Thịt viên tự chế hầm với nước thịt trên nền cà chua hoặc kem là một bổ sung phổ quát cho bất kỳ trang trí, cho dù đó là rau, mì ống hoặc ngũ cốc. Ngoài ra, nước sốt và thịt viên đã chuẩn bị hoàn toàn bị đóng băng (riêng biệt), làm cho món ăn này thuận tiện cho việc thu hoạch để sử dụng trong tương lai.
Thịt viên với nước thịt - công thức
Thành phần:
Đối với nước thịt:
- hành tây - 55 g;
- cà chua nghiền - 10 g;
- tép tỏi - 1 miếng;
- cà chua trong nước ép riêng - 740 g;
- kem béo - 115 ml.
Đối với thịt viên:
- thịt gà xay - 740 g;
- rau bina - 85 g;
- bánh mì breading - 1/3 của một thế kỷ;
- hành tây - 45 g;
- parmesan bào - 90 g;
- răng tỏi - 3 miếng;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Để rau bina lá trong chảo rán khô để chúng phai màu. Kết hợp rau bina với thịt gà nướng, thêm trứng, hành tây xắt nhỏ, tỏi băm nhỏ và bánh mì vụn. Bổ sung hỗn hợp với một pho mát grated thứ ba và hình thức từ thịt viên thịt. Trải thịt viên lên tấm nướng và nướng ở 190 độ trong 10 phút.
Thời gian quy định sẽ là đủ để chuẩn bị nước sốt cà chua mà hành tây trộn với tỏi, cà chua (xắt nhỏ và cắt nhỏ), và sau đó để trong lửa vừa trong 7-10 phút. Để một nửa nước chấm đổ kem, đặt thịt viên và trả lại tất cả mọi thứ trở lại lò nướng. Thịt viên trong lò với nước thịt nên được chuẩn bị thêm 10-15 phút nữa, sau đó chúng sẽ được rắc phô mai và để cho nó tan chảy hoàn toàn trước khi ăn.
Thịt viên với thịt gà và nước thịt
Thành phần:
Đối với thịt viên:
- thịt gà - 640 g;
- răng tỏi - 3 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- một hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý (khô) - nhúm;
- zucchini - 55 g;
- hành tím - 55 g.
Đối với nước thịt:
- dầu ô liu - 35 ml;
- răng tỏi - 3 miếng;
- cà chua trong nước ép của chính họ - 470 g;
- đường cát - 15 g.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị thịt viên với nước thịt, nắm bắt sự chuẩn bị của tất cả các thành phần: mịn zucchini grate, thêm nó và ép ra độ ẩm dư thừa, hành tây chop, tỏi và tỏi. Kết hợp zucchini với thịt băm nhỏ và hành tây, thêm trứng, tỏi và các loại thảo mộc khô. Mù bóng thịt và nâu chúng.
Mang theo một cách riêng biệt để đun sôi nước sốt cà chua với tỏi. Đổ nước sốt với đường và muối biển, đặt thịt viên trong đó và đun nhỏ lửa trong 15-20 phút.
Nếu bạn muốn làm thịt viên với nước sốt trong multivark, sau đó chiên thịt viên ngay lập tức với cà chua, mùa và để lại để nấu ăn trên "Quenching" trong khoảng nửa giờ.