Xương sườn hun khói với khoai tây

Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu sườn hun khói với khoai tây. Hương vị thơm ngon và hương vị phong phú lạ thường của món ăn này cho phép bạn sử dụng nó không chỉ trong thực đơn hàng ngày mà còn mang đến phẩm giá cho bàn lễ hội.

Khoai tây om với sườn hun khói trong lò - công thức

Thành phần:

• thịt lợn hun khói sườn - 750 g;
• củ khoai tây - 960 g;
• cà chua tươi - 250 g;
• hành tây - 120 g;
• dầu tinh luyện rau - 35 ml;
• các loại thảo mộc cay - để nếm thử;
• tiêu đen xay - để nếm;
• muối - để nếm;
• lá bay - 2-3 chiếc.;
• đậu Hà Lan tiêu ngọt - 2-3 chiếc;
• rau xanh tươi để lựa chọn - để nếm thử;
• nước dùng hoặc nước.

Chuẩn bị

Khoai tây củ được rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành hình khối có kích thước trung bình. Xương sườn hun khói cũng được cắt thành từng phần một, hành tây bóc vỏ và hình bán nguyệt vụn, và cắt cà chua thành lát hoặc lát ngẫu nhiên. Nếu muốn, chúng tôi sẽ cho cà chua vào nước sôi và làm sạch chúng từ da.

Trong một cái vạc hoặc hầm, thích hợp để nấu trong lò, chúng tôi đổ dầu thực vật mà không có mùi và làm ấm nó lên một cách độc đáo. Chúng tôi đặt củ hành đầu tiên, sau vài phút chúng tôi ném cà chua và chiên tất cả cùng nhau. Bây giờ thêm khoai tây, xương sườn, mùa để hương vị với muối, hạt tiêu đen mặt đất, các loại thảo mộc cay, chúng tôi ném lá nguyệt quế, đậu ngọt và nước dùng đổ hoặc nước để nó hầu như không bao gồm các nội dung. Đặt đĩa vào lò nướng ở nhiệt độ 210 độ trong bốn mươi phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm.

Trên sự sẵn sàng, chúng tôi cung cấp cho các món ăn để nấu trong mười đến mười lăm phút, và phục vụ, gia vị với các loại thảo mộc tươi.

Nướng với sườn hun khói và khoai tây

Thành phần:

• thịt lợn hun khói sườn - 750 g;
• Củ khoai tây - 955 g;
• cà rốt - 110 g;
• hành tây - 150 g;
• dầu tinh luyện rau - 35 ml;
• nước ép cà chua - 120 ml;
• tiêu đen xay - để nếm;
• muối - để nếm;
• lá bay - 2-3 chiếc.;
• cà ri - để nếm;
• rau xanh tươi để lựa chọn - để nếm thử;
• nước dùng hoặc nước - 1 lít.

Chuẩn bị

Trong cái vạc hoặc cái chảo có đáy dày, chúng ta đi qua một loại dầu tinh chế rau mà không có mùi Hành tây và hành tây xắt nhỏ và cà rốt tròn. Sau đó, thêm sườn hun khói cắt thành nhiều phần và nhiều hơn một chút màu nâu với nhau. Tiếp theo, đặt củ khoai tây bóc vỏ và thái hạt lựu và đổ hỗn hợp cà chua. Để làm cho nó, trộn nước ép cà chua với nước dùng hoặc nước, thêm muối, hạt tiêu đen xay, gia vị cà ri và lá nguyệt quế. Chúng tôi bao gồm các món ăn với các món ăn và bao gồm nó trên lửa vừa phải trong bốn mươi phút.

Khi sẵn sàng, chúng tôi cho một món ăn mười lăm phút để truyền và có thể phục vụ, có rắc rau xanh tươi.