Anh đào đóng hộp trong nước ép riêng của họ cho mùa đông là một bổ sung hoàn hảo cho rất nhiều món ăn đơn giản làm tại nhà. Các bà nội trợ có kinh nghiệm sử dụng phôi để nhồi bánh, bánh bao hoặc trang trí bánh kẹo. Với phương pháp chế biến này, quả không chỉ giữ lại vẻ ngoài lý tưởng mà còn là hương vị tự nhiên, cũng như một lợi ích tự nhiên.
Làm thế nào để đóng anh đào trong nước ép của riêng bạn?
Anh đào đóng hộp trong nước ép của mình là cả một bổ sung hương liệu và một sản phẩm vitamin rất cao, đó là chắc chắn giá trị chuẩn bị. Đối với các công thức, các anh đào được sắp xếp, nếu muốn, xương được lấy ra, trải rộng trên các lon, được đậy nắp và tiệt trùng từ 20 phút đến nửa giờ. Sau đó, họ cuộn lên và lưu trữ ở một nơi tối tăm.
- Bảo quản quả anh đào trong nước ép của mình bắt đầu bằng quả mọng phải. Tốt hơn là sử dụng một quả anh đào lớn, tốt khi loại bỏ hố sẽ mất hình dạng.
- Không sử dụng một quả anh đào chín: nó sẽ làm tăng nguy cơ lên men và nổ của phôi.
- Khi nghi ngờ sâu răng, quả được ngâm trong nửa giờ và một giờ trong nước muối.
- Cần lưu ý rằng anh đào trong nước ép riêng của mình cho mùa đông được chuẩn bị mà không có nước và đường. Nếu muốn, sự hiện diện của chất ngọt được giới hạn trong một vài thìa.
Cherry trong nước ép của riêng mình với xương
Bảo quản quả anh đào trong nước ép của mình bằng xương là một trong những cách không phiền hà và thuận tiện. Nó làm giảm đáng kể thời gian nấu, bảo quản quả mọng với vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị hạnh nhân. Điểm bất lợi là một - bởi vì các hố tiết ra axit hydrocyanic, bảo tồn vẫn duy trì chất lượng chỉ trong một khoảng thời gian ngắn, cổ phiếu không lưu trữ quá 5-6 tháng.
Thành phần:
- anh đào - 900 g;
- đường - 50 g.
Chuẩn bị
- Anh đào chọn lọc và rửa sạch trong một cái lọ, đổ mỗi lớp với một thìa đường.
Lắc phôi để phân phối đều.
- Đặt một muỗng canh đường trên đầu, đậy nắp và gửi phôi trong chảo với nước để khử trùng.
- Cherry trong nước ép riêng của mình cho mùa đông được khử trùng ở nhiệt độ 100 độ 15 phút, sau đó nó được cuộn lại, quay lại và bọc lại.
Công thức cho một quả anh đào trong nước ép của chính nó
Một anh đào anh đào miễn phí trong nước ép của mình có một số lợi thế. Việc chuẩn bị như vậy có thể ngay lập tức được lấp đầy với bánh ngọt, mà không lãng phí thời gian vào việc khai thác các hố, và xi-rô còn lại được sử dụng như đứng đầu cho kem, cocktail hoặc bánh quy. Và mặc dù bảo tồn như vậy không phải lúc nào cũng mang tính thẩm mỹ, nhưng ngon và hữu ích.
Thành phần:
- anh đào - 900 g;
- đường - 250 g.
Chuẩn bị
- Gạo các loại quả mọng và loại bỏ xương.
- Lây lan trên lon, đổ đường.
- Bao gồm các phôi bằng nắp.
- Cherry trong nước ép riêng của nó với đường được khử trùng trong 20 phút, sau đó nó cuộn lên, quay lại và kết thúc tốt đẹp cho đến khi nó nguội đi hoàn toàn.
Cherry tiệt trùng trong nước ép của mình
Khử trùng quả anh đào trong nước ép của chính họ là phương pháp chính xác và vô hại, cho phép tăng tuổi thọ của phôi. Quá trình này bao gồm một khởi động lâu, nhờ đó, hương vị và chất dinh dưỡng của anh đào vẫn không thay đổi, và vi khuẩn gây ra quá trình lên men bảo quản chết.
Thành phần:
- anh đào - 500 g;
- đường - 150 g.
Chuẩn bị
- Hủy bỏ anh đào từ anh đào.
- Lay các quả mọng từng lớp, đổ đường trên mỗi lớp.
- Để cô lập nước trái cây, hãy để phôi gia công trong một ngày.
- Sắp xếp các loại quả mọng trong lọ, đổ chúng với nước ép được tạo thành, đậy chúng và khử trùng trong nước sôi trong 15 phút.
- Anh đào rất ngọt trong nước ép của mình cho mùa đông, cuộn lên với nắp đậy sạch sẽ, quay lại và quấn lên cho đến khi nguội hoàn toàn.
Các công thức cho một anh đào trong nước trái cây riêng của mình mà không cần đường
Anh đào trong nước trái cây của riêng mình mà không có đường - một điều trị tuyệt vời với chế độ ăn uống dinh dưỡng. Từ chối chất ngọt, bạn có thể không chỉ tiết kiệm được bản thân, mà còn có thể chuẩn bị hữu ích và đơn giản cho việc chuẩn bị mà bạn chỉ cần nhấn mạnh quả bóc vỏ cho đến khi thu được nước trái cây, trải qua các lon và khử trùng trong 15 phút.
