Cá thu trong lá trong lò không chỉ giải quyết tranh chấp về tính chính xác của nấu ăn theo cách này, mà còn thể hiện tính phổ quát, tính hữu dụng và chất lượng hương vị lý tưởng. Cá biển có dầu có thể tiếp cận tài chính, có những đặc tính độc đáo và hòa hợp hoàn hảo với rau và gia vị, đặc biệt có giá trị cho việc nấu nướng.
Làm thế nào để nấu cá thu trong lò trong lá?
Cá thu nướng trong lá trong lò - không chỉ là một món cá, mà là một nguồn vitamin hữu ích và ngon mà giữ lại các đặc tính với một kỹ thuật xử lý nhiệt như vậy. Đa dạng hóa chế độ ăn uống hàng ngày hoặc gửi đến bàn lễ hội một sản phẩm tương tự có thể dễ dàng, nếu bạn tuân thủ các quy tắc trong việc chuẩn bị cá và chuẩn bị thêm.
- Cá thu trong lá trong lò nói chung sẽ yêu cầu làm sạch trước. Nó là cần thiết để ruột thịt, loại bỏ các mạch máu dọc theo sườn núi và mang để tránh cay đắng.
- Nếu công thức cho thấy một điền, chăm sóc juiciness của nó, mùi thơm và sự kết hợp của các thành phần.
- Thân thịt nên tươi, vì lưu trữ lâu dài có vị đắng.
- Khi nướng, hãy tuân theo nhiệt độ được đề nghị, để không làm quá mức sản phẩm.
Cá thu với chanh trong lá trong lò
Cá thu với chanh nướng trong lá - một kinh điển ẩm thực mà không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt. Đủ thịt cá tươi, cam quýt cay và nửa giờ để có được một kiệt tác thơm ngát. Sự quyến rũ của món ăn là sự đơn giản của nó, do đó, không được mang đi với gia vị, họ có thể "chết đuối" hương vị cụ thể của cá thu.
Thành phần:
- cá thu - 850 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- chanh - 1 miếng;
- hương thảo là một nhúm.
Chuẩn bị
- Cắt thân thịt, loại bỏ mang và cắt bề mặt.
- Bôi trơn với bơ, mùa và chèn vào các vết rạch các vòng tròn của chanh.
- Đặt cá trên một tấm nướng với lá và bọc.
- Mackerel thơm trong lá trong lò được nấu chín trong 40 phút ở 180 độ.
Cá thu với khoai tây trong lá trong lò
Cá thu với khoai tây trong lá là một lựa chọn thỏa mãn và bổ dưỡng cho mỗi ngày. Nó sẽ mất một phần tư của một giờ để chuẩn bị, mà là nhiều hơn bù đắp sau đó. Các món ăn, bao gồm trong thể loại "hai trong một", sẽ thay thế một bữa ăn đầy đủ, trong khi không bổ sung thêm calo, như các sản phẩm được nướng trong lá và mòn trong nước trái cây của riêng mình mà không có chất béo.
Thành phần:
- thân thịt - 1 miếng;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- hành lá xanh - số ít.
Chuẩn bị
- Xắt thịt, cắt khoai tây làm đôi và nấu trong 8 phút.
- Đặt khoai tây và cá thu lên lá và tắt, đặt vào lò.
- Cá thu với khoai tây trong lá trong lò được chuẩn bị trong 40 phút ở 180 độ.
Cá thu với rau trong lá trong lò
Cá thu nướng với rau trong lá là một sự kết hợp lý tưởng trong nấu ăn, hoàn thành không chỉ bởi chất lượng hương vị, mà còn bởi những người ăn kiêng. Tender, đúng cá nướng và rau quả có hàm lượng calo thấp và là hoàn hảo cho người hâm mộ của một chế độ ăn uống lành mạnh. Đừng giới hạn bản thân với khoai tây và cà rốt, bởi vì cá "bạn bè" với tất cả các loại rau.
Thành phần:
- cá thu - 650 g;
- cà chua - 3 miếng;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- tiêu đen xay - nhúm.
Chuẩn bị
- Cắt cá gutted.
- Rau cắt, mùa và đặt ra với cá trên một khay nướng với lá, gấp phong bì.
- Nướng cá thu trong lá trong lò ở 180 độ mất đi nửa giờ.
Cá thu với cam trong lá
Công thức cho cá thu trong lá trong lò không chỉ là một cách tiếp cận truyền thống, mà còn thí nghiệm ẩm thực liên tục. Việc sử dụng các loại trái cây họ cam quýt là một thực hành thường xuyên và luôn thành công, và do đó, trong khi tiếp tục tưởng tượng trong nhà bếp, bạn nên thử màu cam và đảm bảo khả năng tương thích hoàn hảo với cá. Hoàn hảo trong nửa giờ.
