Thịt cừu từ thịt cừu - món thịt ngon và ngon miệng, hoàn toàn phù hợp với bất kỳ trang trí theo quyết định của bạn. Họ có thể được phục vụ cho một bữa ăn tối gia đình, và họ hoàn toàn đa dạng hóa và trang trí ngay cả bảng lễ hội. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh nướng từ thịt cừu.
Công thức cho sườn cừu trong đa biến
Thành phần:
- thịt cừu băm nhỏ - 700 g;
- bánh mì - 100 g;
- sữa - 100 ml;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gia vị;
- rau xanh tươi;
- dầu thực vật - 40 ml.
Chuẩn bị
Vì vậy, để làm bánh nướng từ thịt cừu trong một món ăn đa năng, hãy lấy một ít bánh mì khô và ngâm nó trong sữa. Bóng đèn được làm sạch, nghiền nát và kết hợp với thịt cừu băm nhỏ. Chúng tôi thêm bánh mì trắng nới lỏng trong sữa và trộn đều. Sau đó, xắt nhỏ rau xanh và gia vị để nếm thử. Trong bát multivarka đổ một ít dầu, tạo thành bàn tay ướt của mince nhỏ và đặt chúng vào một cái chảo. Chúng tôi đặt chế độ "Nướng", đóng nắp và nấu thịt viên trong 25 phút cho đến khi sẵn sàng.
Thịt băm từ thịt cừu băm nhỏ
Thành phần:
- bột giấy của thịt cừu - 800 g;
- rau mùi xanh - 1 bó;
- gia vị;
- dầu ô liu.
Chuẩn bị
Hãy nói một biến thể khác làm thế nào để chuẩn bị các món thịt cừu từ thịt cừu. Thịt được chế biến, rửa sạch và cắt thành từng miếng ngẫu nhiên. Sau đó, xoắn chúng qua một máy xay thịt với một cái lò lớn và trộn với ngò thái nhỏ và gia vị. Tiếp theo, chúng tôi cẩn thận đánh bại thịt băm nhỏ trên bề mặt làm việc, chia nó thành 4 phần và tạc các băm nhỏ bằng tay ướt. Tiếp theo, chúng tôi bôi chúng với dầu ô liu và chiên trong lò dưới lò nướng được gia nhiệt mạnh trong 15 phút. Chúng tôi phục vụ thịt viên với quả, nhanh chóng đun sôi trong nước sôi muối.
Thịt băm từ thịt cừu trong lò
Thành phần:
- bột thịt cừu - 700 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- trứng gà - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- bạc hà tươi;
- nước cốt chanh;
- bánh mì trắng - 1 lát;
- sữa - 3 muỗng canh. thìa;
- pho mát của các giống cứng - 100 g;
- mayonnaise - 70 ml;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trước khi nấu, chúng tôi rửa thịt, lau khô, loại bỏ chất béo và, cùng với bánh mì ngâm, để cho nó vượt qua hai lần thông qua máy xay thịt. Chúng tôi làm sạch hành tây, chà xát nó trên một vắt tay và vượt qua trong 2 phút trên dầu thực vật. Sau đó, thêm nó và nghiền nhỏ bạc hà vào thịt băm nhỏ, rắc nước chanh, muối và lái trứng. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và tạo thành các vòng nhỏ, tròn với bàn tay ướt. Sau đó, nhẹ chiên chúng từ tất cả các bên trong chảo.
Lần này chúng tôi đi qua trong khi chuẩn bị nước sốt: phomat, vắt tỏi vào, thêm sốt mayonnaise tự làm và trộn. Cái chảo được phủ bằng lá, rắc dầu, chúng tôi trải ra những miếng bánh và đổ nước sốt lên chúng. Chúng tôi gửi món ăn đến lò và nướng 15 phút cho đến khi nấu chín. Thịt cừu được kết hợp hoàn hảo với cơm và khoai tây luộc. Hương vị đặc biệt của cốt lết được cung cấp cho cà chua tươi, tỏi và dầu ô liu.
Thịt cừu băm nhỏ
Thành phần:
- bột giấy của thịt cừu - 250 g;
- thịt lợn - 250 g;
- thịt xông khói hun khói - 50 g;
- hành tây - 20 g;
- rượu vang đỏ khô - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 1 đinh hương;
- gia vị;
- sữa;
- bánh mì trắng - 1 lát.
Chuẩn bị
Vì vậy, thịt được chế biến và cắt thành khối nhỏ. Sau đó thêm sữa vào trong sữa, thịt xông khói vắt qua máy ép với tỏi và hành tây. Mùa với gia vị băm nhỏ, đổ trong rượu, phá vỡ trứng và trộn cho đến khi đồng nhất. Tiếp theo, chúng tôi tạo thành các băm nhỏ, bánh mì chúng trong bánh mì và chiên chúng trong một chảo chiên nóng trong dầu thực vật để một lớp vỏ cứng. Thịt băm và thịt heo đã sẵn sàng được phục vụ với rau và thảo mộc tươi.