Chiên chiên với phô mai hoàn hảo bổ sung cho bàn lễ hội và đa dạng hóa thực đơn hàng ngày thông thường. Tinh tế sữa đông làm đầy kết hợp với một loại bột tươi tốt tạo ra một khu ẩm thực vô song, thu hút rất nhiều người hâm mộ.
Khoai tây chiên với phô mai từ bột nấm men
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 800 g;
- nước - 500 ml;
- dầu thực vật - 35 ml;
- men ép - 50 g;
- đường cát - 50 g;
- muối - 3-5 g;
- dầu thực vật để chiên;
Đối với điền:
- phô mai cottage - 500 g;
- đường cát - 150 g;
- Đường vani - 7-10 g.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, đổ một chút nước ấm và hòa tan men trong đó. Rắc đường và muối và trộn cho đến khi hòa tan. Bây giờ chúng tôi đổ dầu thực vật, đổ bột đã rây và nhào bột. Hóa ra mềm và dính. Bao gồm các món ăn bằng một miếng vải sạch hoặc khăn và xác định trong tủ lạnh.
Bột này là thích hợp từ một đến ba giờ, và bạn có thể bắt đầu nó vào buổi tối, và nấu bánh vào buổi sáng. Ngoài ra, nó được lưu trữ hoàn hảo trong bộ phim thực phẩm trong tủ lạnh trong vài ngày.
Để làm đầy hỗn hợp phô mai với đường và đường vani.
Từ bột, chúng tôi tạo thành quả bóng, mà chúng tôi biến thành bánh với bàn tay của chúng tôi. Spoon đặt vào trung tâm của điền và, bằng cách đóng các cạnh đối diện, chúng tôi tạo thành patty.
Sau đó, chúng tôi gửi nó cho dầu nóng đỏ đổ vào chảo hoặc chảo. Chúng tôi giữ màu đỏ trên cả hai mặt và loại bỏ nó bằng khăn ăn trên khăn ăn hoặc khăn giấy.
Trong điền, bạn có thể tùy chọn thêm nho khô, và rắc với bột đường nguội xuống.
Dưới đây chúng tôi cung cấp một biến thể của bánh nướng không chiên với pho mát cottage. Họ sẽ là một món ăn tuyệt vời hoặc một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn đầu tiên.
Công thức cho bánh nướng với pho mát cottage và các loại thảo mộc trên kefir
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 350 g;
- kefir - 250 ml;
- pho mát cứng - 120 g;
- soda - 10 g;
- đường cát - 10 g;
- muối - 5 g;
- dầu thực vật để chiên;
Đối với điền:
- phô mai phô mai trung bình 420 g;
- thì là - để nếm;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong kefir, đổ đường, muối và soda, thêm phô mai, bột mì và bột mì, và cho vào bột mềm. Nó sẽ vẫn tươi tốt, nhưng không dính vào bàn tay của bạn.
Để làm đầy rau xanh thái nhỏ đã rửa sạch và sấy khô, thêm nó vào phô mai, muối và trộn đều.
Từ thử nghiệm, chúng tôi lấy một lượng nhỏ, chúng tôi tạo thành một chiếc bánh, mà trên đó chúng tôi đặt chất nhồi. Niêm phong patty và đặt trên một chảo chiên nóng với dầu thực vật. Chúng tôi cung cấp cho các bánh màu nâu trên cả hai mặt cho đến khi sẵn sàng.