Nấu các món ăn trong lò trong lò - một niềm vui! Xử lý luôn luôn đi ra ngon, thơm và phong phú. Điều chính là kết hợp các thành phần một cách chính xác và chờ một chút cho đến khi món ăn đã sẵn sàng. Các phục vụ ban đầu và hương vị đặc biệt của bất kỳ món ăn chắc chắn sẽ thu hút tất cả những người yêu thích ăn uống tốt.
Tôi có thể nấu gì trong nồi?
Các công thức nấu ăn trong chậu trong lò rất đơn giản và không gặp rắc rối. Để chuẩn bị một món ăn, bạn cần các thành phần có sẵn trong một số lượng tối thiểu, và kết quả là, luôn luôn có một điều trị tương tự như được chuẩn bị trong lò nướng của Nga. Đặt vào nồi bạn có thể làm bất cứ điều gì:
- Kết hợp thịt và khoai tây, bạn có thể có được một món nướng tuyệt vời.
- Gà với nấm và pho mát, và julienne sẽ không mất nhiều thời gian.
- Chậu trong lò với bất kỳ cháo sẽ biến một món ăn bình thường thành một món ăn hoàng gia.
- Súp có thể được chuẩn bị mà không cần nhiều nỗ lực và đứng lâu gần bếp lò.
Nướng trên nhà trong chậu
Tất cả các món ăn trong chậu trong lò đều bão hòa và phổ biến nhất, thường được nấu chín - nó là khoai tây chiên. Kết hợp các thành phần cơ bản - khoai tây và thịt lợn, bạn có thể tạo ra một loại nóng tuyệt vời và một bộ thành phần cho phép bạn thêm bất kỳ thành phần thực vật nào, dựa trên sở thích cá nhân.
Thành phần:
- nước dùng - 750 ml-1 l;
- khoai tây - 400 g;
- tỏi - 6 răng;
- hành tây - 2 miếng;
- mùi tây - 50 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- thịt lợn - 600 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Spasseruyte trong hành tây dầu, cuộn cà rốt nạo, đun nhỏ lửa trong 2 phút.
- Miếng thịt heo, muối.
- Vỏ khoai tây và cắt thành các khu.
- Trong chậu, đặt hành tây, thịt và khoai tây, đổ nước dùng, đậy nắp đậy.
- Nấu thịt trong nồi với thịt trong 45-50 phút.
- 5 phút trước khi hoàn thành, cho tỏi và rau xanh vào.
Kiều mạch trong nồi trong lò
Kiều mạch trong nồi được thực hiện dễ dàng hơn so với truyền thống trong chảo. Kasha có thể được làm đầy với các thành phần yêu thích của bạn: thịt, rau. Trong phiên bản nạc, nó kết hợp hoàn hảo với nấm. Những món như vậy trong chậu trong lò sẽ trở nên ngon hơn, bởi vì cháo được ngâm trong tất cả các hương vị của thực phẩm bổ sung.
Thành phần:
- champignons - 300 g;
- hành tây - 100 g;
- cà rốt - 100 g;
- hạt kiều mạch - 200 g;
- hạt tiêu, muối;
- nước dùng.
Chuẩn bị
- Hành tây Spasseruyte, thêm cà rốt bào và đĩa champignons, chiên cho đến khi chúng sẵn sàng.
- Lây lan nấm trong hai chậu.
- Rửa kiều mạch và đổ đầy chậu.
- Đổ nước dùng, hoàn toàn bao gồm mông, muối, hạt tiêu, đậy nắp.
- Thức ăn trong chậu được chuẩn bị nửa giờ hoặc cho đến khi ngũ cốc đã sẵn sàng.
Heo trong chậu
Thịt trong chậu trong lò sẽ trở nên hữu ích hơn, do ức chế kéo dài, dọc theo cách satiating các điều trị với tất cả các loại thành phần và hương vị của các loại gia vị. Bạn có thể nấu thịt theo phong cách Provence với nhiều loại thảo mộc, rau, rượu vang. Những món ăn như vậy, bị mòn trong nồi trong lò, luôn trở thành món ưa thích trong thực đơn trang trọng.
