Gà trong tay áo trong lò

Chúng tôi đề nghị bạn nấu ăn cho bữa tối một con gà ngon và ngon trong lò trong tay áo. Thịt là cực kỳ ngon ngọt, do thực tế là nó được nướng trong nước ép của mình.

Gà nướng hoàn toàn trong tay áo trong lò

Thành phần:

gà tươi - 1,3 kg;
khoai tây - 550 g;
táo xanh - 2 miếng;
tỏi - 20 g;
gia vị ;
dầu ô liu tự nhiên - 20 ml.

Chuẩn bị

Vì vậy, để hoàn toàn nướng gà trong lò trong tay áo, trước khi rửa thân thịt, lau khô, đậy nó bằng dầu ô liu, chà xát nó với muối, gia vị, ép tỏi và để lại trong 2 giờ. Khoai tây được làm sạch, cắt thành lát và podsalivaem. Chúng tôi cắt cốt lõi của quả táo, băm nhỏ trái cây thành những miếng nhỏ và nhồi chúng bằng thịt gà. Chúng tôi đặt nó trong tay áo để nướng và bên cạnh con chim đẻ khoai tây. Chặt chặt gói trên cả hai mặt của các nút và từ trên làm cho một vài lỗ, để thoát hơi nước. Chúng tôi gửi các món ăn đến một lò nóng sẵn và nướng cho đến khi sẵn sàng. Sau đó cắt gói, gà gọn gàng đặt ra trên một tấm đẹp và tròn ra khoai tây nướng.

Công thức gà trong tay áo trong lò

Thành phần:

gà - 1,6 kg;
khoai tây - 930 g;
cà rốt - 315 g;
zucchini - 455 g;
hạt tiêu Bungari (màu đỏ) - 65 g;
gia vị.

Đối với nước sốt:

kem chua 20% - 405 ml;
tỏi - 1 miếng;
gia vị.

Chuẩn bị

Để nấu gà trong tay áo, trước khi đốt lò và để ấm. Tất cả các loại rau được rửa sạch, làm sạch, cắt thành những miếng khá lớn và bỏ vào chảo.

Bây giờ chúng tôi chuẩn bị nước sốt: đặt kem chua vào một chiếc piquet, bóp tỏi qua máy ép và rắc các loại gia vị. Trộn kỹ tất cả mọi thứ và thêm phần lớn nước sốt vào chảo với rau. Phần còn lại của hỗn hợp được bôi trên tất cả các mặt của gà và rắc với gia vị của cô. Lấy tay áo để nướng, buộc nó ở một bên và đặt ra một vài loại rau, sửa chúng bằng kẹp. Sau đó, chúng tôi lây lan thân thịt ngâm của chim và các loại rau còn lại, để không khí ra khỏi túi và buộc nó từ phía bên kia. Chúng tôi nướng một con gà với rau trong một tay áo trong lò trong khoảng một giờ, ở nhiệt độ 220 độ đến trạng thái ruồi và sẵn sàng.

Gà trong tay áo với kiều mạch trong lò

Thành phần:

gà - 760 g;
tỏi - 2 răng;
gia vị;
kiều mạch - 100 g;
cà chua - 1 cái.

Chuẩn bị

Kiều mạch một cách cẩn thận rửa sạch, đổ nước sạch theo tỷ lệ 2: 1 và đun sôi cho đến khi chín, rót theo khẩu vị. Gà rửa sạch, phơi khô trên khăn và chà xát với gia vị. Xào cà chua, thái mỏng và kết hợp với kiều mạch. Gà chúng ta chà muối với hạt tiêu và gia vị yêu thích. Chúng tôi đặt kiều mạch bên trong chim với cà chua và sửa chữa chân để lấp đầy không ngủ đủ giấc. Từ trên chà gà ép qua báo chí với tỏi và đặt thân thịt chuẩn bị trong tay áo. Buộc chặt các cạnh và nướng món ăn trong 35 phút ở nhiệt độ 190 độ. Sau đó, nhẹ nhàng mở ống tay áo, tăng nhiệt độ của lò lên 220 và làm nâu đĩa thêm 7 phút nữa cho đến khi một lớp vỏ bánh quế ngon được tạo thành. Chúng tôi đặt thức ăn đã hoàn thành vào một món ăn đẹp và phục vụ nó đến bàn lễ hội, trang trí với rau xanh xắt nhỏ và rau tươi.