn. Để làm điều này, các phôi nên được đặt trên một tấm nướng và nướng trong 15-20 phút ở 180 ° C.
Bắp cải và cà rốt sườn - công thức
Thành phần:
- bắp cải - 450 g;
- cà rốt - 300 g;
- trứng gà - 2-3 chiếc;
- hành tây - 120 g;
- kem - 100 ml;
- manga - 4 muỗng canh. thìa;
- breadcrumbs - 50 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Rau được làm sạch. Hành tây cắt thành một nửa vòng mỏng, cà rốt xay trên một vắt trung bình, và bắp cải melenko cắt nhỏ. Trong một cái chảo lớn, chúng ta hãy truyền hành tây, khi nó bắt đầu có được một màu vàng, thêm cà rốt, trộn và lây lan bắp cải. Để nếm thử hạt tiêu, muối, đổ kem và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút dưới nắp đậy kín. Khi khối lượng thực vật nguội xuống một chút, hãy cho trứng vào, thêm xoài, trộn và tạo thành các băm nhỏ. Chúng tôi cuộn bắp cải cà rốt trong breading và chiên trong dầu nóng.
Bắp cải với thịt băm - công thức
Thành phần:
- bắp cải trắng - 400 g;
- phi lê gà - 400 g;
- trứng - 1 miếng;
- bánh mì vụn;
- muối.
Chuẩn bị
Để nấu bánh cải bắp với thịt băm nhỏ, thịt gà phi lê và bắp cải, chúng tôi đi qua một máy xay thịt, sử dụng một cái đĩa có lỗ lớn. Nếu bắp cải quá ngon, và rất nhiều nước ép được hình thành, sau đó bóp bắp cải để nhồi không quá lỏng. Chúng tôi thêm trứng, muối và trộn. Chúng tôi tạo thành các băm nhỏ, làm vỡ chúng trong các mẩu bánh mì và chiên từ cả hai phía cho đến khi vàng nâu. Một món ăn tuyệt vời cho bánh cải bắp với thịt băm nhỏ sẽ là cháo kiều mạch hoặc khoai tây nghiền.
Làm thế nào để nấu patties bắp cải nạc trong một multivark
Thành phần:
- bắp cải trắng - 450 g;
- hành tây - 130 g;
- cà rốt - 100 g;
- bơ - 25 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột yến mạch - 3 muỗng canh. thìa;
- bột - 100 g;
- dầu thực vật - 20 g;
- sữa - 60 ml;
- muối, hạt tiêu đen.
Chuẩn bị
Hành tây cắt thành nửa vòng, cà rốt - lát và cải bắp. Rau mạnh không thể nghiền được, bởi vì tất cả những thứ tương tự sẽ được nghiền trong máy xay sinh tố. Trong bát multivarka đổ khoảng 5 ml dầu thực vật, chúng tôi đặt hành tây và cà rốt, chúng tôi đặt bắp cải muối lên trên, đổ sữa và nấu trong 20 phút ở chế độ "Quenching". Sau 15 phút kể từ khi bắt đầu nấu, thêm vào rau