Bánh mì Serbia khác với những người khác ở chỗ nó trở nên vô cùng ngon, mềm mại và tinh tế. Nếu bạn chưa bao giờ thử nó, sau đó chúng tôi sẽ vui mừng nói với bạn hôm nay làm thế nào để nướng bánh mì Serbia trong một đống sản xuất trong nước.
Công thức cho bánh mì Serbia
Thành phần:
- men khô - 10 g;
- mè đen - 10 g;
- margarine - 100 g;
- sữa - 250 ml;
- đường - 1 thìa cà phê;
- muối;
- bột mì - 400 g;
- trứng - 1 miếng
Chuẩn bị
Sữa hơi ấm trong lò vi sóng, chúng ta ném muối, đường, đổ men khô và vài thìa bột. Trộn kỹ tất cả mọi thứ và đặt miếng bọt biển vào một nơi ấm áp trong khoảng 20 phút, sau khi hết thời gian, bạn sẽ nhận được một nắp nhỏ lên khỏi hỗn hợp, sau đó opara đã sẵn sàng! Sau đó, đổ dần tất cả bột còn lại và nhào bột mềm đồng nhất. Sau đó, chúng tôi chia nó thành 12 miếng cùng một lúc, chúng tôi tạo thành quả bóng và cuộn chúng thành những chiếc bánh nhỏ. Margarine tan chảy trước và chuẩn bị một món nướng. Bây giờ nhẹ nhàng dunk mỗi bánh vào bơ thực vật và lây lan chúng xung quanh trong một vòng tròn chồng lên nhau. Bột thành phẩm được để yên trong khoảng 20 phút và tăng nhẹ. Rắc đầu bằng lòng đỏ và rắc hạt vừng. Chúng tôi gửi bánh mì Serbia vào lò nướng khoảng 25 phút và nướng ở 200 ° C. Sau thời gian quy định, bánh nướng của chúng tôi đã sẵn sàng hoàn toàn. Để cắt bánh mì như vậy nó không phải là cần thiết, vì nó phá vỡ tốt vào bánh mì cuộn.
Bánh mì Serbia với pho mát
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- sữa - 300 ml;
- đường - 2 muỗng cà phê.
- muối - một nhúm;
- men tươi - 15 g;
- Bột mì - 400 g.
Đối với điền:
- bơ - 150 g;
- phô mai - 150 g.
Đối với bôi trơn:
- trứng - 1 miếng;
- mè trắng
Chuẩn bị
Men rửa kỹ bằng đường, thêm sữa ấm và đổ khối lượng kết quả vào trong thùng của hãng sản xuất bánh mì. Sau đó, chúng tôi đổ bột, ném một chút muối và đặt chế độ "Bột" trên thiết bị trong 1,5 giờ. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một kolobochek mềm, không dốc! Sau đó trải nó trên bàn, chia thành 12 phần, cuộn từng miếng thành một quả bóng rồi cuộn nó thành một chiếc bánh, cỡ khoảng một chiếc đĩa. Pho mát chà xát trên một vắt lớn, và bơ trước khi tan chảy. Sau đó, mỗi phôi được nhúng trong dầu ấm, rắc phô mai và vỗ vào một hình thức chuẩn bị. Che bằng khăn và để lại ở nơi ấm áp trong 30 phút. Trước khi nướng, bôi dầu lên trên với trứng và rắc hạt vừng. Nướng bánh mì trong lò nướng trước 25 phút trước một màu hồng hào nhoáng.