Bất kỳ chủ nhà nào phải đối mặt đau đớn với một tình huống quen thuộc, khi bạn thực sự muốn nấu ăn, một cái gì đó ngon, bất ngờ những người thân yêu và người thân của bạn, nhưng bạn không biết những gì! Chúng tôi cung cấp cho bạn các công thức nấu ăn cá hồi từ cá hồi hồng, trong đó, không nghi ngờ gì, giống như tất cả mọi thứ, bao gồm cả những người sành ăn rất khó tính. Thông thường chúng tôi nướng cá hồi nóng, muối, nướng trong lò, dưa chua. Nhưng có một công thức tuyệt vời khác để nấu món cá này - bánh ngọt! Đặc biệt vì nó rất nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị chúng. Và chúng trở nên cực kỳ ngon ngọt, dịu dàng và nồng nhiệt. Làm thế nào để nấu ăn cutlets từ cá hồi hồng? Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu!
Công thức cho cá băm từ cá hồi hồng
Thành phần:
- cá hồi hồng - 600 g;
- trứng - 2 miếng;
- hành tây - 1 cái.;
- bánh mì trắng - 100 g;
- mẩu bánh mì - 100 g;
- dầu thực vật;
- hạt tiêu, muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để làm cho cốt lết của chúng tôi rất ngon ngọt, hãy nấu chúng trong lò. Chúng tôi lấy cá, làm sạch và rửa sạch. Sau đó, chúng tôi xoay nó thông qua một máy xay thịt cùng với hành tây bóc vỏ và bánh mì mềm. Trong kết quả nhồi chúng tôi thêm trứng, muối và hạt tiêu để hương vị. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, tạo thành thịt viên từ cá mince và crumble chúng trong breadcrumbs. Trải trên một tấm nướng dầu mỡ và nướng khoảng 35 phút ở nhiệt độ 170 °. Thịt băm từ cá hồi hồng đã sẵn sàng trong lò! Phục vụ các món ăn nóng với bất kỳ món ăn phụ.
Công thức cho cá cắt lát từ cá hồi đóng hộp hồng
Thành phần:
- thực phẩm đóng hộp - 1 có thể;
- manga - 200 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- bánh mì vụn;
- trứng - 2 miếng;
- dầu thực vật
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chuẩn bị cá cắt từ cá hồi đóng hộp hồng bắt đầu với thực tế là chúng tôi đặt thức ăn đóng hộp vào một cái bát và nhào nó bằng một cái nĩa. Sau đó, thêm semolina cho cá và trộn kỹ. Hành tây được làm sạch và cắt thành từng miếng. Chúng tôi chuyền cá với hành tây qua máy xay thịt. Sau đó thêm trứng và muối để nếm. Từ thịt băm nhỏ, chúng tôi tạo thành bánh nướng, vụn trong bánh mì vụn và chiên trong chảo với việc bổ sung dầu thực vật, cho đến khi sự xuất hiện của một lớp vỏ vàng.Cốt từ cá hồi đóng hộp hồng đã sẵn sàng! Tốt nhất là phục vụ các món thịt băm như vậy với gạo hoặc khoai tây. Trước khi phục vụ, trang trí món ăn với lá rau diếp và lát chanh hoặc cà chua bi.
Công thức cho băm nhỏ từ cá hồi hồng
Thành phần:
- cá hồi hồng - 800 g;
- trứng - 1 miếng;
- hành tây - 2 chiếc.;
- bánh mì vụn;
- mỡ lợn tươi - 100 g;
- tỏi - 1 miếng;
- muối, hạt tiêu, rau thì là - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cá được rửa sạch, sấy khô bằng khăn và được xử lý, tách thịt ra khỏi da và xương. Thịt đã sẵn sàng mịn và được cắt mịn và thêm vào cuộn qua mỡ máy xay thịt. Hành tây cắt thành những khối nhỏ, tỏi vắt qua tỏi, thì thái nhỏ sẽ được cắt nhỏ.
Trộn tất cả mọi thứ cùng với cá. Trong kết quả nhồi, thêm trứng, breadcrumbs, muối, hạt tiêu và tất cả các khuấy một lần nữa.
Chiên cá chiên đầu tiên ở một bên, cho đến khi một lớp vỏ bánh lồi xuất hiện, sau đó mặt khác trong khoảng 7 phút. Khi tất cả các cốt lết được chiên, đặt tất cả chúng lại với nhau trong một chiếc chảo với một đáy chống cháy dày, đổ một ít nước, đặt một tép tỏi và đun nhỏ lửa trong 10 phút trên lửa nhỏ. Chúng tôi phục vụ các miếng thịt băm nhỏ từ cá hồi hồng với khoai tây luộc hoặc khoai tây nghiền, cũng như với bất kỳ nước sốt nào, trang trí đẹp mắt món ăn với rau thơm và rau tươi.