Công thức cho berry sorbet
Thành phần:
- sữa - 300 ml;
- anh đào đông lạnh - 300 g;
- nho đông lạnh - 300 g;
- dâu tây đông lạnh - 300 g;
- đất quế - để nếm;
- đường - 100 g.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một berry sorbet. Quả đông lạnh: anh đào, nho và dâu tây được sắp xếp và rửa sạch cẩn thận. Sau đó lau khô, loại bỏ cẩn thận xương và xay nó bằng máy xay cho đến khi nghiền mịn. Sau đó, đổ đường để nếm, quế và pha loãng với sữa.
Một lần nữa, đánh tất cả các máy xay sinh tố, đặt nó vào một bình chứa bằng phẳng và đậy nắp nó lại. Chúng tôi loại bỏ các món ăn trong vài giờ trong tủ đông, và khi sorbet đóng băng hoàn toàn, chúng tôi trải nó trên kremanki và trang trí nó với một số quả mọng và kem theo ý muốn.
Trái cây sorbet «Berry cocktail»
Thành phần:
- xi-rô đường - 100 ml;
- băng - 100 g;
- quả mọng đông lạnh - 150 g;
- nước táo - 30 ml.
Chuẩn bị
Quả rã đông được đặt trong một bát máy xay sinh tố, thêm nước ép táo, một ít đá nghiền và đánh tất cả các thành phần vào một sự đồng nhất dày đặc, đồng nhất. Sau đó đổ hỗn hợp thu được vào một ly thủy tinh đẹp và loại bỏ nó trong vài giờ trong tủ đông để đóng băng.
Berry sorbet với trái cây
Thành phần:
- màu cam - 2 miếng;
- cherry đông lạnh - 3 món;
- mật ong - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cam được làm sạch, chia thành lát, trộn với anh đào và nghiền nát thành một khối đồng nhất. Chúng tôi thêm chất ngọt vào vị, trộn nó, chuyển nó thành cốc dùng một lần và gửi nó trong khoảng 4 giờ đến tủ đá.
Berry sorbet với mận
Thành phần:
- nước 250 ml;
- đường - 250 g;
- Dâu tây, mận, mơ - 7 chiếc.
Chuẩn bị
Vì vậy, đầu tiên nấu xi-rô đường: đổ đường vào nước, đun sôi trong 3 phút cho đến khi dày lên và để nguội. Lần này, chúng tôi cắt quả trong một kết hợp, lau khối lượng thông qua một cái rây và kết hợp nó với xi-rô. Đổ hỗn hợp vào khuôn và điều chỉnh nó trong một vài giờ vào tủ đá. Sau khi đông đặc lại, chúng tôi lấy cốc và trộn cẩn thận khối lượng trái cây với một cái nĩa, phá vỡ nước đông lạnh và bão hòa món tráng miệng bằng oxy. Sau tất cả các thao tác, chúng tôi nhận được một món ngon thú vị.