Thành phần:
- anh đào - 1 kg.
Chuẩn bị
- Hủy bỏ anh đào từ anh đào.
- Cho quả vào một cái bát và để trong lửa trong 3 giờ.
- Lây lan quả trên hộp vô trùng, đổ qua nước ép, đậy nắp và khử trùng trong 15 phút ở 80 độ.
Anh đào Trung Quốc trong nước ép của chính mình
Các loại trái cây của anh đào Trung Quốc rất giàu axit và carbohydrate, và là một sản phẩm tuyệt vời cho phôi mùa đông. Loại anh đào này chứa glucose tự nhiên, giúp cho việc chuẩn bị các chất bảo quản không có đường và không chỉ là một món ăn ngon mà còn hữu ích, đặc biệt cho trẻ em và người lớn bị rối loạn tiêu hóa.
Thành phần:
- anh đào - 3,5 kg.
Chuẩn bị
- Anh đào chín rửa, trải trên lon và đậy nắp.
- Đặt vào chảo với nước lạnh và dần dần nóng.
- Đun nước trong nồi để đun sôi.
- Trung Quốc anh đào trong nước ép riêng của mình được khử trùng trong 20 phút, sau đó bị tắc với nắp đậy.
Cherry-pyatiminutka đút trong nước ép của mình
Nhiều bà nội trợ tin rằng không có gì thuận tiện và hữu ích hơn một loại anh đào trong nước ép của chính nó mà không cần khử trùng. Phương pháp này không chỉ tiết kiệm thời gian, mà còn bảo tồn tất cả các thuộc tính dinh dưỡng và hương vị trong trái cây, bởi vì quả mọng không trải qua xử lý nhiệt dẫn đến sự phá hủy các enzym, sự vắng mặt trong đó ảnh hưởng xấu đến phôi.
Thành phần:
- anh đào - 1,5 kg;
- đường 450 g.
Chuẩn bị
- Hủy bỏ anh đào từ anh đào.
- Đặt quả trong các lớp trong một đĩa đáy phẳng.
- Che phủ từng lớp bằng đường.
- Đun sôi khối lượng.
- Cherry nhanh trong nước ép riêng của mình cho mùa đông được lấy ra từ ngọn lửa, bị phân hủy thành các lọ vô trùng, ngay lập tức cuộn lại và quấn lại để nguội.
Cherry trong nước ép của riêng mình trong multivark
Bảo quản anh đào trong nước ép của chính họ từ lâu đã trở nên đơn giản và quen thuộc, đặc biệt là với một trợ lý trung thành với công viên đa quốc gia. Các tính năng kỹ thuật phù hợp cho cả truyền dịch berry và để chuẩn bị sau này. Nó là cần thiết để tràn các quả mọng xen kẽ với đường trong chế độ "hơi" trong 20 phút và chuyển sang giờ "Quenching".
Thành phần:
- anh đào - 3,5 kg;
- đường - 3,5 kg.
Chuẩn bị
- Đặt anh đào rửa sạch vào tô.
- Thêm đường, trộn và để trong 4 giờ.
- Đặt chế độ hơi nước thành 20 phút.
- Sau đó, nấu anh đào trong 60 phút ở chế độ "Quenching".
Cherry trong nước trái cây riêng trong lò
Thu hoạch anh đào cho mùa đông trong nước ép của mình có thể xảy ra theo nhiều cách khác nhau. Nhiều bà nội trợ nạc ủng hộ lò nướng - một cách không hoàn toàn truyền thống, nhưng không thể phủ nhận thoải mái. Trong lò, quá trình chuẩn bị và khử trùng xảy ra đồng thời, đó là thực tế và thuận tiện, đặc biệt là với một số lượng lớn khoảng trống.
Thành phần:
- anh đào - 900 g;
- đường - 50 g.
Chuẩn bị
- Bóc quả trong lon.
- Trong mỗi thùng chứa, cho 20 gam đường.
- Đặt các lọ trong lò ở 120 độ.
- Sau 10 phút, lấy phôi ra khỏi lò và cuộn ngay.
Cherry trong nước ép riêng trong lò vi sóng
Thu hoạch anh đào trong nước ép của mình cũng có thể xảy ra trong lò vi sóng. Hơn nữa, thiết bị này đã chứng minh bản thân không chỉ trong việc làm nóng thức ăn, mà còn trong việc chuẩn bị các món ăn phức tạp, bao gồm cả bảo tồn. Tính đặc thù của vi sóng là nó sẽ cho phép tiếp cận quá trình một cách phức tạp: đầu tiên, các ngân hàng được khử trùng trong nó, sau đó - quả có đường.
Thành phần:
- anh đào - 3 kg;
- đường - 1 kg.
Chuẩn bị
- Đổ 50 g đường vào đáy mỗi lọ.
- Sắp xếp các quả anh đào không có lớp hố, đổ từng đường.
- Đặt các lọ trong lò vi sóng và nấu ở 800 watt trong 15 phút.
- Giảm công suất xuống 350 watt và giữ trong 5 phút.
- Chuẩn bị các khoảng trống đã hoàn thành ngay lập tức.