Hương vị tươi sáng và phong phú và hương vị tuyệt vời của rượu nóng nghiền ngẫm sẽ làm ấm bạn sau một mùa thu lạnh hoặc đi bộ mùa đông hoặc sẽ là một bổ sung tuyệt vời trên một chuyến dã ngoại mùa đông. Bạn bè hoặc người thân của bạn sẽ đánh giá cao phiên bản đề xuất của rượu khai vị, vì không có lựa chọn tốt hơn cho mục đích này trong mùa lạnh. Đối với một đối tượng trẻ em hoặc cho những người không uống rượu, bạn có thể cung cấp một phiên bản không cồn của thức uống, thay thế rượu vang bằng nho hoặc nước ép táo.
Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn cho việc chuẩn bị rượu nghiền ngẫm ở nhà từ rượu vang đỏ và trắng, cũng như một biến thể của một thức uống nóng không cồn, cay.
Làm thế nào để nấu rượu không cồn ủ tại nhà?
Thành phần:
- nước ép nho - 950 ml;
- nước lọc - 260 ml;
- táo - 0,5 miếng;
- cam - 1/4 chiếc.;
- chanh - 2-3 nêm;
- đinh hương - 4-5 chồi;
- hạt tiêu thơm - 4-5 đậu Hà Lan;
- đất gừng, nạo hoặc sấy khô - 0,5 muỗng cà phê.
- nho khô - 50 g;
- mật ong hoặc đường cát - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nước tinh khiết được đun nóng để đun sôi, thêm đường hoặc mật ong để nếm, ném đinh hương, đậu ngọt, gừng nạo, một ít nho khô đã rửa sạch và để sôi trong ba đến năm phút. Một bộ gia vị không phải là cơ bản và có thể thay đổi theo sở thích của bạn. Bạn cũng có thể thêm bạch đậu khấu, bồn tắm hoặc que quế, hoặc thay thế chúng bằng hương vị của riêng bạn với các loại gia vị được đề xuất bởi công thức.
Trộn nước nóng cay với nước trái cây, thêm lát táo bóc vỏ, cốc cam và chanh lát, đun nóng đến nhiệt độ bảy mươi tám mươi và để chúng tôi ủ trong mười phút.
Khi sẵn sàng, chúng tôi đổ một thức uống thơm vào kính và có thể phục vụ.
Làm thế nào để chuẩn bị rượu vang cổ điển nghiền ngẫm từ rượu vang đỏ ở nhà?
Thành phần:
- rượu vang đỏ 750 ml;
- lọc nước - 75 ml;
- táo hoặc cam - 0,5 chiếc;
- đinh hương - 4-5 chồi;
- hạt nhục đậu khấu - nhúm;
- mặt gừng - 10 g;
- 1 thanh quế;
- đường cát - 20 g.
Chuẩn bị
Trong một cái nồi có đáy dày chúng ta đổ nước lọc, thêm đinh hương, nhục đậu khấu, gừng mặt đất, một cây quế và đun nóng khối lượng để đun sôi. Sau đó loại bỏ từ nhiệt và để cho nó ủ dưới nắp trong mười phút. Tiếp tục lọc nước dùng qua vài lớp gạc, thêm rượu, đường, miếng táo hoặc cam và đun nóng hỗn hợp trên lửa vừa. Khi sưởi ấm, chúng ta theo nhiệt độ của rượu nghiền ngẫm. Nó không được vượt quá bảy mươi độ, nếu không hương vị của nó sẽ vô cùng hư hỏng. Chúng tôi cung cấp cho thức uống một lần nữa để đứng, bao phủ với một nắp trong mười phút, và chúng tôi có thể phục vụ bằng cách đổ vào ly hoặc chén gốm.
Rượu nghiền ngẫm từ rượu vang trắng tại nhà
Thành phần:
- rượu vang trắng - 950 ml;
- lọc nước - 75 ml;
- táo - 0,5 miếng;
- màu cam lớn - 1 máy tính.;
- đinh hương - 1-2 chồi;
- bạc hà tươi hoặc khô - 1 cành;
- một cây quế - 1-2 miếng;
- Đường cát - 75 g hoặc nếm thử.
Chuẩn bị
Từ một nửa cam bóp nước ép, và nửa còn lại cắt thành vòng tròn. Chúng tôi cũng làm sạch và cắt các thùy với một quả táo và đặt nó trong một container với một đáy dày. Chúng tôi đổ nước cam, rượu vang, ném đinh hương, thanh quế, cành cây bạc hà, rắc đường và xác định lửa tối thiểu. Làm ấm khối lượng, khuấy, đến nhiệt độ không cao hơn bảy mươi độ, sau đó đậy nắp lại và để nó ủ trong mười phút. Sau đó, căng rượu vang nghiền ngẫm, đổ nó lên kính, trang trí với những lát cam và một que quế và có thể phục vụ.