Nấu chín trong rất nhiều bánh rán dầu không có khả năng được gọi là một món ăn chế độ ăn uống, tuy nhiên, vào những ngày hiếm hoi khi phụ nữ thực sự quên thêm £, vỏ chiên thơm dễ dàng tìm thấy vị trí của họ trên bàn.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ khởi hành từ các tác phẩm kinh điển và chuẩn bị bánh rán đặc biệt, nhưng cực kỳ tinh tế từ bánh ngọt sữa đông, để trong giờ nghỉ giữa các chế độ ăn, bạn luôn có thể có một bữa ăn nhẹ ngon miệng.
Bánh rán phô mai trong chảo chiên
Thành phần:
- trứng - 5 chiếc.;
- bột - 2 mặt hàng;
- đường - 5 muỗng canh. thìa;
- phô mai cottage - ½ kg;
- soda - 1 thìa cà phê;
- giấm - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Làm thế nào để làm bánh pho mát ở nhà? Rất đơn giản! Trước hết, đánh trứng và đường. Trong một nồi riêng biệt, xay pho mát cottage và thêm nó vào khối lượng trứng. Để bánh rán có thể thực sự thoáng mát, bột được thêm vào với soda không chứa giấm. Chúng tôi đánh bại khối lượng trong bộ xử lý thực phẩm để đồng nhất, sau đó chuyển nó vào một cái bát và phủ nó bằng bột đã rây. Bột cho bánh rán trong tương lai sẽ trở nên đồng nhất và mềm mại.
Một miếng bột thành phẩm được cuộn thành xúc xích và cắt thành miếng dày 1 cm cho mỗi miếng vá, chúng tôi hơi lọt qua cán lăn và tạo một lỗ ở giữa bằng kính hoặc nắp chai để có được một chiếc nhẫn.
Bánh rán chiên trong dầu được hâm nóng, theo mẻ từ 2-3 miếng, cho đến khi vàng nâu. Hoàn thành pyshki nướng trải trên một khăn ăn giấy để xả hết chất béo dư thừa, và trước khi phục vụ rắc đường bột.
Công thức cho việc chuẩn bị bánh rán pho mát với một điền
Ngoài các da cừu ruddy cổ điển, bạn có thể chuẩn bị bánh rán curd tròn và ngon với một điền. Mỗi người trong số họ là một kỳ nghỉ nhỏ, rất ngọt ngào, nồng nhiệt và thơm ngát.
Thành phần:
- phô mai cottage - 500 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 2 mặt hàng;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- mứt táo - ½ st.
Chuẩn bị
Để bắt đầu, chúng tôi thu hoạch phô mai với đường, thêm trứng, bột và bột nở. Nếu muốn, có thể thêm một chút tinh chất vani hoặc đường vào bột. Chúng tôi nhào bột cho bánh rán trong tương lai, cuộn nó thành xúc xích và cắt thành bánh dày (4-5 cm). Mỗi chiếc bánh được còng tay vào một chiếc bánh, ở giữa đó là cần thiết để đặt ½ muỗng cà phê mứt táo. Hơn nữa, các cạnh của bánh rán vừa chớm nở bị chèn ép và tạo thành một quả bóng. Mỗi người trong số họ được ném vào một loại dầu được làm nóng tốt và chiên cho đến khi vàng nâu.
Chúng tôi phục vụ bánh rán pho mát với táo, trang trí với đường bột.
Bánh rán phô mai trong lò - công thức
Để làm cho món ăn ngôn ngữ ít calo hơn, bạn có thể nấu nó mà không cần một lượng lớn bơ chiên giòn. Trong công thức này, bạn sẽ học cách chuẩn bị bánh rán curd trong lò và tận hưởng chính mình với độ thanh nhã ít calo hơn, điều này hoàn toàn có thể đối xử với con của bạn.
Thành phần:
- phô mai cottage - 300 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 1 st .;
- đường - 5 muỗng canh. thìa;
- Vanillin - trên đầu con dao;
- soda - trên đầu của con dao;
- giấm - ½ muỗng cà phê;
- dầu thực vật - để bôi trơn khay nướng.
Chuẩn bị
Chúng tôi rây bột với một slide, tạo một rãnh ở giữa và đổ vào trứng, đánh với đường. Sau đó, chúng tôi gửi giấm soda, đường vani và phô mai xay. Chúng tôi nhào bột và vặn nó ra trên một mảnh có kích thước bằng nhau. Mỗi miếng cuộn thành một quả bóng và trải trên một tấm nướng bánh mỡ. Chúng tôi nướng bánh rán để làm nâu đồng nhất (15-20 phút) ở 180 độ.
Chúng tôi phục vụ một món ăn sẵn sàng với sữa đặc hoặc mứt, trang trí với đường bột, lá bạc hà hoặc quế mặt đất. Và chúng tôi cũng có một công thức cho bánh rán men , cũng như một món tráng miệng Tây Ban Nha - churros .