Củ cải đường không phải là hiếm trong khu vực của chúng tôi. Rau củ ngọt thường được thêm vào đồ ăn nhẹ lạnh, salad, hoặc đổ đầy súp của họ, nhưng bạn hiếm khi thấy một người ăn củ cải đường như một loại rau độc lập, hoặc saithe cho một món thịt, ví dụ. Để khắc phục sai lầm ẩm thực khó chịu này, chúng tôi thực hiện một lựa chọn các công thức nấu ăn cho củ cải đường.
Công thức cho củ cải đường nướng trong lò
Thành phần:
- Củ cải (nhỏ) - 6 chiếc.;
- hành tây đỏ - 4 chiếc;
- Dấm balsamic - 2 muỗng canh. thìa;
- vỏ và nước trái cây - 1/2 cam;
- đường nâu - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- thyme - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu;
- rau mùi tây.
Chuẩn bị
Lò nóng lên đến 180 độ. Củ cải đường của tôi và sạch sẽ, cắt thành các khu. Trong một bát nhỏ, trộn nước cam và sốt, giấm, đường, bơ, húng tây và hạt tiêu. Miếng củ cải đường được ngâm trong nước xốt cùng với hành tây xắt nhỏ.
Từ lá chúng tôi làm một phong bì, chúng tôi đặt củ cải đường với hành tây, đổ nước xốt và đóng gói cẩn thận. Beetroot nướng trong lá sẽ được sẵn sàng sau một giờ, trước khi phục vụ nó, bạn có thể rắc rau mùi tây, đổ với dầu và mùa với muối để nếm.
Vì vậy, bạn có thể nấu củ cải nướng trong một món ăn đa năng, cho điều này, cho rau vào bát và nấu trong chế độ "Nướng" trong 1 giờ, sau đó đổ nước xốt, bơ và rắc rau thơm.
Làm thế nào để nướng củ cải đường trong aerogrill?
Thành phần:
- củ cải đường - 500 g;
- dầu ô liu - 60 ml;
- Dấm balsamic - 60 ml;
- hành lá;
- sữa - 2 muỗng canh. thìa;
- phô mai dê mềm - 120 g;
- Nuts - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch củ cải đường, rửa và cắt thành đĩa. Đổ nước cho dĩa bằng dầu và giấm, muối và tiêu để nếm, bọc trong lá và cho vào aerogril. Củ cải đường trong aerogrills rất đơn giản và nhanh chóng - 200 độ, 30 phút trên
Về nguyên tắc, củ cải đường sẵn có đã có thể ăn được và có thể được bổ sung với phô mai dê tinh tế. Chúng tôi thái nhỏ hành lá và trộn nó với phô mai dê mềm, thêm một ít sữa và đổ đầy túi bánh kẹo kết hợp với hỗn hợp. Chúng tôi đặt đĩa củ cải lên đĩa và vắt khối pho mát lên trên, đặt thêm một đĩa nữa lên trên và lặp lại quy trình. Cuối cùng, bạn sẽ nhận được một "tháp" của 3 đĩa củ cải đường với một lớp phô mai. Món ăn sẵn sàng được phục vụ với một hỗn hợp salad, rắc hạt. Một món ăn nhẹ và ngon đã sẵn sàng để phục vụ.