Bông cải xanh hấp bắp cải thường được tìm thấy trong công thức nấu ăn và khuyến nghị cho dinh dưỡng lành mạnh và chế độ ăn uống. Và điều này là không đáng ngạc nhiên, nếu bạn nhớ rằng bông cải xanh là hữu ích nhất của tất cả các loại bắp cải, và hấp hơi kém chất lượng cho phô mai. Bông cải xanh chứa đầy vitamin C và chất chống oxy hóa, sắt và protein, và điều đặc biệt quan trọng là đưa nó vào chế độ ăn của trẻ em. Thật không may, trẻ em của chúng tôi hiếm khi có một tình yêu đặc biệt cho bông cải xanh, do đó, nhiều bà mẹ cố gắng che giấu sản phẩm không được yêu thương dưới một lớp dày của pho mát tan chảy, trong bánh pudding nướng hoặc súp.
Làm thế nào để nấu bông cải xanh cho một cặp vợ chồng?
Thành phần:
- bông cải xanh - 1 kg;
- chanh - 1 miếng;
- tỏi - 2 răng;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- paprika (mặt đất) - 1 nhúm;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Người đứng đầu bông cải xanh được rửa sạch dưới vòi nước lạnh và một con dao nhọn được chia thành các cụm hoa. Chúng tôi đặt chúng ở cấp trên của nồi hấp và bật trong 10 phút.
Nếu bạn không phải là một chủ sở hữu hạnh phúc của đơn vị nhà bếp này, sử dụng một nồi bình thường và colander. Để làm điều này, đổ một phần ba nước vào nồi và đun sôi. Chúng tôi giảm lửa đến mức tối thiểu, cài đặt một colander và đặt bông cải xanh. Chúng tôi nấu ăn dưới nắp kín chỉ 7 phút.
Trong khi chờ đợi, chúng tôi sẽ điền vào các trạm xăng. Trong một cái chảo, chúng tôi hâm nóng dầu ô liu và ép tỏi ra qua máy ép. Trộn và thêm niềm say mê grated trên một vắt tốt. Fry, khuấy, chỉ nửa phút và loại bỏ khỏi lửa. Thêm nước cốt chanh, muối và ớt bột. Chúng tôi đổ nước sốt lên dưa cải bắp - một món ăn hữu ích và cay cho thịt hoặc cá đã sẵn sàng! Nó cũng rất ngon để có được nếu bạn rắc một bông cải xanh nóng grated "Parmesan".
Làm thế nào để nấu bông cải xanh cho một cặp vợ chồng trong một đa biến?
Thành phần:
- bông cải xanh - 0,5 kg.
Chuẩn bị
Hãy xem cách nấu bông cải xanh . Đầu tiên, chúng tôi tháo rời nó trên cụm hoa và rửa sạch. Trong một bát multivarki đổ nửa lít nước sôi, vì vậy nó sẽ nhanh hơn. Và bật chế độ "Nấu ăn bằng hơi". Bao nhiêu để nấu bông cải xanh cho một cặp vợ chồng phụ thuộc vào việc sử dụng trong tương lai của nó. Nếu nó là cải bắp cho một món salad, thì nó đủ cho 5 phút. Nhưng để chuẩn bị súp kem, bạn cần một bông cải xanh mềm hơn. Vì vậy, chúng tôi đặt 12 phút. Ngay sau khi nước trong multivark sôi, chúng tôi đặt giỏ hấp với bắp cải vào bát và đóng nắp. Đồng hồ đếm ngược bắt đầu. Chúng tôi đang chờ đợi một tín hiệu âm thanh, sẽ thông báo cho bạn về sự sẵn sàng.