Vì vậy, bạn muốn đôi khi để làm hài lòng gia đình của bạn với một cái gì đó ngon và khác thường, đặc biệt là khi trẻ em liên tục yêu cầu để mua cho họ sôcôla, và bạn rùng mình khi nghĩ đến nó. Và sự thật là, trước khi bạn mua đồ ngọt trong cửa hàng, trước tiên bạn nên xem xét các thành phần của sản phẩm đang được bán. Ở đó bạn sẽ thấy rất nhiều thành phần không thể hiểu được, thậm chí từ một khoảng cách không gợi nhớ đến các sản phẩm tự nhiên. Một sự thay thế tuyệt vời trong những trường hợp như vậy là cơ hội để làm bánh "Snickers" ở nhà.
Làm thế nào để nấu một chiếc bánh "Snickers"?
Thành phần:
Đối với bánh:
- bột - 1 món;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- trứng - 3 miếng;
- đường - 1 món;
- bột nở - 1 muỗng canh. muỗng;
- ca cao - 3 muỗng canh. thìa;
- sô cô la - 200 g.
1 kem:
- sữa - 3 món;
- semolina - 1 mặt hàng;
- đường - 2/3 sản phẩm;
- bơ - 250 g.
Kem thứ 2:
- bánh quy giòn - 400 g;
- ngưng tụ sữa đặc - 150 g;
- đậu phộng rang - 200 g.
Chuẩn bị
Tách những người da trắng từ lòng đỏ và đánh với đường cho đến khi dày. Đổi lại, thêm lòng đỏ, trong khi tiếp tục đánh bại. Trộn ca cao với kem chua và đổ vào khối trứng, sau đó thêm bột với bột nở và trộn đều. Bột nên chuyển thành dạng lỏng. Chia nó thành hai phần. Đối với một món ăn nướng, dầu nó và đổ một phần của bột vào nó. Nướng bánh trong nửa giờ mỗi cái trong lò ở nhiệt độ 180 độ.
Bắt đầu chuẩn bị cho bánh "Snickers". Trong một chiếc chảo nhỏ mang sữa để đun sôi và từ từ đổ semolina và đường, liên tục khuấy. Làm nguội cháo và cho dầu vào, trộn máy trộn với khối lượng đồng nhất. Để chuẩn bị kem thứ hai, cắt bánh và trộn với đậu phộng và sữa đặc.
Trên một tấm phẳng đặt ra bánh và trải nó với kem từ manga. Trong lớp thứ hai, cho kem ra khỏi sữa đặc có đậu phộng, sau đó đun sôi lại kem và phủ lên lớp vỏ thứ hai. Sô cô la tan chảy trong một bồn tắm nước, và đổ cho họ một chiếc bánh từ trên cao. Trang trí món tráng miệng theo quyết định của bạn. Để ngâm tẩm tốt hơn và làm cứng men, hãy đặt bánh trong một thời gian trong tủ lạnh.
Bánh "Snickers" không nướng
Thành phần:
- sữa đặc - 1 lọ;
- cookie "sữa nóng chảy" - 500 g;
- kem chua - 200 g;
- đậu phộng - 250 g;
- ca cao - 4 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Bơ, làm mềm, thêm sữa đặc và whisk cho đến khi mịn. Cookies cắt và kết hợp với khối lượng đánh. Trộn đều mọi thứ. Đặt trên một món ăn phẳng trong một vòng tròn mịn 3 cm cao, chiên đậu phộng và đặt chúng trên đầu trang. Đổ ca cao, đường và kem chua, sau đó đặt trên lửa và đun sôi. Ngay sau khi hỗn hợp sôi, giảm nhiệt và nấu khoảng 5 phút. Loại bỏ các đóng băng từ nhiệt, thêm một chút bơ và trộn. Đổ các hạt men và làm sạch trong vài giờ trong tủ lạnh. Bánh của bạn đã sẵn sàng.
Bánh "Air snickers" - công thức
Thành phần:
- bột mì - 250 g;
- bơ - 250 g;
- trứng - 3 miếng;
- đường - 300 g;
- đậu phộng rang - 150 g;
- sữa đặc đun sôi - 200 g;
- sô cô la - 200 g.
Chuẩn bị
Tách sóc từ lòng đỏ và đặt chúng trong tủ lạnh. Yolks đập một nửa bơ mềm và 100 gram đường. Cho bột vào, khuấy đều và làm sạch khoảng nửa giờ trong tủ lạnh.