Lavash mỏng không chỉ là một bánh mì không men tinh khiết tuyệt vời, mà còn là một vật liệu tuyệt vời để gói các chất hàn khác nhau. Nó rất đơn giản và dễ nấu: nó được làm đầy, bọc trong một tấm lavash - nó chỉ ra các sản phẩm tương tự như bánh kếp, hoặc shawarma - một cách nhanh chóng, đơn giản và ngon. Nấu những món ăn này thậm chí có thể là món ăn lười biếng và hapless nhất.
Cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một điền cho đồ ăn nhẹ từ bánh mì pita với gậy cua.
Khi chúng tôi chọn que cua, chúng tôi kiểm tra ngày hết hạn, tất nhiên, tốt hơn là mua sản phẩm này theo gói, chứ không phải theo trọng lượng. Lavash cũng nên tươi mới.
Công thức cho lavash cuộn với gậy cua, cà rốt Hàn Quốc, dưa chuột và pho mát tan chảy
Thành phần:
- lavash mỏng;
- que cua (surimi) - 2 gói;
- Cà rốt Hàn Quốc đã sẵn sàng - 300 g;
- dưa chuột tươi hoặc muối - 2-3 chiếc;
- phô mai hợp nhất hoặc chất rắn thông thường (tất cả đều sẽ tan chảy) - 300 g;
- rau xanh (rau mùi tây, thì là, rau mùi, hành lá);
- mayonnaise - 1 gói (thành phần tùy chọn);
- một miếng mỡ hoặc dầu để bôi trơn khuôn hoặc tấm nướng.
Chuẩn bị
Chúng tôi trích xuất từng thanh cua từ vỏ nhựa và cắt nó thành 2 phần. Tất nhiên, bạn có thể đặt toàn bộ gậy trong cuộn.
Dưa chuột cắt bỏ những lời khuyên và cắt dọc theo đường chéo. Pho mát (nếu cứng), ba trên một vắt.
Cắt ra các tấm lavash có kích thước phù hợp.
Nếu pho mát là chất lỏng hợp nhất như "Viola" hoặc "Amber", thì chúng sẽ lan rộng một lớp lót pavo. Nếu phô mai cứng, trước tiên hãy dùng mayonnaise cho chất nền, sau đó rắc đều lên.
Chúng tôi trải rộng 2 nửa que surimi (cái này sang cái khác) hoặc hai miếng chưa cắt. Hoặc từ hai bên đến 2 nửa. Bạn có thể làm các cuộn nhỏ hơn, sau đó chúng tôi đặt cùng một hoặc hai nửa ở hai bên.
Bên hoặc ở giữa giữa hai nửa gậy lan truyền cà rốt Hàn Quốc, lát dưa chuột, cành lá xanh, một củ hành xanh.
Bạn có thể bóp một miếng mayonnaise từ gói. Bạn vẫn có thể rắc phô mai.
Chặt cuộn, các cạnh ở hai bên có thể uốn cong như gói bánh kếp hoặc shawarma.
Hơn nữa chúng tôi chuẩn bị trong một chảo, một hình thức hoặc trên một tấm nướng bánh. Bôi trơn bề mặt của một hình thức hơi ấm lên với mỡ lợn hoặc bơ. Chúng tôi trải các cuộn. Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 15-20 phút. Nó cũng thuận tiện để nấu trong chảo rán dưới nắp trên đầu đốt. Nếu pho mát tan chảy cuộn không thể được nướng ở tất cả.
Bằng cách này, lavash cuộn rất thuận tiện để chuẩn bị trước và mang theo họ đến một bữa ăn ngoài trời - một món khai vị tuyệt vời cho bia nhẹ. Nếu các cạnh không uốn cong cuộn, trước khi đặt chúng vào một món ăn, chúng có thể được cắt ngang.