Phân từ bí xanh có thể được nấu chín với nạc, không có thêm trứng hoặc các sản phẩm từ sữa. Nhưng điều này không có nghĩa là món ăn sẽ trở nên kém ngon và không ngon miệng. Với cách tiếp cận phù hợp với vấn đề này, đặc điểm hương vị của thức ăn sẽ vẫn ở độ cao và sẽ làm hài lòng bạn không ít hơn bản gốc, và thậm chí có thể trở thành một lựa chọn ưa thích để chuẩn bị món ăn khiêm tốn này.
Từ các công thức nấu ăn được cung cấp dưới đây, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị đúng cách fritters nạc từ courgettes.
Bánh rán từ Courgettes - Recipe
Thành phần:
- zucchini - 480 g;
- bột mì - 65-75 g;
- asafoetida - để nếm;
- nghệ - để nếm;
- một hỗn hợp đất của ớt - để nếm thử;
- muối;
- dầu thực vật để chiên.
Chuẩn bị
Đối với bánh kếp thích hợp với trái non, và bí ngòi trưởng thành hơn. Trẻ có thể được cọ xát trên một vắt vừa hoặc lớn hoàn toàn, và với những người trưởng thành hơn, chúng tôi lần đầu tiên bóc vỏ và loại bỏ lõi với hạt giống. Đừng quên rửa bí mật trước và lau khô.
Zucchini khối lượng mỡ một chút, để lại cho mười lăm đến hai mươi phút, và sau đó ép từ chất lỏng dư thừa.
Trong khối lượng cứng còn lại, thêm nghệ, asafoetida, hạt tiêu xay và rắc bột mì đã rây trước đó. Khuấy đều và bắt đầu chiên. Đổ trong dầu thực vật chảo và đặt nó trên bếp lửa vừa. Chúng tôi áp đặt một ít bột nấu chín với một muỗng và hình thức bánh kếp. Chúng tôi nâu chúng trên cả hai mặt và đưa chúng ra trên một chiếc khăn giấy để hấp thụ chất béo dư thừa.
Phân tán từ bí ngòi với cà rốt và semolina
Thành phần:
- zucchini - 680 g;
- cà rốt - 75 g;
- nghệ - để nếm;
- nhóm của semolina - 200 g;
- rau thì là và rau mùi tây - để nếm;
- một hỗn hợp đất của ớt - để nếm thử;
- muối;
- dầu ô liu hoặc dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Với bí xanh và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ da và để cho nó thông qua vắt giữa. Nếu cần thiết, từ những bí hạt chúng tôi trích lõi với hạt. Prisalivayem rau khối lượng và một vài phút, ép ra một nước dư thừa tốt. Để khối lượng cứng, thêm một hỗn hợp mặt đất của ớt, nghệ, các loại thảo mộc tươi thái nhỏ, và đổ semolina. Tất cả các hỗn hợp tốt và nếu cần thiết điều chỉnh mật độ của bột bí, việc bổ sung xoài. Nó phải đủ dày và không lan rộng.
Chúng tôi tạo thành một chiếc bánh kếp zucchini và đặt chúng vào chảo chiên đã được làm nóng trước bằng dầu thực vật. Khi sẵn sàng, chúng tôi lấy ra một chiếc khăn giấy, chúng tôi thấm vào lượng chất béo dư thừa và chúng tôi chuyển sang món ăn.
Fritters từ bí ngòi và khoai tây
Thành phần:
- zucchini - 450 g;
- Củ khoai tây - 450 g;
- bột mì;
- asafoetida - để nếm;
- mặt đất - để nếm;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- muối;
- dầu thực vật để chiên.
Chuẩn bị
Pizza và khoai tây là loại bỏ vỏ và chúng tôi đi qua một vắt tay lớn.
Chúng tôi hình thành bằng cách sử dụng một muỗng canh bánh kếp, trải trên chảo được làm nóng tốt với một đáy dày, đổ dầu thực vật vào nó. Khi bánh kếp có màu nâu ở cả hai bên, chúng ta lấy chúng ra một món ăn và nếu muốn, chúng ta thấm mỡ thừa bằng khăn ăn.