Khi bạn chờ đợi khách, bạn luôn muốn để lại một ấn tượng dễ chịu về buổi tối đã trải qua và các món ăn bạn nấu. Chúng tôi đề nghị làm cho bữa tối của bạn không thể nào quên bằng cách làm chân gà trong một túi bánh nướng. Du khách sẽ không chỉ được vui mừng bởi vẻ đẹp nhìn thấy trên bàn của bạn, mà còn ngon và nuôi dưỡng nuôi dưỡng.
Chân gà trong bánh phồng trong lò
Thành phần:
- Đùi gà - 10-12 miếng;
- bánh ngọt làm sẵn - 800 g;
- pho mát (50% chất béo) - 180 g;
- sốt cà chua (cổ điển) - 30-40 g;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- lòng đỏ - 2 miếng;
- muối và hạt tiêu - cho 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Chúng tôi trải bánh ngọt đã làm sẵn trên bàn để nó có thể được rã đông trong khi chúng tôi chuẩn bị chân. Đùi gà được rửa sạch bằng nước, sấy khô và cẩn thận đặt sang một bên da. Ba trên một vắt với các lỗ lớn của pho mát và điền nó với không gian giữa da và thịt chân. Xoa shanks của chúng tôi với hạt tiêu và muối và phong phú lây lan chúng với nước sốt cà chua.
Bột là unwound và lăn ra một chút với một pin cán. Chúng tôi cắt nó thành hình vuông sao cho chúng tương ứng với số lượng chân có sẵn. Chúng tôi đặt Chân ở giữa hình vuông và ấn nhẹ vào chân đế để thử nghiệm. Chúng tôi bắt đầu nâng các cạnh của nó lên trên, do đó, đặt nó vào trong túi. Các cạnh của bột hơi được cố định bằng ngón tay và xoắn trên xương, như thể gói kẹo. Bôi trơn các túi thu được từ bột với lòng đỏ trứng gà và trải chúng trên tấm dầu. Xương đùi gà nên nhìn lên trên và chúng không cháy, phủ chúng bằng giấy bạc. Chuẩn bị món ăn trong lò, đặt nhiệt độ ở 200 độ, cho đến khi bột trở nên vàng.
Chân gà trong một túi bột với nấm ngâm
Sử dụng ít nhất một lần công thức cho chân gà trong bánh phồng, bạn sẽ sử dụng nó liên tục và trong các hoàn cảnh khác nhau. Món ăn này có thể gây ngạc nhiên cho khách và nuôi sống gia đình!
Thành phần:
- chân gà - 7-8 miếng;
- dầu thực vật - 100 ml;
- bánh phồng (bezdozherzhevoe) - 400 g;
- ướp nấm - 1 can (380 g);
- hành tây (lớn) - một mảnh;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- hạt tiêu - 0,5 muỗng cà phê.
- lòng đỏ trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Để giúp bạn hiểu cách nấu chân gà trong túi, hãy xem xét công thức chi tiết.
Rửa chân gà trong nước. Rắc chúng với hạt tiêu và muối và trộn trong một thùng chứa, để các loại gia vị được phân phối trong thịt. Chúng tôi trải rộng các vòng trên chảo rán nóng Teflon đổ dầu thực vật vào nó, chiên chúng từ hai bên. Bây giờ, để cho hai chân nguội xuống, và chúng ta ở cùng một loại dầu sẽ tiết kiệm hành tây cắt bằng hình bán nguyệt.
Lăn bột ra và cắt thành từng miếng có kích thước 13 x 13 cm. Ở giữa mỗi miếng, đặt một ít hành tây chiên và nấm thái lát thái lát. Trên cơ sở của nắp rau, đặt chân gà và bọc nó trong bột, đầu đá, để nó mở. Chúng tôi bao gồm bột với lòng đỏ trứng từ trên cao và đưa tất cả vẻ đẹp này vào một hình thức mỡ. Nướng chân trong khoảng 35 phút trong lò nướng đến 200 độ.
Công thức cho chân gà trong túi bột và khoai tây chiên
Thành phần:
- chân gà - 6-8 miếng;
- dầu thực vật - 140-150 ml;
- khoai tây - 5-6 củ;
- muối, tiêu - để nếm;
- mayonnaise - 30-40 g;
- bánh ngọt làm sẵn - 450 g;
- lòng đỏ trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Chuẩn bị sẵn chân gà và muối theo ý thích của bạn.
Chúng tôi lấy bánh mì đã sẵn sàng, và lăn nó ra một chút, cắt thành từng miếng. Hãy để các mảnh có hình dạng của một hình vuông, sau đó nó là thuận tiện hơn để bọc nó. Chúng tôi đặt một ít khoai tây chiên trong một hình vuông, đặt một chân gà vào nó và đóng bột, làm cho một bao. Bột của mỗi bao bọc bằng một bàn chải được bôi trơn với lòng đỏ trứng. Hình thức để nướng lan trên bơ và đặt vào chân nó trong túi. Chúng tôi đặt chúng trong lò và ở nhiệt độ 190-200 độ, chuẩn bị 25 phút.