Tìm kiếm một món salad thỏa thích và nguyên bản, có thể được chuẩn bị không chỉ vào một kỳ nghỉ, mà còn vào các ngày trong tuần? Trong trường hợp này, chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn cho món salad "Hoàng gia" với nấm, có tên nói cho chính nó!
Salad "Royal" với nấm và mực
Thành phần:
- trứng - 6 miếng;
- khoai tây - 4 chiếc;
- mayonnaise;
- trứng cá muối đỏ - 1 nồi;
- mực đóng hộp - 300 g;
- phô mai - 150 g;
- gậy cua - 100 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa khoai tây và đun sôi chúng trong bộ đồng phục. Trong khi chờ đợi, trong một tàu khác, chúng tôi nấu trứng, sau đó chúng tôi làm mát, làm sạch và chà xát các protein trên vắt giữa. Với vỏ khoai tây đã hoàn thành và để nó nguội. Với mực đóng hộp cẩn thận xả chất lỏng và cắt chúng thành các dải.
Bây giờ thu thập các lớp salad: đầu tiên đặt ra mực, bao gồm chúng đều với lòng trắng trứng, rắc khoai tây nghiền, phô mai, que cua và trang trí đầu với trứng cá muối đỏ. Tất cả các lớp đều có chấm và sốt mayonnaise trong 1 giờ.
Salad "Tsarskiy" với nấm và pho mát
Thành phần:
- khoai tây - 4 chiếc;
- cà rốt - 4 chiếc.;
- bóng đèn - 2 miếng;
- champignons - 500 g;
- mayonnaise - 250 ml;
- dầu thực vật;
- phi lê gà - 300 g;
- phô mai - 350 g.
Chuẩn bị
Khoai tây và cà rốt cẩn thận, đun sôi trong các thùng chứa riêng biệt cho đến khi nấu chín trong nước muối và làm mát. Champignons được chế biến, băm nhỏ. Chúng tôi làm sạch bóng đèn, rửa sạch, cắt nó thành một nửa vòng và vượt qua nó trong một chảo trong dầu thực vật nóng cho đến khi nó chuyển sang màu nâu. Sau đó, thêm nấm và chiên tất cả chúng lại với nhau cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn.
Ức gà cho đến khi chín, nguội và nghiền nhỏ. Rau đã hoàn thành được làm sạch và ba trên một vắt lớn. Khoai tây luộc ăn với sốt mayonnaise, trộn và trải đều trên đĩa. Sau đó phủ lên hành tây chiên với nấm. Cà rốt nướng được tưới nhiều nước sốt mayonnaise và lây lan từ trên cao. Bây giờ đặt dầu nghiền và bao gồm tất cả với mayonnaise. Để đảm bảo, chúng tôi trang trí món salad với một lớp trứng bào và phủ lên tất cả mọi thứ với một lớp pho mát dày.
Salad "Tsarskiy" với nấm, gà và dứa
Thành phần:
- ức gà - 3 miếng;
- dứa đóng hộp - 1 có thể;
- champignons tươi - 500 g;
- Salad Bắc Kinh - 1 đầu;
- mayonnaise - 200 ml;
- rau mùi tây.
Chuẩn bị
Ức gà và champignons đun sôi riêng trong nước muối và ướp lạnh. Sau đó thịt gà cắt thành từng miếng, và các loại xúp gà cắt nhỏ. Salad Bắc Kinh xé thành miếng lớn và kết hợp tất cả các thành phần trong một bát sâu. Tất cả pha trộn cẩn thận và mùa với mayonnaise.