Đã bận rộn chuẩn bị một chiếc bánh biscuit, nó không đủ để nướng bánh ngon. Một nền tảng quan trọng ở đây cũng là một loại kem để ngâm tẩm chúng. Và bạn cần phải chắc chắn rằng nó không chỉ ngon, mà còn giữ được hình dạng hoàn hảo, không thoát khỏi bánh quy. Nhưng, như họ nói, "tất cả khéo léo là đơn giản." Các chất thơm ngon nhất và thành công nhất cho bánh được chuẩn bị theo công thức nấu ăn đơn giản và thậm chí hơi thô.
Kem bánh quy đơn giản và ngon nhất là công thức
Thành phần:
- bơ - 1 gói tiêu chuẩn;
- sữa đặc - 1 nồi;
- cognac (tùy chọn) - 2-3 muỗng canh.
Chuẩn bị
Quy trình chuẩn bị kem này rất đơn giản. Đủ để lấy một gói bơ từ tủ lạnh trước và để cho nó mềm đi trong điều kiện phòng. Bây giờ đặt nó trong một thùng chứa phù hợp và phá vỡ nó một chút với một máy trộn ở tốc độ thấp. Bước tiếp theo, thêm sữa đặc vào các phần nhỏ và tiếp tục quy trình đánh trứng. Sau khi tất cả sữa đặc được thêm vào, chúng tôi tìm kiếm sự đồng nhất của kem và trộn cognac, nếu muốn. Trong loại kem này bạn có thể mang theo một nốt sô cô la, đổ một thìa bột ca cao và khuấy cho đến khi nó tan hoàn toàn.
Kem sô cô la đơn giản và ngon cho bánh quy
Thành phần:
- sô cô la đắng - 275 g;
- kem thích hợp cho whipping - 275 ml;
- cognac hoặc rum (tùy chọn) - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Để làm kem sô-cô-la, cho sô cô la đắng vào những lát nhỏ và đặt nó vào một hộp chứa thích hợp. Trong một chiếc chảo hoặc một cái chảo, hâm nóng kem gần như đến điểm sôi, nhưng đừng để nó sôi hoàn toàn, và ngay lập tức đổ ra sô cô la. Lắc mạnh khối lượng bằng whisk cho đến khi các miếng sô cô la tan hoàn toàn, để cho khối lượng nguội xuống đến độ dày, và sau đó lắc với máy trộn cho đến khi nó mịn và thoáng mát.
Bánh custard cho bánh biscuit - công thức đơn giản
Thành phần:
- sữa nguyên chất - 0,5 lít;
- đường cát - 1 ly;
- bột - 2 muỗng canh;
- trứng gà - 4 miếng;
- một gói đường vani.
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu quá trình nấu kem với trứng rán. Để làm điều này, đưa chúng vào một thùng chứa thuận tiện và xử lý nó với một máy trộn, đổ đường vào quá trình này. Trong trường hợp này, chúng ta đạt được một cấu trúc tươi tốt và đồng nhất mà không cần pha trộn các tinh thể chưa hòa tan. Chúng tôi cũng thêm đường vani, thêm bột, sau đó đổ vào sữa, đánh bại một lần nữa và đặt các món ăn với khối lượng trên bếp trên lửa vừa. Làm ấm nó, liên tục khuấy mạnh, cho đến khi nó dày lên, nhưng tránh đun sôi.
Bây giờ chúng tôi cung cấp cho kem hoàn toàn mát mẻ và có thể sử dụng nó để làm bánh biscuit.