Thành phần:
- thăn lợn - 800 g;
- bột - 30 g;
- cà rốt - 250 g;
- cần tây - 3 thân cây;
- tỏi - 3 răng;
- rượu vang đỏ - 400 ml;
- hành tây - 100 g;
- nước dùng - 500 ml;
- cà chua - 400 g;
- khoai tây - 600 g;
- champignons - 400 g;
- cỏ xạ hương, hương thảo - 15 g;
- Lavrushka - 1 lá.
Chuẩn bị
- Miếng thịt lợn rắc bột và muối và màu nâu trên lửa cao.
- Thêm rau xắt nhỏ.
- Ném tỏi băm nhỏ, ngâm trong nửa phút.
- Lây lan chiên trên chậu.
- Trong chảo rán đổ rượu, khi nó được bốc hơi nửa chừng, đổ nước dùng và quarts cà chua.
- Ném các loại thảo mộc và để cho nước sốt đun sôi.
- Đổ nước sốt vào nồi và nấu trong một tiếng rưỡi.
Thịt bò trong chậu với khoai tây
Thịt bò trong chậu luôn mềm, ngon ngọt và thơm ngon. Nhờ công thức đơn giản này, bạn sẽ có một bữa ăn tuyệt vời cho 6 người trong một tiếng rưỡi. Chuẩn bị nước sốt cà chua, ớt khô, rau mùi và ớt trước, sau khi đổ nó vào lửa trong 20 phút và đấm máy xay thành đồng nhất.
Thành phần:
- hành tây - 150 g;
- ratunda - 350 g;
- khoai tây - 400 g;
- tỏi - 4 răng;
- đậu đóng hộp - 600 g;
- nước sốt cà chua - 450 g;
- nước - 500 ml;
- Thăn bò - 1,2 kg;
Chuẩn bị
- Thịt và rau cắt lớn, phân trên chậu.
- Đổ vào nước sốt và bao gồm các nội dung với nước.
- Nấu 2 giờ ở 155 độ.
- Sẵn sàng của món ăn, nướng trong nồi trong lò, kiểm tra sự mềm mại của thịt.
Solyanka trong chậu trong lò
Trong chậu, bạn có thể nấu không chỉ nóng mà còn là món đầu tiên. Súp chuẩn bị trong chậu thậm chí còn giàu hơn, thơm và đầy. Toàn bộ quá trình nấu được giảm chỉ để chuẩn bị và cắt các thành phần cơ bản, đưa chúng vào chậu và đợi cho đến khi mọi thứ được chuẩn bị.
Thành phần:
- khoai tây - 2 miếng;
- dưa chuột muối - 2 chiếc.;
- xúc xích hun khói - 200 g;
- ô liu - 20 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua dán - 40 g;
- nước - 800 g;
- muối, hạt tiêu, hai lát chanh.
Chuẩn bị
- Khoai tây, dưa chuột, xúc xích, hành tây và cà rốt cắt thành dải.
- Xay ô liu với vòng.
- Gấp tất cả các thành phần trong chậu.
- Hòa tan bột cà chua trong nước, với muối và tiêu.
- Đổ chất lỏng qua các chậu, đậy nắp đậy và nấu trong lò trong một giờ rưỡi ở 200 độ.
Julien trong chậu
Việc chuẩn bị một món ăn như vậy trong chậu trong lò không khác nhiều so với món julienne truyền thống , mặc dù phần này sẽ lớn hơn một chút so với kokotnitsa. Lượng thành phần được chỉ định là đủ cho hai chậu và thời gian nấu sẽ mất 40 phút. Kem chua có thể được thay thế bằng sữa chua, hương vị từ nó sẽ không bị mất.
