Xúc xích trong thử nghiệm - một món ăn kinh tế và khá ngon. Bột cho họ, bạn có thể sử dụng bất kỳ: phun hoặc nấm men. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết một số công thức nấu ăn thú vị để làm xúc xích trong bột, và bạn chọn một cái thích hợp hơn.
Một công thức xúc xích đơn giản trong bột
Thành phần:
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- xúc xích - 12 miếng;
- sữa - 250 ml;
- trứng - 1 miếng;
- bơ - 50 g;
- bột - 500 g;
- men khô - 10 g.
Chuẩn bị
Trong 10 ml sữa ấm hòa tan men, hãy ném một ít đường và để lại trong 10 phút. Chúng tôi đánh trứng với đường còn lại, đổ vào thìa, sữa và cho một miếng bơ vào. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, đổ bột và nhào bột. Sau đó, chia thành 12 phần và cuộn koloboks. Tiếp theo, chúng tôi tạo thành một lá cờ từ mỗi quả bóng và làm phẳng nó bằng một chiếc ghim lăn. Làm thế nào để bọc một xúc xích trong bột? Không có gì phức tạp: tất cả các xúc xích được bọc gọn gàng trong một hình xoắn ốc trong bột và trải trên giấy, được bôi dầu thực vật. Trộn lòng đỏ với một thìa nước và dầu mỡ với hỗn hợp xúc xích. Để yên trong 15 phút, sau đó nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong 30 phút.
Công thức xúc xích trong bánh ngọt với khoai tây
Thành phần:
- bánh phồng - 1 gói;
- khoai tây nghiền - 500 g;
- xúc xích - 500 g;
- phô mai cứng - 100 g;
- brynza - 100 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Bột được rã đông, và khoai tây nghiền được trộn với pho mát và dầu thực vật. Xúc xích cắt làm đôi. Các bảng priporoshivayem bột, lăn ra bột và cắt thành hình chữ nhật. Từ một phía, chúng tôi cắt ngang, và mặt khác chúng tôi trải ra khoai tây nghiền, xúc xích và rắc pho mát bào. Che phần cắt của bột, đậy các cạnh và trải nó lên khay nướng. Nướng trong nửa giờ trong lò sấy sơ bộ, đặt nhiệt độ ở 200 ° C.
Xúc xích trong một thử nghiệm multivark
Thành phần:
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột nhão - 350 g;
- xúc xích - 6 chiếc.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị xúc xích trong bột, bát dầu multivark được bôi dầu. Puff bột cắt thành dải và quấn xúc xích chặt chẽ. Chúng tôi đặt phôi gia công vào thùng chứa đã chuẩn bị, đặt chương trình "Nướng" lên thiết bị và đánh dấu nó trong 45 phút. Sau 20 phút, chúng tôi quay xúc xích sang phía bên kia và chờ tín hiệu âm thanh.
Xúc xích trong bột khoai tây
Thành phần:
- khoai tây - 4 chiếc;
- xúc xích - 6 miếng;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- bơ - 50 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Khoai tây được làm sạch, đun sôi cho đến khi mềm và nghiền thành nhuyễn. Cho trứng vào, ném muối vừa ăn và trộn kỹ. Sau đó đổ dần bột vào hỗn hợp khoai tây và trộn bột. Cuộn nó thành một chiếc bánh và cắt ra một vòng tròn thủy tinh. Mỗi xúc xích được bọc trong bột khoai tây và cho vào khuôn. Kem bơ tan chảy, thêm trứng, whisk và xúc xích smear trong bột mà không có men thu được bởi hỗn hợp. Lò được làm nóng đến 180 ° C và nướng đĩa trong 15 phút cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện.
Xúc xích trong một thử nghiệm thanh
Thành phần:
- bột ngô - 2 mặt hàng;
- nước - 1.5;
- kefir - 1,5 mục;
- xúc xích - 1 kg;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- soda - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị bột, trộn bột với nước cho đến khi mịn. Riêng biệt, chúng tôi dập tắt soda trong kefir, và cẩn thận thêm nó vào bột. Chúng tôi đập trứng ở đây, chúng tôi ném muối và đường. Tất cả trộn đều. Xúc xích xâu thành chuỗi trên một cây gậy gỗ và hoàn toàn nhúng vào bột. Chiên trong nồi chiên sâu cho đến khi lớp vỏ ngon miệng xuất hiện.