Bánh nướng được nấu chín trên cơ sở các sản phẩm từ sữa, luôn luôn đậm đặc hơn so với những sản phẩm làm từ nước. Đặc biệt ướt và nặng được nướng với kefir trong cơ sở. Đối với những người hâm mộ bánh nướng vụn và đầy hương vị, món ăn này sẽ rất lý tưởng cho việc phục vụ với một tách cà phê hoặc trà. Dưới đây chúng tôi sẽ phân tích một số biến thể của bánh nướng với táo trên kefir.
Công thức cho bánh kefir với táo
Trong số các thành phần của công thức này, chúng tôi quyết định thay thế đường trắng thông thường bằng sậy nâu, nếu bạn có thể làm như vậy, sau đó thử. Đường sậy cho phép nướng một hương vị caramel dễ chịu.
Thành phần:
- đường mía - 245 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 285 g;
- dầu thực vật - 65 ml;
- soda - 5 g;
- kefir - 245 ml;
- táo - 175 g;
- quế - 1 thìa cà phê;
- bơ - 10 g.
Chuẩn bị
Đó là một chiếc bánh khá nhanh trên sữa chua với táo, bởi vì nó không có bất kỳ công nghệ nhào đặc biệt, các thành phần chỉ đơn giản là tham gia với nhau trong một bát.
Gọt vỏ táo trên các lát vừa và đặt chúng vào phần còn lại của các thành phần (trừ bơ). Bắt đầu trộn và tiếp tục cho đến khi tất cả các thành phần được nối với nhau. Lâu để trộn không nên, nếu không chiếc bánh sẽ bật ra rất dày đặc và "cao su". Khi đạt được sự nhất quán cần thiết, bôi trơn khuôn nướng được chọn bằng một miếng dầu mềm và đổ đầy tất cả bằng bột. Nướng tất cả mọi thứ ở 160 độ 45 phút, và phục vụ ấm áp, bạn có thể với kem hoặc kem bóng.
Pie Charlotte với táo - công thức cho sữa chua
Thành phần:
- bột mì - 115 g;
- bột nở -5 g;
- một số ít các loại hạt;
- soda - 5 g;
- kefir - 65 ml;
- quế - 5 g;
- bơ - 65 g;
- đường - 135 g;
- trứng - 1 miếng;
- táo - 115 g.
Chuẩn bị
Công nghệ trộn của thử nghiệm này hoàn toàn phù hợp với việc chuẩn bị bánh quy. Đầu tiên, một hỗn hợp các thành phần khô được chuẩn bị, và sau đó bạn có thể tiến hành phần còn lại: lắc trong một loại kem với đường làm mềm với dầu, thêm một quả trứng, đổ vào kefir. Thêm hỗn hợp đã sẵn sàng cho các thành phần khô, đặt miếng táo và các loại hạt xắt nhỏ. Tạo bánh trong lò nướng trước đến nhiệt độ 195 độ. Thời gian nướng 18-20 phút.
Bạn cũng có thể làm cho một chiếc bánh với táo trên kefir trong một multivark, cho điều này, bạn cần phải thiết lập "Nướng" và chờ cho tiếng bíp.
Jellied pie với táo trên sữa chua
Thành phần:
- kefir - 115 ml;
- táo - 220 g;
- trứng - 3 miếng;
- cạo dừa - 1 món;
- đường - 310 g;
- soda - 5 g;
- bột mì - 375 g;
- dầu thực vật - 310 ml;
- các loại hạt - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Đánh đều dầu thực vật cùng với trứng và sữa chua. Thêm đường và bắt đầu phần nào đổ bột. Khi bột đến với nhau, kết nối nó với miếng táo, dăm dừa và hạt băm nhỏ. Phân phối bột trong các hình thức, để nó nướng trong nửa giờ (nhiệt độ - 160 độ).
Bánh semolina ngon với kefir và táo
Thành phần:
- táo - 490 g;
- semolina - 115 g;
- bột yến mạch - 165 g;
- soda - 5 g;
- táo xay nhuyễn - 230 ml;
- bột nở - 5 g;
- trứng - 4 miếng;
- kefir - 230 ml;
- đường - 145 g.
Chuẩn bị
Trộn xoài với soda, bột yến mạch, bột nở và quế. Trộn riêng trứng với nước sốt táo và đường. Đổ vào kefir. Kết hợp cả hai hỗn hợp cho đến khi một bột đồng nhất được hình thành. Thêm các lát táo vào bột và để tất cả mọi thứ đứng trong 15 phút, do đó mancha hấp thụ một chút độ ẩm, sau khi nướng bánh ở 185 độ 20 phút. Ăn kèm với trái cây tươi hoặc đóng hộp , quả bóng kem, quả mọng hoặc chỉ như thế.