Bánh táo là một loại bánh nướng phổ biến được các bà nội trợ nướng khắp thế giới quanh năm. Những loại trái cây tươi này cũng có sẵn vào mùa vụ, do đó, các sản phẩm bánh kẹo trên cơ sở của họ có nhiều công thức nấu ăn đáng kinh ngạc, từ đó mỗi đầu bếp lựa chọn lý tưởng cho bản thân về tính khả dụng và khả năng.
Làm thế nào để nấu bánh táo?
Để nướng một món ăn trái cây lý tưởng, đầu tiên xác định bột cho bánh táo. Các biến thể của một sự kết hợp của một cơ sở với một tập không thể nhồi nhét, từ đơn giản nhất đến khó khăn và phức tạp.
- Một chiếc bánh táo đơn giản được nướng trên cát, zavalnom hoặc bánh ngọt đã mua. Không có công thức cho sự khôn ngoan, kết quả luôn luôn là lý tưởng.
- Một số kỹ năng nấu ăn sẽ có ích nếu bạn muốn nướng bánh biscuit, nhưng có những thủ thuật sẽ giúp tạo ra một món ăn xa hoa: thêm bột nở vào bột và đánh lòng trắng thành một loại kem đặc.
- Để tạo ra một điều trị tốt, bạn cần phải có một số kinh nghiệm. Để nướng một chiếc bánh nhanh với táo trên một thử nghiệm men, sử dụng men khô, thêm bột nở và thêm vào đó là mong muốn làm cho sữa chua, ví dụ như kefir.
Nhồi từ quả táo cho bánh nướng
Bánh táo ngon thu được bằng cách làm đầy. Nó có thể được thực hiện bằng nhiều cách. Thường thì trái cây được thêm vào nướng tươi, đôi khi mứt hoặc mứt được sử dụng, nhưng công thức được đề xuất dưới đây sẽ giành được mọi chiếc răng ngọt ngào. Việc nhồi nhét như vậy có thể được sử dụng cho bất kỳ loại bánh nướng nào: cát, bột, bơ hoặc cho dép xỏ ngón.
Thành phần:
- táo - 4-5 miếng;
- quả óc chó nghiền nát - 2 nắm tay;
- bơ - 30 g;
- đường - ½ mục;
- quế - 1 muỗng cà phê;
- vanillin.
Chuẩn bị
- Trong một cái chảo, làm tan chảy bơ, thêm đường, ấm 2 phút.
- Ném lát táo, chiên, khuấy liên tục.
- Mùa với vanillin và quế, khuấy, ném hạt.
- Căng thẳng cho đến khi mứt dày (5 phút).
- Áp dụng các điền hoàn toàn ướp lạnh.
Bánh táo từ bánh ngọt ngắn
Nhanh chóng và đơn giản là nướng một chiếc bánh với táo từ một bánh ngọt ngắn. Đối với các cơ sở để lại lỏng lẻo, nó cần phải được đông lạnh, nhưng nếu không có thời gian cho quy ước, bạn có thể áp dụng bột ngay lập tức trên sự sẵn sàng, nó sẽ chỉ đơn giản đi ra mềm hơn và đáng sợ. Nó là tốt hơn để sử dụng điền được chuẩn bị từ trái cây caramelized.
Thành phần:
- dầu đông lạnh - 150 g;
- bột - 2 mặt hàng;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 150 g;
- Vanilla đường - 1 gói;
- bột nở;
- nhồi từ 4 quả táo.
Chuẩn bị
- Dầu đốt trên một vắt lớn, trộn với bột thành mảnh vụn.
- Nhập trứng, đường, vani và bột nở.
- Thu thập khối u, chia thành hai phần không bằng nhau, mát trong 40 phút.
- Hầu hết các thử nghiệm được phân phối trong các hình thức, nâng cao các bên.
- Đặt đầy, trang trí nửa sau của bột.
