Các câu hỏi về thời gian tiêu hóa, than ôi, lo lắng cho chúng tôi rất hiếm khi. Chúng tôi lo lắng rằng khi chúng ta ăn, lượng calo, chất béo, có hại, nhưng đối với hệ thống tiêu hóa, việc chăm sóc này là không đủ.
Vì phần lớn dân số thế giới bị một số loại rối loạn đường tiêu hóa, câu hỏi về lượng thức ăn được tiêu hóa nên thường xuyên được các đầu sáng của chúng ta đến thăm.
Đương nhiên, đã học được các chữ số và thuật toán tiêu hóa, chúng ta sẽ hiểu rằng trong dạ dày của chúng ta là mớ hỗn độn phổ biến nhất.
Thuật toán tiêu hóa
Để thức ăn mang lại tốt cho con người, nó phải được xử lý bằng axit và enzym, và chỉ sau đó, biến thành các nguyên tố hóa học, nó sẽ tan trong máu. Máu này đi qua gan, nơi nó trải qua lọc - chất độc được trung hòa, và các vitamin , glucose và vi lượng và các yếu tố vĩ mô vẫn không bị tổn thương.
Để làm cho thức ăn được tiêu hóa tốt hơn, nó là cần thiết để tưởng tượng rõ ràng những gì đang xảy ra ở đó bên trong. Toàn bộ quá trình bắt đầu trong miệng - nó hòa tan nước bọt và răng cắt thức ăn. Sau đó di chuyển dọc theo thực quản vào dạ dày, thức ăn được xử lý bằng axit và dịch dạ dày. Một khi trong ruột, nó được điều trị bằng mật, cũng như các enzym tiêu hóa của tuyến tụy. Ở đây, thông qua các bức tường của ruột, tất cả mọi thứ hữu ích được hấp thụ, và tiếp tục cùng với máu nó được lọc. Trong ruột vẫn còn tàn nhẫn, "bánh", mà đi xa hơn vào ruột già. Ở đó, nước được ép ra từ nó và phân được hình thành.
Toàn bộ quá trình này (cùng với đại tiện) có thể mất đến 10 giờ!
Thời gian tiêu hóa
Để bắt đầu, hãy xem xét bao nhiêu thực phẩm được tiêu hóa trong dạ dày. Dữ liệu cho từng loại sản phẩm là mẫu mực và chỉ đáng tin cậy trong trường hợp thực phẩm sống ăn mà không cần thêm sản phẩm từ các nhóm khác.
Để đồng hóa tốt hơn về thực phẩm, bạn chỉ nên ăn các loại thực phẩm có cùng tỷ lệ tiêu hóa. Trong trường hợp này, thực phẩm chế biến nhiệt, đủ kỳ quặc, được tiêu hóa lâu hơn. Lý do là trong khi nấu ăn, cấu trúc của thực phẩm, cũng như các enzym của nó, bị phá hủy.
Ngoài ra, việc tiêu thụ thực phẩm nóng dẫn đến một sự đồng hóa dài hơn (nhưng triệt để hơn) so với cái lạnh. Ở đây câu trả lời thậm chí còn đơn giản hơn. Nếu nó là một câu hỏi về thực phẩm protein, thì nó không có thời gian để tự tiêu hóa bình thường ở dạng lạnh. Nó nhanh chóng được đẩy vào ruột, nơi mà lượt rẽ đã ở đằng sau carbohydrates (đó là nơi đồng hóa của chúng xảy ra). Vì vậy, sóc lại một lần nữa ra khỏi kinh doanh. Vì vậy, khi vào ruột non, vi khuẩn có trong thức ăn chưa tiêu hóa bắt đầu nhân lên, dẫn đến sưng, đầy hơi, táo bón.
Hãy xem có bao nhiêu thực phẩm được tiêu hóa trong các danh mục khác nhau:
- rau, hoa quả, nước ép - 20-40 phút;
- quả hạch, ngũ cốc - tối đa 3 giờ;
- sữa - 2 giờ;
- pho mát cottage - lên đến 5 giờ;
- cá - lên đến 30 phút;
- chim - lên đến 2 giờ;
- thịt bò - 3 giờ;
- thịt lợn - lên đến 5 giờ.
Bạn cũng có thể làm cho một bộ phận đơn giản hơn. Thực phẩm carbohydrate, như một quy luật, được hấp thu nhanh nhất. Tiếp theo là thực phẩm protein, sau đó là chất béo, và loại cuối cùng, loại thứ tư, là thực phẩm được tiêu hóa rất khó, hoặc không tiêu hóa chút nào. Nhóm thứ tư, đủ kỳ quặc, bao gồm cà phê và trà "vô hại" với sữa, đồ hộp.
Nếu bạn ăn một phần thức ăn mới, trong khi phần trước đó chưa được truyền từ dạ dày đến ruột, thức ăn quá chín sẽ đơn giản chọc qua vì nó ở trong ruột và không có khả năng dẫn đến bất cứ thứ gì tốt. Điều tương tự cũng xảy ra khi chúng ta uống nước với nước - chúng ta đẩy nó tiếp tục dọc theo đường tiêu hóa. Do đó, nên uống nước 2 giờ sau khi ăn.
Nó không phải là khó khăn để điều chỉnh tiêu hóa với hệ thống này - cố gắng ăn các loại thực phẩm với cùng một thời gian tiêu hóa. Vào buổi tối, chỉ ăn thức ăn từ 1 và 2 loại (protein và carbohydrates) để nó có thể tiêu hóa. Và không được mang đi bởi các hỗn hợp của trà và cà phê với sữa .