Bây giờ là lúc cho quả và hoa quả - đã đến lúc phải đóng hộp. Hôm nay chúng tôi sẽ dạy bạn làm thế nào để nấu một mứt mơ thơm ngon. Các món ăn hóa ra là vô cùng thơm, ngon và màu sắc phong phú của nó sẽ cổ vũ bạn ngay cả trong thời tiết mưa.
Một công thức cho mứt mơ trong một multivark
Thành phần:
- Quả mơ chín - 605 g;
- đường nhỏ - 305 g;
- chanh - 20 g.
Chuẩn bị
Mơ rửa, trải trên khăn và khô. Cẩn thận tháo xương ra khỏi chúng, chia chúng thành hai nửa. Ném trái cây vào bát multivarka, thêm đường, vắt nước ép ra khỏi quả chanh và đóng nắp thiết bị lại. Chúng tôi chọn "Quenching" và đánh dấu khoảng 55 phút. Định kỳ mở nắp và trộn nội dung. Sau khi tín hiệu sẵn sàng, đặt mứt mơ nóng lên lọ nửa lít và cuộn chúng lên.
Công thức cho mứt mơ không có hố "Pyatiminutka"
Thành phần:
- Vườn mai - 2 kg;
- đường - 605 g.
Chuẩn bị
Mơ được rửa sạch, sấy khô và loại bỏ xương, chia thành hai nửa. Gấp trái cây trong một cái chảo sâu, đổ đường, khuấy và để lại trong 10 giờ, bao phủ đầu bằng gạc. Sau đó, chúng tôi gửi các món ăn vào lò lửa và khuấy đều, để mứt sôi. Đun sôi món ăn 5 phút, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa gỗ. Tiếp theo, đặt mứt nóng trong các lọ nhỏ vô trùng, cuộn lên và lật ngược. Chúng tôi bọc chăn bằng chăn và để nó cho đến khi nguội hoàn toàn.
Công thức cho mứt mơ không có hạt chanh
Thành phần:
- Quả mơ chín - 990 g;
- chanh - 85 g;
- đường nhỏ - 505 g;
- đất quế - cho hương vị.
Chuẩn bị
Quả mơ được rửa sạch, lau khô và chiết xuất cẩn thận xương, bảo quản toàn bộ trái cây. Sau đó, chúng tôi gửi trái cây cho chảo, đổ đường và đặt nó trên lửa vừa. Sau khi đun sôi, giảm nhiệt và nấu trong 20 phút, lấy bọt ra bằng bọt. Cuối cùng, ném quế và chanh, xắt nhỏ với niềm say mê trong các hình khối nhỏ. Đun sôi món ăn thêm 5 phút nữa, và sau đó làm nguội mứt mơ hoàn toàn không có hố và phục vụ cho trà hoặc nằm trên lọ sạch và cuộn cho mùa đông.
Công thức cho mứt mơ không có hạt cho mùa đông với gelatin
Thành phần:
- vườn mai - 990 g;
- thực phẩm gelatin - 30 g;
- đường - 405 g.
Chuẩn bị
Với trái cây rửa sạch, chúng tôi loại bỏ xương và chia chúng thành hai nửa. Ném trái cây vào nồi, thêm đường, gelatin thực phẩm, trộn và để lại trong một ngày. Tiếp theo, chúng tôi gửi các món ăn cho lửa và mang lại cho các nội dung để đun sôi, lấy ra khỏi bọt với một bong bóng. Nấu mứt trong 5 phút, và sau đó đổ vào lọ vô trùng và đóng nắp capron.
Công thức cho mứt mơ trong xi-rô
Thành phần:
- mơ - 990 g;
- đường - 1,5 kg;
- chanh - 5 g;
- nước 405 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi chọn mơ chín, rửa sạch, lau khô và loại bỏ các hố. Đổ chảo với nước, đun sôi và cẩn thận nhúng trái cây. Blanch họ 2 phút, và sau đó mát mẻ và bỏ đi trong một colander. Trong bể nấu ăn chúng tôi đổ đường, đổ nước, trộn và đặt xi-rô lên bếp. Sau khi đun sôi, chúng tôi hạ thấp trái cây chuẩn bị chính xác và đun sôi món ngon trong 10 phút. Tiếp theo, chúng tôi loại bỏ các món ăn, làm mát nó hoàn toàn, và sau đó đặt nó vào lửa giữa một lần nữa và nấu trong 10 phút sau khi đun sôi. Lặp lại quy trình này một vài lần, và sau đó đặt mứt vào lọ và cuộn chúng lên với nắp đậy.