Cod nướng với pho mát

Cod nướng trong lò với pho mát - một món ăn với thành công tốt có thể không chỉ mỗi ngày, mà còn là lễ hội. Để chuẩn bị nó không đòi hỏi nhiều thức ăn và năng lượng, nhưng nó trở nên thơm ngon và nguyên bản.

Cod với cà chua và pho mát

Thành phần:

• phi lê cá tuyết - 800 g;
• zucchini - 1 miếng;
• cà chua bi - 250 g;
• phô mai - 200 g;
• cần tây - 50 g;
• tỏi - 2 tép;
• Ớt Bungari - 2 miếng;
• chanh - 1 miếng;
• cà chua dán - 50 ml;
• dầu ô liu - 100 ml.

Chuẩn bị

Cá phi lê cắt thành lát nhỏ, chà xát với gia vị và muối, thêm nước chanh và trộn. Chúng tôi cắt cà chua theo quý; tiêu, zucchini và pho mát, nghiền nát thành hình khối, và cắt thành lát cần tây mỏng. Tỏi melenko cắt, thêm dầu và trộn với phần còn lại của các loại rau, và sau đó đổ tất cả các dán cà chua.

Trong món nướng, trải phi lê cá và rau, khuấy đều. Nướng món ăn ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng nửa giờ. Soong sẵn sàng được trang trí với các loại thảo mộc tươi và cà chua xanh.

Cod với phô mai trong lò

Thành phần:

• cá tuyết - 1,5 kg;
• bóng đèn - 4 chiếc.;
• phô mai - 200 g;
• mayonnaise - 350 ml.

Chuẩn bị

Cắt miếng cá thành dạng dầu hoặc chảo chiên với các mặt cao. Solim, thêm gia vị cho hương vị. Tiếp theo, đặt một lớp hành tây lên trên và chà pho mát. Hơn nữa, một lớp thậm chí của promazyvaem tất cả mayonnaise, đổ một ít nước và gửi cá trong 40 phút trong lò. Cá tuyết làm sẵn , nướng trong lò với pho mát và mayonnaise, luôn luôn biến tuyệt vời và điên rồ ngon.

Cod với pho mát

Thành phần:

• phi lê cá tuyết - 4 miếng;
• sữa - 300 ml;
• hạt tiêu đen - 4 chiếc;
• lá nguyệt quế - 1 miếng;
• bơ - 50 g;
• bột - 2 muỗng canh. thìa;
• phô mai - 150 g;
• mù tạt - 1 thìa cà phê;
• Nước sốt Worcestersky - 2 muỗng cà phê.
• lòng đỏ trứng - 2 miếng;
• rau mùi tây.

Chuẩn bị

Trong cái chảo đổ sữa, cho hạt tiêu đen vào đậu Hà Lan và lá nguyệt quế. Sau đó nằm trong một lớp philê cá, đun sôi, đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 3 phút trước khi cá đã sẵn sàng. Sau đó, nhẹ nhàng loại bỏ cá tuyết, đặt nó trong một hình thức chống cháy, bôi với bơ. Riêng biệt, chúng tôi làm tan chảy bơ trong nồi, đổ bột và đổ nhẹ vào sữa đã lọc, trong đó cá được hầm. Chúng tôi giữ cho nước sốt cháy trong 2 phút, sau đó loại bỏ nó ra khỏi đĩa, thêm phô mai, mù tạt, nước sốt Worcesters, lòng đỏ và mùi tây, trộn đều cho đến khi mịn.

Lò hâm nóng đến 250 độ. Cá đổ nước sốt và nướng trong 15 phút cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi phục vụ cá tuyết với pho mát và khoai tây nghiền và rau.