Cowberry - một loại quả mọng ngon và rất ngon. Nó cũng có thể được chuẩn bị cho mùa đông và sau đó, vào buổi tối mùa đông lạnh, thưởng thức một hương vị tuyệt vời, hơi chua. Cowberry trong xi-rô sẽ không chỉ là một điều trị tuyệt vời trên bàn của bạn, mà còn là một loại vitamin tổng hợp tuyệt vời và một phương thuốc.
Công thức cowberry trong xi-rô đường
Quả mọng như vậy là tốt để phục vụ như là một nước sốt bò cho thịt , cho gia cầm chiên, và trò chơi. Nó cũng có thể được sử dụng như một món tráng miệng hoặc như là một phụ gia cho fritters và bánh kếp. Cowberry trong xi-rô sẽ hoàn toàn giúp bạn với cảm lạnh, sốt và thậm chí nôn nao.
Thành phần:
- quả nam việt quất - 1 kg.
Đối với xi-rô:
- đường cát - 300 g;
- nước - 2 mặt hàng;
- vỏ chanh - nếu muốn.
Chuẩn bị
Vì vậy, để làm cho lingonberries trong xi-rô cho mùa đông, cẩn thận sắp xếp các loại quả mọng, tôi trong nước lạnh và đặt chúng trên lọ thủy tinh. Tiếp theo, nấu xi-rô: đổ nước vào nồi, rắc đường và một trái chanh xào theo ý muốn. Tất cả đều khuấy đều và đun sôi khối lượng trên lửa yếu. Sau đó, xi-rô được làm lạnh, nếu cần thiết, lọc qua một cái rây và đổ lingonberry. Chúng tôi đặt nắp đậy trên nắp đậy và đặt chúng ở nơi tối, mát mẻ.
Công thức cho mứt nhanh từ quả mâm xôi trong xi-rô
Thành phần:
- quả nam việt quất - 4 kg;
- đường cát -500 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi cung cấp thêm một tùy chọn nữa, làm thế nào để chế biến lingonberries trong xi-rô. Cowberry ngâm, rửa sạch và sấy khô. Quả được chia thành 2 phần giống hệt nhau. Chúng tôi đổ một nửa vào các món tráng men, đậy đường và trộn đều. Chúng tôi đặt quả nam việt quất lên lửa và đun sôi. Một khi tất cả các quả mọng đã nổi lên, và xi-rô sôi, thêm phần còn lại của quả vào các món ăn. Trộn khối lượng và trải nó qua các lọ. Đóng chặt chúng với nắp đậy và để mứt quả nam việt quất nguội. Sau đó, chúng tôi loại bỏ nó trong tủ lạnh và lưu trữ nó chỉ ở đó.
Lingonberry jelly
Thành phần:
- quả nam việt quất - 1 kg;
- mật ong - để nếm;
- đường cát - 2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Cowberry được đổ vào chậu và đun sôi mà không cần thêm nước vào nước ép riêng cho đến khi tất cả quả mọng vỡ ra. Sau đó cẩn thận căng khối lượng thông qua vải, thêm mật ong hoặc đường để nếm. Chúng tôi đun sôi với sự sẵn sàng đầy đủ, chúng tôi mát mẻ và trải ra cùng với xi-rô trên các ngân hàng.
Công thức cho ướt Cowberry
Nấu trên công thức này cho món cowberries, hoàn toàn phù hợp với món gà và thịt. Và nó cũng có thể được thêm vào vinaigrettes và salad khác nhau.
Thành phần:
- quả nam việt quất - 1 kg.
Đối với xi-rô:
- nước - 1 l;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- quế - nhúm;
- hoa cẩm chướng.
Chuẩn bị
Quả được rửa sạch và bỏ đi trên rây. Khi tất cả chất lỏng chảy ra, đổ các quả mọng vào xi-rô đường được nấu chín sẵn. Để làm điều này, đổ nước vào một cái chảo, thêm đường, một chút muối và quế, một ít đinh hương. Chúng tôi đặt bình lên lửa trung bình, cho xi-rô đun sôi và đun sôi trong 10 phút, định kỳ loại bỏ bọt. Cowberry được chất đống trong lọ thủy tinh, đổ vào xi-rô. Chúng tôi đóng các ngân hàng trên cùng với giấy da và đặt chúng ở nơi thoáng mát.
Mứt dâu trong xi-rô
Thành phần:
- quả nam việt quất - 1 kg.
Đối với xi-rô:
- nước - 2 mặt hàng;
- đường - 1,5 kg;
- đinh hương;
- Táo, lê, vỏ chanh - nếu muốn.
Chuẩn bị
Quả là lần đầu tiên rửa sạch, sấy khô, đổ với nước sôi dốc và đứng trong vài phút 3. Sau đó, chúng tôi ném chúng trở lại trên rây và chờ cho thủy tinh để trang trải tất cả các nước. Sau đó, chúng tôi thay bò trong một chậu tráng men và đổ đầy xi-rô sôi. Chúng tôi nấu trước: đun sôi nước, đổ dần đường và trộn đều. Tiếp theo, đặt xương chậu trên lửa chậm và đun sôi mứt trong 20 phút. Vào cuối của nấu ăn, chúng tôi đặt đinh hương để nếm. Bạn cũng có thể thêm vỏ chanh, vỏ, táo hoặc lê.