Câu hỏi luôn làm phiền bà chủ nhà là cách nuôi dưỡng và hữu ích đó là nuôi sống gia đình cô. Đồng thời, thức ăn nên được ngon, để các thành viên trẻ của gia đình sẽ ăn tất cả mọi thứ để làm hỏng với niềm vui. Có một giải pháp tuyệt vời - cá thu chiên. Nó là một loại cá rẻ tiền, nhưng nó rất giàu vi chất và vitamin hữu ích.
Làm thế nào để chiên cá thu?
Có rất nhiều cách ngon để chiên cá thu tươi đông lạnh. Đối với điều này sử dụng rau: hành tây, cà rốt, cà tím, khoai tây, bắp cải. Một kiệt tác ẩm thực thực sự sẽ xuất hiện nếu bạn áp dụng đất sét trong khi nấu ăn. Có một lựa chọn cổ điển, trong đó có cá thu chiên ngon - công thức cho món ăn này rất đơn giản.
Thành phần:
- cá thu - 1 cái.;
- bột - 100 g;
- dầu chiên;
- gia vị.
Chuẩn bị
- Rửa cá, làm sạch và làm sạch. Cắt đuôi và đầu, thân thịt còn lại cắt thành miếng phẳng.
- Muối và hạt tiêu, cuộn trong bột rây.
- Miếng được gửi đến các đồ dùng và chiên trên mỗi bên không quá 5 phút.
- Bí mật chính của việc thu được một hương vị phong phú của cá thu chiên không phải là để quá nhiều nó trên lửa.
- Các món ăn hoàn thành mua lại một màu vàng và một lớp vỏ sắc nét.
Cá thu chiên bột
Dinh dưỡng đầy đủ giúp tăng cường cơ thể và tăng khả năng miễn dịch , đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Nhưng đôi khi họ rất khó để ăn với một cái gì đó hữu ích, sau đó các bà mẹ đi cho một thủ thuật và chuẩn bị các món ăn tuyệt đẹp có chứa rất nhiều vitamin. Ví dụ, tìm hiểu làm thế nào để chiên cá thu trong bột.
Thành phần:
- cá thu -1 pc.;
- nước ép của một quả chanh;
- mayonnaise - 1-2 muỗng canh. thìa;
- 1 quả trứng;
- bột - 100 g;
- dầu hướng dương;
- gia vị.
Chuẩn bị
- Cá được làm sạch, cắt thành nhiều phần. Sau đó cho vào một bát nước cốt chanh trong 60 phút.
- Để làm cho món ăn mềm và bảo quản nước trái cây, chất dolar được làm không quá dày đặc và không quá nhiều nước.
- Mayonnaise, trứng và bột được trộn vào một hỗn hợp đồng nhất, trong một sự thống nhất giống như kem chua.
- Dầu được đun nóng trong chảo trên lửa vừa.
- Lấy một miếng riêng biệt và nhúng vào một đĩa và đặt trong một chảo chiên, nướng.
- Trên tất cả các mặt cá được phép chiên đều cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện, khoảng 4 phút.
Cá thu chiên với hành tây
Cá thu chiên với hành tây và cà rốt, chứa tất cả các vi sinh vật cần thiết cho cuộc sống con người. Chuẩn bị nó với các loại gia vị khác nhau, rau, có được một bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn và ngon miệng. Nó được khuyến khích để bao gồm nó trong chế độ ăn uống mà không thất bại.
Thành phần:
- cá thu - 600 g;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 cái.;
- muối và hạt tiêu;
- bột;
- dầu hướng dương.
Chuẩn bị
- Rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành các phần bằng nhau.
- Làm cho vết mổ dọc theo sườn núi và tách ra khỏi xương.
- Cà rốt nướng trên một vắt tay lớn, cắt hành, và tất cả cùng nhau passerovat trên dầu hướng dương.
- Cá được đổ trong bột, trải trên rau trong chảo.
- Chiên khoảng 6 phút ở một bên, sau đó lặp lại quá trình ở phía bên kia.
