Trong danh sách các sản phẩm mà hầu hết mọi người đến cửa hàng, trứng thường được tìm thấy nhất. Tai nạn? Không hề. Mọi người đều biết rằng cách dễ nhất để lấy trứng là lấy protein cần thiết cho việc tái tạo tế bào. Đừng quên rằng số lượng các món ăn có thể được nấu từ sản phẩm kỳ diệu này hoặc vào những quả trứng được bao gồm như là một trong những thành phần có vẻ là vô cùng.
Thông thường chúng được làm từ trứng gà, tuy nhiên, trứng cút cũng rất phổ biến. Đây là một sản phẩm chế độ ăn uống nhiều hơn, họ có ít cholesterol, ngoài ra, nhiệt độ cơ thể trong chim cút cao hơn so với gà, vì vậy Salmonella không sống trong những quả trứng này, vì vậy chúng có thể ăn sống. Tiếp theo, chúng ta hãy nói về một món ăn như trứng chiên, được làm từ trứng gà phổ biến nhất.
Có vẻ như có vấn đề khi tìm một món ăn đơn giản hơn trứng chiên. Thật khó để gây bất ngờ hoặc câu hỏi về cách nấu trứng, và bà nội trợ thông thường, cử nhân, và đầu bếp tại một nhà hàng uy tín. Chúng tôi lấy trứng và chiên. Vâng, muối, bạn có thể cắt xúc xích hoặc pho mát, cà chua, đổ nát xanh - và tất cả mọi thứ, bữa ăn sáng hoặc ăn trưa đã sẵn sàng. Nhưng nó đã có. Phân biệt trứng chiên , chatterbox , nó có thể là hơi nước, whipped, hầm trứng, có công thức nấu ăn của trứng cá thu và trứng bác (nhà bếp của hàng xóm của chúng tôi là người Bulgari).
Nếu bạn muốn thử nghiệm, bạn có thể thay đổi các công thức nấu ăn đến vô cùng, nhưng công thức cho trứng bác - để nói, phiên bản cơ bản, cổ điển nên quen thuộc với mọi người.
Làm thế nào để nấu trứng chiên trong chảo?
Thành phần:
- dầu "Nông dân" - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 2 miếng;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Hòa tan dầu trong chảo. Đó là quyền chiên trứng trong bơ, nhưng không phải rau. Tất nhiên, không làm điều này mỗi ngày - bạn nhận được quá nhiều cholesterol. Nhưng đôi khi bạn cũng có thể nuông chiều bản thân. Nếu trứng bác là bữa sáng yêu thích của gia đình và nấu chín mỗi ngày, hãy lấy một cái chảo với lớp phủ gốm - cả dầu hữu ích và tiết kiệm.
Vì vậy, khi dầu đã có được một màu hổ phách dễ chịu, phá vỡ trứng - mỗi lần một. Solim. Và sau đó mọi thứ phụ thuộc vào loại trứng mà bạn muốn có.
Để làm một quả trứng chiên, đập trứng cẩn thận để không làm hỏng lòng đỏ, đậy nắp chảo và đợi trong 5 phút. Để bữa sáng yếu ớt ở nhiệt độ thấp nhất.
Nếu bạn muốn nhận được chatterbox, đánh bại những quả trứng trong một bát, thêm muối, whip nhẹ với một ngã ba và đổ vào chảo. Khuấy trong khi chiên mạnh. Một bữa ăn sáng như vậy được chuẩn bị nhanh hơn rất nhiều - 2 phút, và nó đã sẵn sàng. Bạn không thể lắc trứng trước, nhưng trộn chúng ngay trong chảo.
Mazunya là một quả trứng chiên giòn.
Trứng gà được nấu chín trong nồi hơi đôi hoặc trong bồn tắm nước. Trong trường hợp này, chúng tôi bôi trơn dầu với dầu, đổ trứng và để lại để chuẩn bị cho 4-6 phút. Tùy chọn này, tất nhiên, hữu ích hơn, nhưng không phải ai cũng thích nó.
Như bạn có thể thấy, chiên trứng thông thường có thể khác nhau, điều chính là để phục vụ đúng cách: với rau xanh, bánh mì khô hoặc bánh mì kẹp, pho mát và rau quả tươi.