Thành phần:
- cá thu - 750 g;
- cam - 1 miếng;
- sữa chua - 3 muỗng canh. thìa;
- hạt tiêu đen - nhúm;
- đinh hương tỏi - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Làm mịn cá thu và cắt nó.
- Cắt thành từng miếng.
- Trộn hỗn hợp và nước cam, thêm tỏi, tiêu và sữa chua.
- Bôi trơn cá, chèn vào các vết rạch màu cam và bọc trong lá.
- Việc chuẩn bị cá thu trong lò ở lá 200 độ sẽ mất nửa giờ.
Cá thu nhồi nướng trong lá trong lò
Ăn đúng cách - không có nghĩa là đắt tiền, và điều này được xác nhận bằng cá thu nhồi bông trong lá. Các công thức bao gồm các sản phẩm giá cả phải chăng về mặt tài chính, mà bạn có thể chuẩn bị một món ăn xứng đáng không chỉ với thực đơn hàng ngày mà còn cả bảng lễ hội. Sự kết hợp hương vị không giới hạn sẽ cho phép mỗi lần gây bất ngờ cho các thành viên trong gia đình và khách.
Thành phần:
- thân thịt - 1 miếng;
- champignons - 300 g;
- phô mai - 90 g;
- hành tây - 1 cái.
Chuẩn bị
- Lấy thân thịt ra khỏi đầu, sườn và xương.
- Bắt đầu với một hỗn hợp của pho mát grated và nấm chiên.
- Chuyển sang lò nướng trong 40 phút ở 180 độ.
Cá thu lát trong lá trong lò
Cá thu lát trong lá - một cách đơn giản và giá cả phải chăng để tạo ra một món ăn độc đáo trong nửa giờ, nếu sản phẩm được chuẩn bị đúng cách. Để có kết quả nhanh chóng, các thủ thuật ẩm thực sẽ giúp: cá đông lạnh hơi dễ cắt thành từng miếng, nhanh chóng ướp, nướng, và cho xuất hiện màu hồng trong 10 phút cuối được chuẩn bị mở.
Thành phần:
- thân thịt - 2 chiếc.;
- hành tây - 1 miếng;
- mayonnaise - 55 g;
- nước sốt cà chua - 40 g;
- paprika - một nhúm.
Chuẩn bị
- Cá cắt lát và hành tây.
- Trộn sốt cà chua và sốt mayonnaise.
- Nhúng cá vào hỗn hợp và đặt với hành tây trong lá.
- Cá thu trong lá trong lò được nấu trong 30 phút ở 180 độ.
Cá thu với mù tạt trong lá
Cá thu trong sốt mù tạc trong lá là một công thức khêu gợi mà hương vị hoạt động của cá được làm mềm và hấp thụ bởi hương vị mới. Một cách đơn giản và khiêm tốn của nấu ăn là xứng đáng phổ biến trong số các bà nội trợ làm việc, vì một lý do rất đơn giản - nó là ánh sáng, ngon và được tạo ra từ các thành phần thông thường mà luôn ở bàn tay.
Thành phần:
- cá thu - 3 miếng;
- mù tạc - 3 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- nước tương - 1 muỗng canh. muỗng;
- hạt của rau mùi - nhúm.
Chuẩn bị
- Trộn tất cả các thành phần cho nước sốt. Bôi trơn chúng với cá gutted.
- Đặt cá lên lá, đậy bằng nước sốt, đóng lá.
- Nướng trong 20 phút ở 200 độ.
Cá thu nướng trong bánh mì và lá pita
Nướng cá thu trong lá trong lò không chỉ giới hạn trong công thức chế biến. Một ví dụ nổi bật là việc sử dụng bánh mì pita không chỉ như một nguồn cấp dữ liệu ban đầu, mà còn để bảo vệ chống khô, no và giá trị dinh dưỡng. Không phải là một món ăn khó khăn trong nấu ăn sẽ yêu cầu kỹ năng - bạn cần phải loại bỏ xương, sườn núi và điền vào bụng với một điền thơm.
Thành phần:
- thân thịt - 1 miếng;
- lavash - 1 miếng;
- rau mùi - số ít;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- bơ - 50 g;
- cà chua bi - 5 chiếc.
Chuẩn bị
- Lấy thân thịt ra khỏi đầu, xương và rắc nước.
- Stuff với rau xanh và cà chua.
- Bôi trơn bánh mì pita bằng dầu, đặt cá ra, cuộn bánh mì pita vào cuộn và quấn nó thành lá.
- Nướng trong 40 phút ở 190 độ.
- Khi phục vụ, cắt thành lát.