Gà hầm là một món ăn hữu ích và ánh sáng. Ngoài ra, nó dễ dàng và nhanh chóng chuẩn bị, và hương vị thơm ngon tinh tế của nó sẽ làm bất ngờ người sành ăn nào. Hãy thử nấu món hầm này theo công thức nấu ăn của chúng tôi và tất nhiên, bạn sẽ hài lòng với kết quả.
Công thức nấu súp gà với rau trong lò
Thành phần:
- thịt gà (bột giấy) - 700 g;
- Củ khoai tây - 450 g;
- cà rốt - 120 g;
- hành tây - 85 g;
- trứng - 1 miếng;
- Gia vị cho gà - để nếm;
- bột mì - 60 g;
- mayonnaise - 60 g;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- muối;
- dầu tinh chế rau;
- bánh mì vụn.
Chuẩn bị
Ban đầu, chuẩn bị cơ sở của món ăn - thịt gà. Bột gà được rửa sạch, sấy khô và cắt nhỏ cùng với hành tây bóc vỏ với một máy xay hoặc máy xay sinh tố. Ngoài ra chúng tôi làm sạch củ khoai tây và cà rốt và đi qua một vắt mịn và thô tương ứng. Chúng tôi kết nối tất cả các thành phần nghiền nát trong một bát sâu, thêm trứng, mayonnaise, bột, gia vị cho thịt gà, hạt tiêu đen xay, muối và trộn đều.
Hình thức để nướng dầu thực vật promazyvayem, bánh mì vụn bánh mì pritrushivayem và đặt nó chuẩn bị cẩn thận khối lượng.
Xác định món ăn trong lò nướng trước đến nhiệt độ 185 độ. Trong năm mươi phút thịt gà hầm sẽ sẵn sàng. Hãy để cô ấy nguội xuống một chút và chúng tôi có thể phục vụ.
Gan gà và soong gạo trong đa biến
Thành phần:
- gan gà - 650 g;
- gạo ngũ cốc - 200 g;
- trứng gà - 2 miếng;
- hành tây - 90 g;
- kem - 85 ml;
- các loại gia vị bạn chọn - để nếm thử;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- muối - để nếm;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Gạo tấm được rửa rất cẩn thận, đun sôi cho đến khi sẵn sàng, trước khi thêm nước, và đổ vào một cái chao để thoát khỏi độ ẩm tối đa. Gan gan gà, làm giảm tĩnh mạch và mạch máu và nghiền nó bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt cùng với một bầu bóc vỏ.
Chúng tôi kết nối khối lượng gan với cơm luộc, thêm trứng, muối, kem, tiêu đen và gia vị cho khẩu vị của bạn. Hương vị của một hỗn hợp các loại thảo mộc khô của Ý bổ sung cho hương vị một cách hoàn hảo. Rất cẩn thận trộn các cơ sở của soong và đổ nó vào một multicast trước dầu. Thiết lập thiết bị cho chế độ "Nướng" trong sáu mươi phút.
Khi sẵn sàng, chúng tôi để cho soong nguội xuống một chút, loại bỏ nó ra khỏi tô với sự giúp đỡ của một bàn ủi và đưa nó vào bàn.
Công thức cho gà hầm ở Pháp
Thành phần:
- phi lê ức gà - 420 g;
- Củ khoai tây - 420 g;
- hành tây - 85 g;
- cà chua - 150 g;
- champignons - 240 g;
- phô mai cứng - 160 g;
- phô mai chế biến - 100 g;
- mayonnaise - 260 g;
- hạt tiêu đen xay;
- muối
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Thịt gà phi lê cắt ngang các sợi thành những lớp mỏng, đánh chúng ra một chút, phủ bằng màng thực phẩm, cho vào một dạng dầu và mùa với muối và tiêu đen xay.
Làm sạch và shinkuem mỏng vòng tròn củ khoai tây và đặt một lớp thứ hai, bao gồm các mạng lưới gà pre-mayonnaise.
Nấm rửa sạch được cắt thành đĩa, rán trong chảo với dầu thực vật và trải rộng trên khoai tây, xen kẽ với hình bán nguyệt của hành tây. Mùa với một lớp mayonnaise và phân phối các vòng tròn của cà chua tươi và một lần nữa mayonnaise. Sau đó, hãy vượt qua các pho mát cứng thông qua một vắt lớn và bao gồm các soong trên đầu trang. Bây giờ cắt pho mát tan chảy thành các đĩa mỏng và đặt lớp cuối cùng.
Bao gồm các hình thức với một nắp và xác định trong một nóng đến 195 độ lò trong năm mươi lăm phút. Mười phút trước khi kết thúc quá trình, mở nắp và để cho soong nở từ trên cao, tăng nhiệt độ của lò đến mức tối đa.