Thành phần:
- phi lê - 600 g;
- bột - 30 g;
- kem chua 20% - 250 g;
- hành tây - 100 g;
- champignons - 500 g;
- phô mai "Nga" - 300 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Hành tây Spasseruyte, thêm các đĩa nấm và chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi.
- Ném miếng thịt gà, chiên cho đến khi thịt đã sẵn sàng, tắt đi.
- Cho vào bột mì, trộn đều, đổ kem chua vào.
- Lây lan chiên trên các chậu, rắc một cách hào phóng với phô mai và đậy nắp.
- Nướng thịt với nấm trong chậu 25 phút, 5 phút trước khi nắp đã sẵn sàng để mở, để phô mai có màu nâu.
Bánh bao trong nồi trong lò - công thức
Trong số nhiều lựa chọn để chuẩn bị bánh bao bán thành phẩm khác nhau trong chậu trong lò là ngon nhất và độc đáo. Chọn phương pháp nấu ăn này, bạn chắc chắn sẽ không mất, bởi vì điều trị này có thể được đặt trên bàn trang nghiêm. Việc phục vụ ban đầu và hương vị thơm ngon của món ăn sẽ làm các trick.
Thành phần:
- pelmeni bán thành phẩm - 30 chiếc.;
- kem chua - 150 ml;
- nước dùng - 300 ml;
- hành tây - 1 miếng;
- champignons - 200 g;
- phô mai "Hà Lan" - 250 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Spasseruyte hành tây, thêm các đĩa nấm, chiên cho đến khi chất lỏng Ipania.
- Trong chảo khác trong dầu, chiên bánh bao.
- Phân phối bánh bao và chiên cho hai chậu.
- Đổ kem chua, tiếp theo là nước dùng.
- Rắc phô mai và nướng trong 30 phút ở 200 độ.
Pilaf trong chậu trong lò
Pilaf trong chậu có vị tương tự như món truyền thống, được nấu trong cái vạc. Các thành phần đặc biệt sẽ không được yêu cầu, nhưng quá trình này thậm chí còn đơn giản hơn bình thường. Điều chính trước là để chuẩn bị zirvak - chiên từ rau, đóng vai trò hương vị chính trong món ăn. Gạo sẽ cần hạt dài.
Thành phần:
- thăn lợn - 600 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- gạo hạt dài - 300 g;
- tỏi - 2 răng;
- zira, barberry - 3 muỗng cà phê mỗi;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị một dirwak: lưu hành tây xắt nhỏ, sau đó là cà rốt.
- Rửa gạo nhiều lần, đổ đầy nước và để trong 1 giờ.
- Miếng thịt chiên, trộn với rau.
- Ở dưới cùng của các chậu, lây lan thịt, gia vị, tỏi băm nhỏ và gạo.
- Đổ đầy nước để che phần mông.
- Đậy nắp và nấu trong 20-25 phút ở 180 độ.
Cá trong chậu trong lò
Bất kỳ con cá nào trong chậu sẽ trở thành một món ăn vương miện trên bàn trang nghiêm. Thực sự ngon sẽ nhận được một điều trị cá hồi hoặc cá hồi, nhưng nếu muốn, bạn có thể lấy một phi lê cá trắng, giá cả phải chăng hơn. Rau quả, hoàn toàn phù hợp với thành phần của bữa ăn và số lượng của chúng có thể được điều chỉnh theo sở thích riêng của chúng.
Thành phần:
- cá hồi phi lê - 600 g;
- cà chua - 1 cái.;
- ratunda - 2 miếng;
- ướp hành tây - 1 cái.;
- phô mai - 200 g;
- muối, hương thảo và cỏ xạ hương.
Chuẩn bị
- Phân phối các chậu với các lớp philê, muối, hạt tiêu, rau thơm, hành tây ngâm và nửa vòng của hạt tiêu Bungari.
- Bao gồm một lớp cá, muối và mùa với các loại thảo mộc.
- Trải cà chua và xé pho mát.
- Nướng ở 180 độ trong 45 phút.