Súp nhuyễn từ súp lơ sẽ thu hút mọi người yêu thương, nhưng thực phẩm tinh tế. Nó được hấp thu tốt và khác biệt độ dày và tinh tế. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn ngon mà bạn có thể dễ dàng chuẩn bị cho mình.
Súp lơ với khoai tây
Thành phần:
- bắp cải màu - 500 g;
- tỏi - 2 tép;
- bóng đèn - 1 miếng;
- khoai tây - 2 miếng;
- dầu ôliu dầu tự nhiên - 2 muỗng canh. thìa;
- kem chua có ít chất béo - 3 muỗng canh. thìa;
- bơ - 15 g;
- phô mai - 100 g;
- gia vị;
- bánh mì trắng - 300 g.
Chuẩn bị
Trong chảo đổ dầu ô liu, ném một miếng kem và làm ấm nó. Bóng đèn và tỏi được chế biến, cắt nhỏ và mịn. Khoai tây được sạch sẽ, cắt nhỏ trong các lát mỏng có kích thước trung bình. Rửa sạch bắp cải và chia thành lát nhỏ. Sau đó, trong chảo với hành tây, chúng tôi trải các loại rau đã chuẩn bị, thêm muối và cân cho đến khi sẵn sàng. Sau đó, chúng tôi đi qua tất cả mọi thứ thông qua máy xay sinh tố, lây lan khoai tây nghiền trở lại vào các món ăn, thêm nước và đun sôi nó. Mùa súp xong với kem chua ít chất béo và rắc pho mát grated. Chúng ta nóng trong vài phút cho đến khi pho mát tan chảy. Bánh mì xắt nhỏ và nướng trong lò. Sau đó, chúng tôi đổ súp-puree từ súp lơ trên đĩa và trang trí với rau xanh và rau thơm.
Súp súp lơ gà
Thành phần:
- phi lê gà - 1 miếng;
- cần tây - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- bông cải xanh - 100 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- bắp cải tươi - 1 ngã ba;
- tỏi - 3 tép;
- pho mát kem tươi - 400 g;
- rau mùi tây tươi;
- gia vị.
Chuẩn bị
Tất cả các loại rau đều được rửa sạch và chế biến. Chúng tôi rửa sạch gà, cho vào nồi, đổ đầy nước lọc và cho vào lửa. Cà rốt và cần tây được cắt thành lát lớn và ném vào nước nóng cùng với củ cải chưa chín, tỏi và rễ rau mùi tây. Sau khi đun sôi, nhẹ nhàng loại bỏ tất cả các bọt, thêm muối và thêm 5 hạt tiêu của hạt tiêu đen. Giảm nhiệt và nấu trong 30 phút với nắp đóng lại. Lần này, chúng tôi tháo bông cải xanh và súp lơ thành từng miếng. Khi thịt được nấu chín, cẩn thận loại bỏ nó, và để cho nước dùng qua một bộ lọc vào một chảo sạch. Chúng tôi ném cà rốt trở lại, và vứt bỏ phần còn lại. Chúng tôi thêm 2 loại bắp cải và nấu cho đến khi mềm của rau. Thịt gà được xếp thành sợi, và mùi tây được cắt bằng dao. Khi bắp cải được nấu chín, hãy lấy chảo ra khỏi đĩa và xay tất cả mọi thứ bằng máy xay cho đến khi mịn. Sau đó quay trở lại một ngọn lửa chậm, thêm phô mai và trộn. Chúng tôi phục vụ món súp-puree đã sẵn sàng từ bông cải xanh và súp lơ, trang trí với những mẩu vụn lúa mạch đen.
Súp nhuyễn từ súp và súp lơ
Thành phần:
- bắp cải màu - 500 g;
- zucchini - 500 g;
- cà rốt - 150 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị tất cả các loại rau: chúng ta rửa chúng, lau chùi và xử lý chúng. Tiếp theo, một bóng đèn bị cắt bởi một nửa vòng, zucchini xắt nhỏ