Thịt lợn hazel grouses rất thường được đề cập trong nhiều công thức nấu ăn, nhưng không phải mọi bà nội trợ biết những gì đang bị đe dọa. Trong thực tế, mọi thứ đều rất đơn giản "thịt lợn grouse" - đây là phần trên của bàn chân. Để có được "thịt lợn hazel", phần ham được tách ra, loại bỏ xương dày, và xương mỏng vẫn còn bên trong. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu những miếng thịt lợn với bạn.
Porridge grouse - công thức
Thành phần:
- thịt lợn shank với da - 4 chiếc.;
- hành tây - 2 chiếc.;
- tỏi - để nếm;
- bia - 1 món;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Đối với việc chuẩn bị của lợn grouse, đầu tiên mở ra chúng. Ở giữa cọ xát với muối và gia vị, đặt tỏi ép. Tiếp theo, cắt thành khối nhỏ gọt vỏ hành tây. Chúng tôi đặt thịt ngâm trong một gang đúc sẵn dầu và đổ hành tây và gia vị thịt, đặt lá nguyệt quế. Chúng tôi bấm tất cả mọi thứ từ phía trên và đóng nắp. Chúng tôi đặt trong lò làm nóng trước đến 200 độ.
Sau 50 phút, mở nắp, đổ một ly bia, sau đó gửi nồi trở lại lò nướng trong 3 giờ. Đó là tất cả, sau một thời gian dài chờ đợi thịt lợn hazel grouses của chúng tôi đã sẵn sàng!
Thịt lợn muối với kem chua
Thành phần:
- Thịt lợn grouse - 6 chiếc.;
- champignons - 700 g;
- hành tây - 3 chiếc.;
- kem chua - 500 ml;
- tỏi - 2 tép;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cơm chiên hoàn toàn trong nước lạnh, cho vào chảo và đổ nước lạnh.
Sau đó, chúng tôi lấy một nồi, hành tây chiên, thêm nấm, lây lan các hạt phỉ và điền vào nó với nước dùng. Hầm khoảng 30 phút. Kem chua được thêm vào cuối cùng trong 10 phút cho đến khi sẵn sàng.
Nếu bạn đặt món ăn quá trễ trong lò và nó không sẵn sàng cho bữa ăn tối, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng thịt khác và nấu thịt lợn với đậu hoặc thịt lợn với táo .