Bạn có muốn đối xử với người thân hoặc khách hàng của bạn với bánh tự làm ngon? Sau đó chuẩn bị cho họ bánh gốc và ngon từ bánh ngọt phồng với pho mát theo các công thức được mô tả dưới đây.
Bánh kem pho mát
Thành phần:
- bột flaky bezdozhzhevoe - 500 g;
- phô mai - 300 g;
- trứng gà - 1 miếng;
- mè - để nếm;
- đường bột;
- kem - 20 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy bánh nướng làm sẵn, làm sạch nó trước, cuộn nó thành một lớp mỏng và cắt thành hình chữ nhật. Phô mai được cắt thành từng miếng mỏng và đặt từng đĩa lên một miếng bột. Trên đầu trang, phủ một lớp bột khác, xé rách các cạnh và vặn xoắn bằng một vòng xoắn ốc.
Lò được làm nóng lên đến 180 độ, chảo được rắc nước và chúng tôi đặt bánh của chúng tôi trên đó. Tại trứng, chúng tôi tách riêng lòng đỏ, trộn nó với kem và trượt nhát với hỗn hợp này, rắc mè. Chúng tôi nướng trong khoảng 20 phút, hoàn thành bột với phô mai được tô điểm nhẹ với bột đường và được phục vụ cho bàn!
Bánh phồng với pho mát tan chảy
Thành phần:
- margarine - 100 g;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- soda - nhúm;
- bột mì - 1 muỗng canh.
Đối với điền:
- phô mai chế biến - 2 miếng;
- bóng đèn - 3 miếng;
- trứng - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Vì vậy, từ những thành phần này trộn bột dốc và loại bỏ nó trong 20 phút trong tủ lạnh. Trong khi đó, cắt hành tây, chiên nó trong một cái chảo, thêm trứng gà sống và phô mai hợp nhất nghiền. Bột được chia thành 2 phần, cuộn thành các lớp mỏng. Đối với một mảnh, trải đều và làm đầy với một lớp bột thứ hai. Chúng tôi cẩn thận vỗ các cạnh của bánh và nướng nó trong lò cho đến khi nó đã sẵn sàng.
Công thức cho bánh ngọt với pho mát
Thành phần:
- bezdozhzhevoy puff pastry - 500 g;
- Phô mai Adyghe - 300 g;
- trứng - 2 miếng;
- 1 lòng đỏ trứng;
- bơ - 100 g;
- rau thì là;
- gia vị.
Chuẩn bị
Phô mai Adyghe được trải trong một cái bát và được nạo một cách chính xác bằng một cái nĩa cho đến khi thu được một mẩu nhỏ. Sau đó thêm trứng sống, muối để nếm và trộn kỹ. Thì là màu xanh lá cây được rửa sạch, nghiền nát và đổ vào điền. Rã đông trước, bột được chia thành 3 phần bằng nhau và cuộn thành từng dải rộng 10 cm và dài khoảng 40 cm, bơ ướp lạnh được cọ xát trên một vắt và trải ra ở giữa mỗi dải. Từ trên cùng chúng tôi bao gồm tất cả mọi thứ với nhồi nhồi, nhẹ nhàng gấp dải một nửa và làm cho nữ trang. Chúng tôi cũng làm tương tự với hai dải khác.
Sau đó, chúng tôi lấy 3 xúc xích thu được, kết nối chặt chẽ chúng từ một cạnh, nhẹ nhàng bện trong bím tóc và sửa chữa các cạnh. Bôi trơn cuộn với lòng đỏ trứng và nướng trong 25 phút trong lò sấy sơ bộ. Đó là tất cả, bánh ngọt với pho mát Adyghe đã sẵn sàng!
Bột Kefir với phô mai
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- kefir - 1 mục;
- bột - 2 mặt hàng;
- muối và đường - để nếm thử.
Đối với điền:
- phô mai - 300 g;
- trứng - 1 miếng;
- xanh.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước tiên chúng ta hãy làm đầy với bạn. Để làm điều này, chà pho mát trên một vắt lớn, thêm một quả trứng gà sống, các loại thảo mộc tươi nghiền nát và trộn kỹ. Kefir được kết hợp với đường và muối,
Sau đó chia thành 2 phần bằng nhau, cuộn từng phần vào một lớp, bôi trơn với bơ, tắt thành cuộn và loại bỏ để làm mát trong 30 phút trong tủ lạnh. Sau đó, cắt những miếng nhỏ bằng một con dao, tạo thành hình vuông của chúng, đặt điền vào giữa và quấn nó vào một hình tam giác. Chiên nhát trong chảo rán trong dầu thực vật cho đến khi có bánh.