Bánh táo luôn ngon, thơm và hoàn toàn giống như ở nhà. Đó là lý do tại sao việc nướng này không bao giờ nhàm chán và sẽ luôn có liên quan. Chúng tôi cung cấp dưới hai công thức nấu ăn cho một chiếc bánh táo tuyệt đẹp từ bột men, sẽ giúp bạn đối phó với việc chuẩn bị món ăn tự làm này.
Mở bánh táo từ bột men - công thức
Thành phần:
- bột mì rây - 330 g;
- đường cát - 50 g;
- trứng gà lớn - 2 chiếc;
- sữa nguyên chất - 125 ml;
- bơ nông dân kem - 65 g;
- men khô - 20 g;
- muối lớn - 5 g;
- đường vani - 20 g;
Đối với điền:
- đường cát - để nếm;
- bơ - 50 g;
- bột quế - để nếm;
- táo tươi - 580 g.
Chuẩn bị
Chuẩn bị bột men đầu tiên cho bánh với táo. Trong sữa ấm trộn men khô và đường cát, chúng tôi cũng ném muối và đường vani lớn và trộn các thành phần cho đến khi men tan hoàn toàn và tất cả các tinh thể được hòa tan. Sau mười phút, cho trứng vào ở nhiệt độ phòng, trước khi trộn đều với whisk, rót bột vào rây, và nhào kỹ và trong một thời gian dài, thêm bơ kem tan chảy vào cuối.
Để bột được chuẩn bị trong nhiệt để chống và tiếp cận đồng hồ cho hai. Trong thời gian này, chúng tôi đánh nó một lần và đánh bại nó một chút, nhấc nó lên và ném nó trở lại vào tô.
Trong khi bột chín, chúng tôi làm cho táo nhồi cho bánh bột nấm men. Chúng tôi hòa tan bơ trong chảo rán, đặt trái cây táo bóc vỏ và thái lát, cho họ ăn với đường và hương quế, và để nó khuấy đều, khuấy đều, nhẹ nhàng.
Hai phần ba bột thành phẩm được đặt trên một tấm nướng dầu hoặc trong một khuôn, trải đều nó với các cản, và lan rộng các điền trên đầu trang. Từ phần còn lại của bài kiểm tra, chúng tôi tạo ra các mẫu hoặc chỉ đơn giản là tạo các đường sọc mà chúng tôi đặt lên trên đầu bánh. Trong khoảng hai mươi phút, khi chiếc bánh là một chút, chúng tôi gửi nó để nướng trong lò nướng sẵn cho 185 phút cho hai mươi lăm.
Bánh nhanh với mứt táo từ bột nấm men
Thành phần:
- bột nấm men - 490 g;
- mứt táo - 1-1,5 ly;
- lòng đỏ trứng - 1 miếng;
- dầu cho mỡ khay nướng - 20 g;
- Vanillin - 1 nhúm nhỏ.
Chuẩn bị
Có một gói nấm men bánh ngọt và phôi ở dạng mứt táo, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị một chiếc bánh hoàn hảo cho trà. Đối với điều này, bánh ngọt phun được rã đông, lăn ra, đặt ra trên một khay nướng dầu và trên một nửa của nó, chúng tôi thực hiện một số mặt cắt nhỏ. Trên toàn bộ nằm mứt táo, cấp nó và bao gồm một bên với vết cắt. Chúng tôi bảo vệ triệt để các cạnh, bôi nhọ bề mặt của sản phẩm bằng lòng đỏ trộn với vanillin và đặt chảo trong lò được đun nóng đến 185 độ. Sau khi chiếc bánh biến thành màu hồng, hãy lấy nó ra khỏi lò, để nguội và thưởng thức.