Đông lạnh - một cách tuyệt vời để tiết kiệm cho mùa đông một phần của mùa hè trong các hình thức của khoảng trống của trái cây và rau quả. Nếu bạn làm điều này một cách chính xác, bạn không chỉ có thể giữ được hương vị tối đa, mà còn có thể là những đặc tính hữu ích. Thông thường, các quả mọng phải chịu sương giá. Và bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết liệu nó có thể đóng băng một quả dưa hay không.
Làm thế nào để đóng băng đúng cách một quả dưa trong tủ lạnh cho mùa đông?
Khi dưa hấu bị đóng băng, chất lượng của thành phẩm bị ảnh hưởng bởi tốc độ của quá trình đóng băng, mức độ trưởng thành và cấp dưa hấu. Tốt hơn so với những người khác cho trái cây này phù hợp chín hoàn toàn, với rất nhiều bột giấy.
Tôi rửa dưa của tôi, làm sạch nó từ hạt và vỏ và cắt thành khối với một mặt của 4 cm.Bạn ngay lập tức có thể đặt chúng trong một túi và gửi chúng đến tủ đông. Nhưng trong trường hợp này, nó nhất thiết phải là một gói phần, do đó vào mùa đông, không cần phải cố gắng tách số lượng mong muốn của sản phẩm khỏi tổng khối lượng.
Nó là thuận tiện hơn để đóng băng dưa ngay lập tức với những miếng nhỏ riêng biệt. Để làm điều này, đặt một túi nhựa hoặc bộ phim thực phẩm vào món ăn, sau đó đặt ra miếng dưa trong một lớp và gửi chúng đến một đóng băng nhanh chóng. Khi chúng hoàn toàn bốc khói, chúng có thể được đổ vào một thùng chứa hoặc túi.
Dưa hấu đông lạnh trong xi-rô đường - công thức
Cắt bột dưa hấu hình khối vào một thùng chứa và đổ nó bằng xi-rô , nấu chín từ nước và đường với tỷ lệ 1: 1, và sau đó làm lạnh. Dưa hấu, đông lạnh trong xi-rô đường, không bị mất hình dạng khi rã đông.
Melon đông lạnh cho mùa đông trong đường bột - công thức
Chúng tôi bao gồm các container cần thiết với một bộ phim thực phẩm, đặt lát dưa vào nó với các lớp và đổ chúng dồi dào với đường bột. Thay vì bột, bạn cũng có thể sử dụng đường cát thông thường.
Làm thế nào để đóng băng một quả dưa cho mùa đông ở dạng khoai tây nghiền?
Cho dưa hấu chín chín vào máy xay sinh tố. Các khoai tây nghiền được tạo ra được đặt ra trên các thùng chứa nhỏ hoặc túi xách với một clasp trên đầu trang. Nếu dưa không phải là rất ngọt, sau đó whipping có thể thêm đường để hương vị.
Làm thế nào để đóng băng một nửa dưa cho mùa đông?
Trong số những thứ khác, dưa có thể được đông lạnh và không lát, và ví dụ, một nửa toàn bộ có thể được lưu trữ trong mùa đông bằng cách đóng băng. Để làm điều này, dưa phải được cắt làm đôi và làm sạch hạt. Peel trong khi làm sạch là không cần thiết. Đối với một trường hợp như vậy, các giống tốt nhất là Gulyabi và Kolhoznitsa. Sau đó, chúng tôi đặt nửa trong túi thực phẩm polyethylene và làm sạch chúng ngay lập tức trong tủ đá. Khoảng trống thành công!