Hôm nay chúng tôi muốn mời bạn chuẩn bị một ly nước mận tuyệt vời với bột giấy, và làm thế nào để làm cho nó ở nhà bạn sẽ học hỏi từ công thức nấu ăn của chúng tôi.
Công thức cho nước ép mận với bột giấy cho mùa đông
Thành phần:
- mận ("Hungary") - 6 kg;
- đường cát - 0,8-1 kg;
Chuẩn bị
Chúng tôi thoát mận đầu tiên trong một nước, sau đó rửa sạch chúng trong khác. Chúng tôi cắt từng miếng kem ở phía dưới và lấy xương. Chúng tôi trải các loại trái cây đã chế biến thành một cái chảo lớn, rộng và đổ 2 ngón tay cao hơn từ mận với nước sạch. Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ trên bếp điện bao gồm bếp gas và nấu trái cây cho đến khi điều kiện vỏ của chúng bắt đầu bóc vỏ. Chúng tôi lấy một cái chao sâu lớn, cài đặt một chảo sạch dưới nó và khi mận chín nguội xuống một chút, chúng tôi ném lại toàn bộ nội dung của hộp chứa trái cây. Chúng tôi lau mận và bỏ vỏ còn lại. Khuấy nhuyễn mận nghiền với chất lỏng trong đó chúng được ủ, dần dần thêm đường mịn, định kỳ nếm nước trái cây cho một hương vị và đun sôi nó trong 5-7 phút, đổ toàn bộ khối lượng nước trong chảo, trên lon chiên. Mỗi thùng chứa được cuộn lên bằng nắp và khi mọi thứ nguội xuống nhiệt độ phòng, chúng tôi đặt nó ở nơi thoáng mát.
Công thức nước ép mận của Apple với bột giấy cho mùa đông
Thành phần:
- táo (ngọt) - 1,5 kg;
- mận trắng - 1,5 kg;
- đường mịn - 450 g;
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy những quả mận dày đặc, rửa sạch của mận trắng và chiết xuất từ những xương không cần thiết. Chúng tôi cũng cắt những quả táo đã rửa thành hai nửa, cẩn thận cắt lõi và cắt phần còn lại của trái cây thành các thùy. Chúng tôi đặt hai loại trái cây đã chuẩn bị vào một thùng chứa kim loại rộng, thêm vào chúng nước uống, để nó bao gồm các miếng trái cây và đặt tất cả mọi thứ lên đĩa đã bao gồm. Nấu các thành phần của thùng chứa cho đến khi thịt được nấu chín, và chính vỏ sẽ không được lấy ra khỏi chúng. Sau đó, chúng tôi đúc một nửa chất lỏng, trong đó táo với mận được luộc trong một bình riêng biệt, và phần còn lại được chuyển đến một cái chao. Khi phần còn lại của nước chảy từ trái cây, và chúng nguội xuống trạng thái ấm áp, sau đó chúng ta đặt một vật chứa với một viên đúc compote và chà nó vào mận nấu chín và táo. Chúng tôi loại bỏ các colander, và gửi compote với bột trái cây vào bếp. Thêm vào đó một đường trắng mịn, khuấy đều và nấu nước mận táo khoảng 13-15 phút. Chúng tôi đổ nó nóng, vào lọ thủy tinh vô trùng và nước trái cây đóng hộp cho mùa đông.
Nước mận với bột giấy thông qua một máy ép trái cây cho mùa đông
Thành phần:
- mận - 4 kg;
- đường trắng mịn - 1,5 mặt hàng;
- nước uống - 1,8-2 lít.
Chuẩn bị
Rửa sạch với số lượng lớn nước, mận chín xanh, được tách ra từ đá. Chúng tôi di chuyển tất cả mận thông qua máy ép trái cây và ngay lập tức nhận được một nhuyễn từ bột giấy của các loại trái cây của chúng tôi. Nếu bánh lá có nhiều bột giấy, sau đó cuộn lại. Plum puree chúng tôi thu thập trong một cái chảo lớn với một đáy dày, chúng tôi thêm nước uống vào nó, thêm đường, khuấy đều tất cả mọi thứ và gửi nó để nấu ăn trên đĩa hâm của đĩa. Sau khi đun sôi, loại bỏ bọt ra khỏi bọt và nấu nước mận với bột giấy mềm trong 25 phút. Tiếp theo, chúng tôi đổ tất cả các nội dung của chảo vào thùng chứa thủy tinh đã chuẩn bị và đóng tất cả mọi thứ cho mùa đông.