Công thức cho các cookie shortbread rất đơn giản. Chính vì điều này mà những người mới bắt đầu yêu thích nó rất nhiều. Điều chính là nhớ tỷ lệ - 1: 2: 3 - một phần đường, hai phần chất béo và ba phần bột. Nhanh chóng nhào bột và giấu nó trong nửa giờ trong tủ lạnh. Và đó là tất cả! Bánh mì kẹp ngắn cũng được nấu chín trong vài phút. Nhưng vẫn lạm dụng món ăn tự làm này không đáng - bởi vì hàm lượng chất béo cao, nó rất giàu calo!
Công thức cho bánh ngọt nạc cho bánh ngọt
Thành phần:
- bột - 2 mặt hàng;
- đường - 100 g;
- nước 125 ml;
- dầu hướng dương (tinh chế) - 125 ml;
- muối - 1/2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Chúng tôi rây bột và trộn với đường. Chúng tôi đổ đá vào tô máy xay! nước và dầu thực vật. Thêm muối và whisk khối lượng vào một bọt trắng tươi tốt. Đổ bột vào hỗn hợp bột khô và nhào bột mềm, đàn hồi. Có lẽ bột cần nhiều hơn một chút so với chỉ định trong công thức. Chúng tôi cuộn bột thành một cái bát, bọc nó trong một bộ phim thực phẩm và giấu nó trong tủ lạnh. Trong nửa giờ nó có thể được tung ra, cắt ra những bức tượng nhỏ (kẹo có thể rắc thêm đường) và bánh nướng cát .
Shortcake với phô mai cottage cottage cottage
Thành phần:
- bột - 300 g;
- phô mai cottage - 300 g;
- đường - 200 g;
- bơ - 150 g;
- bột nở - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Trộn phô mai với bơ mềm. Thêm bột đã được rây và bột nở. Chúng tôi nhào bột và giấu nó trong nửa giờ trong tủ lạnh. Sau khi lăn vào một lớp dày hơn một centimet, chúng tôi cắt ra pechenyushki, ráo rưới rắc chúng với đường và gửi chúng đến một tấm nướng được phủ bằng giấy da. Nướng bánh từ phô mai chỉ trong nửa giờ ở nhiệt độ 200 độ.
Shortcake cho các cookie của con số năm mới
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 315 g;
- trứng - 1 miếng;
- mật ong - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 100 g;
- bơ - 125 g;
- gừng - 2 muỗng cà phê.
- quế - 1 thìa cà phê;
- hạt nhục đậu khấu - 1 thìa cà phê;
- soda - 1 thìa cà phê;
- muối - 1 nhúm.
Đối với men:
- đường - 100 g;
- lòng trắng trứng - 1 cái.;
- axit citric - 1 nhúm.
Chuẩn bị
Chúng tôi chuẩn bị bánh ngọt ngắn cho bánh quy lễ hội từ buổi tối. Trong một bồn tắm nước, làm tan chảy bơ bằng mật ong. Thêm soda, gừng nghiền, quế và nhục đậu khấu. Trong bột rây với muối, thêm đường và lái trứng. Chúng tôi trộn và kết hợp với khối lượng mật ong và dầu. Bột thành phẩm được bọc trong một bộ phim và để lại qua đêm trong tủ lạnh.
Từ các tông, chúng tôi cắt ra các khuôn mẫu - hình tròn có đường kính 2,5, 3,5, 5, 6, 7, 8,5 cm và một chiếc lá được chạm khắc dài 8 cm. Bột được cuộn nhanh ra dày 4 mm. Với một con dao sắc bén, chúng tôi cắt các bức tượng nhỏ từ mẫu (lưu ý rằng cần 2 chuông cho một cái chuông). Một tay cầm dày ở trung tâm của mỗi vòng tròn và ở cuối lá chúng ta đục lỗ. Chúng tôi nướng bánh trong lò nướng 180 độ đã được làm nóng trước chỉ trong 10 phút.
Và trong khi chúng nguội đi, chúng ta sẽ chuẩn bị men. Đánh trứng lạnh với đường cho đến khi các đỉnh núi mạnh và pha loãng trong một muỗng cà phê nước với axit chanh (bạn chỉ có thể lấy một thìa nước cốt chanh). Sử dụng một ống tiêm bánh ngọt, chúng tôi trang trí các vòng tròn và lá với men, và khi nó cứng lại, chúng tôi bắt đầu thu thập "chuông".
Để làm điều này, hãy vượt qua ruy-băng quà tặng (dài ít nhất 70 cm) thông qua lỗ của vòng nhỏ nhất, căn chỉnh ở giữa và kết nối các đầu của băng. Bây giờ, giống như một kim tự tháp, chúng tôi chuỗi vòng tròn, bắt đầu từ một lớn nhất. Sau đó, thông qua mỗi đầu của băng, chúng tôi đi qua lá và buộc nó với một cây cung đẹp. Tất cả các bạn có thể treo chuông trên cây Giáng sinh, và bạn có thể quấn nó trong giấy trong suốt và đưa nó cho bạn bè của bạn cho năm mới!
Bột bánh quy giòn đơn giản và ngon miệng cho bánh quy
Thành phần:
- bột - 150 g;
- bơ - 100 g;
- đường - 50 g;
- muối - 1 nhúm.
Chuẩn bị
Lắc bơ mềm với đường và một chút muối. Dần dần thêm bột, nhào bột. Ít nhất nửa giờ để gửi nó đến cái lạnh. Và việc chuẩn bị các cookie từ một loại bột ngắn như vậy chỉ mất 10-15 phút trong lò nướng, được đun nóng đến 200 độ. Chúng tôi mang nó đến một màu vàng và mang nó ra, nó không có giá trị overdoing nó.