Trước đây, món ăn phổ biến nhất được nấu trong mỗi căn nhà là mứt thông thường, nhưng giờ đây, một số đồ ngọt đã được bổ sung với nhiều loại đồ đạc khác nhau. Chúng cũng được làm từ trái cây và hoa quả và ăn đơn giản hoặc thêm chúng vào bánh tự làm.
Làm thế nào để nấu dâu tây?
Để cho đồ lót dày lên, hãy sử dụng chất làm đặc tự nhiên - pectin.
Thành phần:
- đường - 675 g;
- Dâu tây - 950 g;
- pectin 35 g;
- axit xitric.
Chuẩn bị
Rửa dâu, bỏ đuôi, cắt quả mọng lớn. Nghiền máy xay, ngay lập tức ngủ nửa đường. Trong kết quả nghiền, đổ phần còn lại của đường và pectin, trộn và gửi cho lửa. Ngay sau khi khối lượng bắt đầu sôi, giảm nhiệt và nấu trong vài phút. Nếu quả mọng rất ngọt, thêm một chút nước cốt chanh để cân bằng hương vị, trộn và đổ lên các thùng chứa đã được tiệt trùng trước đó.
Công thức chế biến dâu tây
Thành phần:
- Dâu tây - 855 g;
- đường - 375 g;
- axit xitric;
- tấm gelatin - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Rửa sạch dâu tây, loại bỏ đuôi. Gửi quả mọng đến một nồi nấu ăn thích hợp, rắc đường và để lại nửa ngày. Sau đó nấu dâu tây trong một phần tư giờ, lấy bọt ra. Nhẹ nhàng rót một nửa xi-rô và đánh quả với một máy xay sinh tố. Thêm nước chanh và gelatin hòa tan trong xi-rô. Trộn đều, gửi lại lửa và nấu cho đến khi độ dày mong muốn.
Nhạn dâu tây với quả mọng - công thức
Trà là cách truyền thống của việc sử dụng đồ họa này. Nó là hoàn hảo cho bánh mì nướng cho bữa ăn sáng. Ngoài ra nó được sử dụng thành công trong nướng bánh và trang trí chúng với các món tráng miệng đơn giản.
Thành phần:
- Dâu tây - 575 g;
- nho đỏ và đen - 265 g;
- mâm xôi - 325 g;
- ruột - 165 g;
- đường - 835 g;
- axit xitric - 15 g.
Chuẩn bị
Lúc đầu, có vẻ như đây là một sự nhạo báng quả mọng - để trộn chúng theo cách này. Nhưng bạn chắc chắn sẽ không hối tiếc nếu bạn chuẩn bị biến thể này của confiture.
Tất cả quả mọng, rửa sạch, rửa sạch đuôi và cắt dâu tây, gọt vỏ ruột từ đáy cứng, loại bỏ các nho từ cành cây. Trộn tất cả các loại quả mọng và rắc chúng với đường và nước cốt chanh. Nấu khoảng 2 giờ, thỉnh thoảng khuấy. Một điều trị như vậy sẽ trở thành một màu sắc tuyệt vời với một hương vị đáng nhớ, tươi sáng và đáng ngạc nhiên.
Confiture của dâu tây - một công thức cho mùa đông
Thành phần:
- Dâu - 965;
- chanh - ½ pcs.;
- đường - 675 g.
Chuẩn bị
Bạn sẽ cần một quả dâu tây chín, chín, bạn cần rửa sạch dưới nước lạnh và pha trộn với khoai tây nghiền hoặc máy xay sinh tố. Thêm đường vào khối lượng berry và chờ một vài giờ cho đến khi món ăn được tiêu thụ. Thêm nước cốt chanh và gửi bình chứa đến ngọn lửa vừa phải. Sau khi khối lượng bắt đầu sôi nhẹ, hãy nấu đồ lót, chỉ tập trung vào sở thích của chúng. Các phiên bản cổ điển của một điều trị như vậy được chuẩn bị trong ít nhất hai giờ.
Một khi bạn đã đạt được mật độ mong muốn, tắt lửa, phân phối các confiture nóng để đựng vô trùng, nắp nó và gửi nó dưới tấm chăn cho một ngày.
Nhạn dâu tây với gelatin trong đa biến
Thành phần:
- Dâu tây - 965 g;
- đường - 965 g;
- gelatin - 15-20 g;
- nước 125 ml.
Chuẩn bị
Rửa sạch dâu tây và loại bỏ đuôi, cũng đảm bảo rằng không có quả hư hỏng.
Tiếp theo, di chuyển dâu tây vào bát của multivark, điền nó với đường, đổ nước, đậy nắp và đặt "Quenching" trong 2 giờ. Khoảng một vài phút trước khi các món ngon đã sẵn sàng, thêm rất nhiều gelatin và trộn tất cả mọi thứ tốt. Bây giờ confiture nóng phải được cuộn thành lon vô trùng và gửi để lưu trữ.