Có lẽ, có rất nhiều bà nội trợ, có rất nhiều công thức nấu ăn cho bánh kếp. Một số người trong số họ được nấu trong sữa, những người khác - trên mặt nước, một người nào đó sử dụng kefir. Và chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm bánh kếp trên một người phụ nữ lên men . Nấu chín theo cách này họ đi ra rất mỏng và tinh tế.
Công thức cho bánh kếp trên người phụ nữ lên men
Thành phần:
- bột - 9 muỗng canh. thìa;
- sữa lên men lên men - 500 ml;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 3 miếng;
- soda - 1 thìa cà phê;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Trứng đập vào tô và sau đó đánh trứng bằng whisk. Khi bọt xuất hiện, thêm muối, đường và whisk. Chúng tôi đổ sữa lên men lên men, thêm soda, bột và khuấy đều bột. Đun nóng chảo với một miếng mỡ, đổ bột và, xoay chảo, phân phối đều. Chiên chiên trên cả hai mặt.
Bánh kếp với sữa nướng lên men
Thành phần:
- bột mì - 120 g;
- sữa lên men lên men - 500 ml;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 3 miếng;
- bơ - 60 g;
- dầu thực vật - 15 ml;
- soda - 1 thìa cà phê;
- nước sôi - 80 ml;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Trộn trứng với máy trộn muối và đường. Sau đó, chúng tôi đổ vào sữa nướng lên men và trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng cho đến khi một khối đồng nhất. Chúng tôi đổ bột đã rây, thêm soda, được dập tắt bằng giấm và trộn đều bột. Bây giờ chúng tôi đổ vào dầu thực vật, trộn nó và đổ nước sôi trong một giọt nhỏ, trong khi vẫn khuấy bột với một whisk. Để yên trong 15 phút.
Chảo chiên hoàn toàn hâm nóng lại và lần đầu tiên bôi trơn với dầu thực vật. Hơn nữa, điều này sẽ không cần thiết, vì dầu được chứa trong thử nghiệm. Bánh xiên đầu tiên ở một bên, sau đó quay và chiên ở bên thứ hai. Chúng tôi trải chúng với một đống trên một tấm, bôi trơn với bơ.
Bánh kếp với sữa và sữa lên men
Thành phần:
- sữa lên men lên men - 250 ml;
- sữa - 250 ml;
- trứng - 2 miếng;
- bột nở - 0,5 muỗng cà phê;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 150 g;
- dầu thực vật - 20 ml;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- Vanillin - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi trộn sữa lên men với sữa, lái trong trứng, thêm đường và muối và trộn kỹ với một tràng hoa. Chúng tôi sàng lọc bột cùng với bột nở và vanillin. Thêm hỗn hợp khô cho phần còn lại của các thành phần và nhào bột. Chúng tôi đổ dầu thực vật. Chảo chiên nóng, mỡ với dầu thực vật và bánh nướng trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
Bánh kếp mỏng trên người phụ nữ lên men
Thành phần:
- rjazhenka - 1 ly;
- sữa chua uống - 1 ly;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- nước đun sôi lạnh - 200 ml;
- dầu thực vật - 150 ml;
- soda - 1 thìa cà phê;
- bột - 1 ly;
- Bơ.
Chuẩn bị
Đánh trứng với đường cho đến khi có bọt mạnh, thêm nước và dầu thực vật, đánh lại. Sau đó, đổ sữa chua lên men và sữa chua . Thêm soda và bột đã rây và khuấy đều bột. Nướng trong chảo chiên nóng ở cả hai bên. Bánh đã sẵn sàng trải trên một tấm trên một tấm và mỡ với bơ. Phục vụ chúng tốt nhất với kem chua nóng, mứt hoặc mứt. Bằng cách này, nó sẽ rất ngon nếu bạn sử dụng sữa chua uống với miếng trái cây.
Custard pancakes trên một người phụ nữ lên men
Thành phần:
- sữa lên men lên men - 500 ml;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 2 chén;
- trứng - 2 miếng;
- dầu thực vật - 75 ml;
- nước sôi - 400 ml;
- soda - 1 thìa cà phê;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Chúng tôi trộn với nước sốt, muối và đường. Thêm bột đã rây và trộn đều bột. Đổ nước sôi vào các phần nhỏ và khuấy nhanh. Chúng tôi lái trong trứng và đổ dầu thực vật. Một lần nữa, chúng tôi trộn đều. Chúng tôi nướng bánh trên chảo chiên nóng, mỡ với dầu thực vật, ở cả hai bên.