Bánh rán với sữa đặc - đây là một món ăn thực sự ngọt ngào và nồng nhiệt, đôi khi nên được nuông chiều. Để nấu một món ngon như vậy là đơn giản và nhanh chóng, và kết quả sẽ không chỉ dẫn đến một vài cm thêm trên hông, mà còn trong một tâm trạng tốt từ sự ngọt ngào độc đáo ngon.
Làm thế nào để làm bánh rán với sữa đặc, chúng tôi sẽ hiểu trong bài viết này.
Công thức cho bánh rán với sữa đặc
Thành phần:
- bột - 2 mặt hàng;
- trứng - 3 miếng;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - ½ mục;
- men khô - 11 g;
- bơ - 5 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - để chiên;
- Sữa đặc - 1 nồi.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị bánh rán với sữa đặc, nó là cần thiết để kích hoạt men khô. Để làm điều này, đổ túi nước ấm (không nóng!) Nước, thêm một chút đường và để lại cho đến khi sự xuất hiện của bọt trên bề mặt của chất lỏng.
Khi men được kích hoạt - tiến hành nhồi bột. Trong hỗn hợp men, thêm đường còn lại, bơ tan chảy, trứng và bột nghiền. Trước khi thêm từng thành phần sau, phần trước phải được trộn hoàn toàn. Bột đã sẵn sàng cho bánh rán với sữa đặc, để lại ở một nơi ấm áp, và ngay sau khi nó tăng gấp đôi - chúng tôi nhào nó và chia thành các phần nhỏ, kích thước của một chiếc bánh rán trong tương lai. Mỗi chiếc bánh rán như vậy được cuộn thành một chiếc bánh mỏng, ở giữa chúng tôi đặt một thìa sữa đặc. Chúng tôi bảo vệ các cạnh của bánh để kết quả là một quả bóng. Chiên bóng đã hoàn thành chiên cho đến khi vàng nâu, trải trên một khăn ăn, và trước khi phục vụ rắc đường bột.
Làm thế nào để làm bánh pho mát với sữa đặc?
Thành phần:
- phô mai cottage - 250 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 1 ½ muỗng canh;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- soda - ½ muỗng cà phê;
- sữa đặc - 1 nồi;
- dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị
Đánh trứng với đường và màu trắng. Thêm phô mai, bột và soda trong chậu, trộn đều bột.
Khối lượng sữa đông đã sẵn sàng được chia thành các phần bằng nhau với kích thước của một chiếc bánh rán, vì vậy, bột được dũa thuận tiện, nhúng nhẹ vào bột và tạo thành một quả bóng.
Trong một cái chảo có vách dày, hoặc một cái chảo, làm nóng dầu thực vật. Lấy quả sữa đông, hơi làm phẳng nó giữa lòng bàn tay, đặt muỗng cà phê sữa đặc vào giữa bánh hình thành và tuân thủ các cạnh.
Chiên bánh rán pho mát cho một vài miếng tại một thời điểm cho đến khi vàng nâu, phục vụ, rắc đường bột.