- Nướng bánh cát táo trong 30 phút ở 190.
Tsvetaeva Apple Pie Toa
Chiếc bánh Tsvetaeva nổi tiếng với táo là một món ăn độc đáo và đơn giản. Bột mềm và ánh sáng kết hợp với sự làm đầy tinh tế nhất chiếm được trái tim của răng ngọt trong nhiều thập kỷ và có lẽ sẽ không chán sớm. Các shortbread cơ bản được chuẩn bị mà không có đường và được bổ sung với kem chua, làm cho cơ sở mềm hơn, bởi vì các cuộc khủng hoảng đặc trưng là vắng mặt.
Thành phần:
- dầu đông lạnh - 200 g;
- bột - 350-400 g;
- kem chua - 50 ml;
- bột nở;
- táo - 3 miếng;
- vanillin và quế.
Điền:
- kem chua - 200 g;
- bột - 2 muỗng canh. l.;
- đường - 150 g;
- trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Nạo bơ, trộn với bột mì, bột nở và kem chua. Thu thập các clod, mát mẻ trong 40 phút.
- Đánh trứng với đường, thêm vani, quế và bột mì.
- Đổ kem chua, trộn.
- Phân phối bột trong khuôn bằng cách nâng các cạnh.
- Đặt các lát táo, đổ kem.
- Nướng một chiếc bánh táo trong 40 phút ở 180.
Pie "Charlotte" với táo - công thức
Cổ điển, được biết đến với mọi chiếc bánh táo nấu bánh Charlotte được chuẩn bị đơn giản. Tính năng đặc trưng của nó là một lớp vỏ đường sắc nét, được hình thành trong quá trình nướng bánh. Hiệu ứng này đạt được thông qua việc chuẩn bị nhanh chóng của bột, cho đến khi đường không có thời gian để làm tan chảy, các tinh thể mọc lên và tạo thành một bề mặt caramel hồng hào.
Thành phần:
- đường - 1 món;
- bột - 1 món;
- trứng - 2 miếng;
- bột nở;
- táo - 3 chiếc.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường cho đến khi bọt trắng, thêm bột và bột nở.
- Ở dưới cùng của các hình thức dầu đặt lát táo, rắc quế, đổ bột trên đầu trang.
- Nướng bánh táo trong 50 phút ở 180.
Bánh phồng với táo
Đơn giản và nhanh chóng chuẩn bị một chiếc bánh táo mở trên một bánh ngọt phun . Mọi người thích những món ngọt sẽ thích món ăn nguyên bản và sẽ có một vị trí xứng đáng trong danh sách các món ăn lễ hội. Để có được một lớp vỏ rỉ sét trên mặt nước, bạn cần sử dụng đường mía, trộn với quế. Bột là tốt hơn để chọn men.
Thành phần:
- men bột - 500 g;
- bơ - 50 g;
- táo - 3-4 miếng;
- đường mía - 3 muỗng canh. l.;
- quế - 2 muỗng cà phê;
- mứt táo dày - 2 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Lăn lớp bột, đặt nó trong khuôn, nâng các cạnh.
- Bôi trơn đáy của phôi bằng dầu mềm, phân phối mứt.
- Lay ra lát táo đẹp, rắc một cách hào phóng với một hỗn hợp của đường và quế.
- Nướng bánh táo mở 25 phút lúc 190.
Bánh men với táo
Lush pie với táo từ bột men không được chuẩn bị một cách nhanh chóng, nhưng kết quả luôn luôn là ấn tượng. "Lực nâng" chính được dựa trên một số lượng lớn bánh nướng xốp: trứng, bơ và sữa. Cho sở thích men nguyên liệu, nướng với chúng đi ra tốt hơn. Việc làm đầy có thể được mứt với lát, xi-rô từ nó được phủ bề mặt của chiếc bánh thành phẩm.
Thành phần:
- lát mứt táo - 400 g;
Opara:
- men - 25 g;
- sữa ấm - 100 ml;
- đường - 1 muỗng canh. l.
