Một cách khác để làm món salad cua nổi tiếng là thêm các vòng mực vào đó. Kết quả là, một món salad như vậy sẽ phù hợp cho cả bàn lễ hội và cho các bữa ăn hàng ngày.
Salad mực với que cua, dưa chuột tươi và trứng
Thành phần:
- gậy cua - 250 g;
- mực - 2-3 thân thịt;
- dưa chuột tươi (lớn) - 1 miếng;
- trứng - 3-4 miếng;
- ngô đóng hộp - 1 nồi;
- mayonnaise;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Thân thịt bị bỏng với nước sôi và để yên trong một phút. Sau đó, chúng tôi loại bỏ các bộ phim từ thân thịt và loại bỏ các tấm sừng và bên trong, nếu điều này đã không được thực hiện trước đó của nhà sản xuất. Trứng luộc chín sôi và thái nhỏ. Dưa chuột và que cua được cắt thành khối nhỏ, và thân thịt mực được làm mát là nửa vành. Trộn tất cả các thành phần, bao gồm ngô, trong một bát salad, với sốt mayonnaise, muối và hạt tiêu. Chúng tôi cung cấp cho salad với mực , ngô và que cua để làm mát trong tủ lạnh, sau đó chúng tôi phục vụ nó vào bàn.
Công thức cho món salad từ mực và gậy cua
Thành phần:
- gậy cua - 500 g;
- mực đóng hộp - 2 lon;
- thịt nhuyễn thể - 2 lon;
- trứng - 4-5 miếng;
- mayonnaise;
- trứng cá muối đỏ để trang trí;
- muối, tiêu - để nếm;
- xanh;
- tartlets.
Chuẩn bị
Cua dính thẳng vào một lớp duy nhất, tất cả các lớp của gói xếp chồng một đống và cắt thành các dải. Chúng tôi cắt mực với vòng mỏng hơn, nếu cần thiết. Chúng tôi nhào nhuyễn thịt. Trứng luộc chín sôi và nghiền nát. Trộn tất cả các thành phần được chuẩn bị của món salad với mayonnaise và các loại thảo mộc cắt nhỏ. Chúng tôi làm mát các món ăn nhẹ trong ít nhất 1,5 giờ, sau đó chúng tôi lây lan món salad của que cua và mực đóng hộp trên tartlets và trang trí với trứng cá muối đỏ.
Salad với mực, tôm, cua và trứng
Thành phần:
- tôm bóc vỏ - 300 g;
- gậy cua - 250 g;
- mực - 2-3 thân thịt;
- trứng - 5-6 miếng;
- trai - 200 g;
- cà chua bi - 3-4 miếng;
- mayonnaise;
- xanh;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Thân thịt mực được làm sạch và đun sôi trong nước muối trong 1 phút. Chúng tôi cắt cephalopods đun sôi thành hình bán nguyệt mỏng. Cũng nhanh chóng vẹm tôm và tôm (một số ít tôm còn lại để trang trí). Trứng được luộc chín và nghiền nát. Trộn hải sản với trứng luộc. Chúng tôi ăn salad với sốt mayonnaise và cho vào tủ lạnh.
Trong khi đó, xay rau xanh và cắt cà chua thành những vòng tròn mỏng. Salad ướp lạnh với trai, que cua và mực được đặt trong một bát salad, được trang trí với cà chua, rau thơm và tôm, sau đó phục vụ cho bàn.