Cá thu phi lê rang
Nhiều bà nội trợ muốn học cách nấu cá thu chiên trong chảo - công thức cho món ăn này là nhu cầu lớn. Nó chứa các chất làm giảm nguy cơ xơ cứng, ung thư vú, tại sao phụ nữ nên ăn cá mỗi tuần. Cũng có mangan, đó là cần thiết cho sự hình thành của bộ xương. Trong cách tốt nhất để chiên cá thu trong chảo, có một vài bí mật, bởi vì khi chiên nó tạo ra một mùi đặc biệt và rất nhiều chất béo.
Thành phần:
- dấm rượu vang - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 1/2 muỗng canh. thìa;
- nước;
- cá - 1 miếng;
- bơ - 50 g;
- bột - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
- Rửa, làm sạch và tách đầu, đuôi. Xương để có được, kéo phía sau cột sống.
- Giấm, đường và nước được trộn lẫn, cho cá vào hỗn hợp trong nửa giờ.
- Đun nóng chảo, cắt miếng trong bột, trải nó vào lò nướng.
- Chiên mỗi bên trong 5-7 phút, ăn kèm với salad rau hoặc khoai tây nghiền.
Cá thu chiên khoai tây
Cá thu chiên được nhiều người yêu thích không chỉ vì tiện ích mà còn vì nó rất ngon. Nhiều người tình, khi quyết định làm thế nào để chiên cá thu trong chảo, thích nấu nó một cách đơn giản - với khoai tây. Trong món ăn này không thua kém các món ăn tinh chế.
Thành phần:
- cá thu - 2 miếng;
- khoai tây - 5-6 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- bơ;
- nước cốt chanh;
- húng quế và gia vị.
Chuẩn bị
- Peel, loại bỏ các entrails và cắt thành miếng, đặt trong một bát với nước chanh;
- Lột hành tây và khoai tây, cắt chúng, chiên cho đến khi chín;
- Cá cuộn trong bột, thêm vào khoai tây và chiên trong khoảng 10 phút, định kỳ chuyển qua.
Cá thu chiên với rau
Cá của gia đình Scombrian được kết hợp hoàn hảo với rau, do đó, xác định làm thế nào ngon để chiên cá thu, như một bổ sung, bạn có thể sử dụng súp lơ, đậu xanh đóng hộp, cà tím và các loại rau khác tùy thuộc vào mùa.
Thành phần:
- cá - 2 miếng;
- hành tây - 1 cái.;
- cà tím - 2 miếng;
- súp lơ - 200 g;
- đậu xanh - 100 g;
- kem chua - 120 ml;
- phô mai cứng - 100 g;
Chuẩn bị
- Loại bỏ cá, cắt bỏ các giblets, cắt thành nhiều phần;
- Rau được làm sạch, cắt hành - nửa vòng, cà tím được ngâm và cắt thành hình khối, súp lơ được chia thành cụm hoa.
- Trên chảo nóng rán rau, trừ đậu Hà Lan, và chiên, đóng nắp trong 10 phút.
- Thêm cá và đậu Hà Lan, chiên thêm một phần tư giờ nữa.
- Khi món ăn gần như đã sẵn sàng, kết hợp kem chua và pho mát, đổ các thành phần của chảo, muối và tiêu.
Cá thu chiên trong multivark
Xem xét các tùy chọn cho cách nấu cá thu chiên, họ đi đến kết luận rằng số tiền ít nhất của thời gian sẽ được chi tiêu nếu bạn nấu nó trong một multivarquet. Đồng thời, tất cả các chất hữu ích và vitamin được bảo quản.
Thành phần:
- cá - 1 miếng;
- cà chua - 1 cái.;
- bơ chiên;
- hành tây - 2 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- kem chua - 100 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
- Hành tây và cà rốt được làm sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.
- Trong tô, các món ăn đa nhân làm tan chảy bơ và trải rau, cho đến khi chúng trở nên mềm mại.
- Từ cá cắt các phần không cần thiết, như vây, đuôi và đầu, hơi dày.
- Từ bát, một nửa số của thịt quay được loại bỏ, và cá được thêm vào thay vào đó.
- Sau đó, họ bôi kem chua, và trên đầu trang của nó trở lại rang nướng.
- Cắt nhỏ cà chua, đặt lên trên, thêm gia vị và đóng nắp của thiết bị.
- Chương trình "Quenching" được bật, phải mất một giờ để chuẩn bị thiết bị.