Nướng:
- dầu mềm - 100 g;
- trứng - 3 miếng;
- sữa - 200 ml;
- đường - 150 g;
- lòng đỏ - 1 cái.
Chuẩn bị
- Đặt miếng bọt biển vào lửa.
- Trộn bơ với đường, trứng, sữa.
- Đưa muỗng lên, đổ bột, nhào bột mềm. Che phủ, đặt trong nhiệt, ba lần làm xáo trộn.
- Phân phối ở dạng hầu hết các bột, đặt ra các lát táo (không có xi-rô).
- Để trang trí với các thử nghiệm còn lại, để mỡ với lòng đỏ, để lại trên chứng minh trong 15 phút.
- Nướng trong 25 phút ở 190.
- Đã hoàn thành bánh nóng với xi-rô táo.
Bánh xốp với táo
Bánh nướng bánh với táo trong lò không phải là một nhiệm vụ khó khăn. Nếu vấn đề phát sinh với việc chuẩn bị một thử nghiệm như vậy, bạn có thể ăn gian một chút và thêm bột nở và bơ vào chế phẩm. Nó sẽ sớm trở thành một cupcake, nhưng rất tươi tốt và dịu dàng. Đối với hương vị ban đầu, vỏ cam quýt được thêm vào bột.
Thành phần:
- dầu mềm - 100 g;
- bột - 1,5 món;
- đường - 1 món;
- trứng - 2 miếng;
- bột nở;
- vỏ chanh - 1 muỗng canh. l.;
- táo - 3 chiếc.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường trong kem, thêm bột với bột nở, sau đó là dầu mềm.
- Đổ một nửa bột vào hình thức dầu, đặt ra các lát táo, bao phủ với bột còn lại.
- Nướng trong 35 phút ở 180.
Bánh táo
Đơn giản, không kiểu cách là chuẩn bị một chiếc bánh với táo trên kem chua . Theo công thức này, tất cả các thành phần được trộn với nhau, bao gồm cả lát trái cây. Nướng một món ngon chỉ nửa giờ, bởi vì người tình của anh ấy thích nấu ăn khi chờ khách từ phút này sang phút khác. Theo công thức này, bạn có thể nướng một món ăn và trong multivark tại "Nướng" 1 giờ.
Thành phần:
- kem chua - 200 ml;
- đường - 200 g;
- bột - 300 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột nở, vanillin;
- táo - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường, thêm kem chua, bột nở và vani.
- Thêm bột, khuấy, thêm táo bóc vỏ và cắt.
- Đổ bột vào khuôn, nướng trong 30 phút ở 190.
Bánh pie táo
Một chiếc bánh đặc biệt của Pháp với táo - Tart Taten , nó sẽ là một trang trí của lễ kỷ niệm hoặc biến đổi một bữa tiệc trà nhàm chán thành một buổi họp mặt lễ hội. Một món tráng miệng được tinh tế mềm mại với bề mặt trái cây caramel và sẽ giành được mọi chiếc răng ngọt ngào. Điều quan trọng cần nhớ là việc biến món ăn đã chế biến sẵn phải nóng cho đến khi bắt được caramel.
Thành phần:
- bột - 200 g;
- đường - 50 g;
- dầu - 150 g;
- kem chua - 100 ml.
Điền:
- táo - 4 miếng;
- bơ - 100 g;
- đường mía - 100 g.
Chuẩn bị
- Trộn bơ với bột mì, thêm đường và kem chua.
- Nhào bột mịn, nguội trong 20 phút.
- Trong chảo rán thích hợp để nướng, làm bơ tan chảy, lát táo ra.
- Thêm đường, đun nhỏ lửa trong 20 phút.
- Bột cuộn ra, phủ những quả táo caramel vào chảo, uốn các cạnh xuống.
- Nướng trong 30 phút ở 200 độ.