Điền cho bánh bao

Để làm bánh bao tự làm hài lòng với hương vị tuyệt vời của họ và sự xuất hiện ngon miệng, nó là cần thiết để đồng thời chuẩn bị tốt nhất tại cùng một lúc hai cơ sở. Bột là chịu trách nhiệm hơn cho sự xuất hiện, và cho các thành phần hương vị trong câu trả lời - điền. Và về cách hài hòa và chính xác, nó sẽ được nấu chín với tỷ lệ phù hợp phụ thuộc vào ấn tượng chung của nếm món ăn.

Dưới đây chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho truyền thống nhồi cho bánh bao ngon ngọt và ngon, và chúng tôi cũng sẽ cung cấp một lựa chọn điền cho ravioli Nepal và các sản phẩm với bắp cải.

Ngon ngon truyền thống cho bánh bao thịt - công thức

Thành phần:

thịt lợn - 450 g;
thịt bò - 450 g;
nước đá - 100 ml;
hai bóng đèn trung bình;
hạt tiêu đen xay - để nếm;
muối - để nếm thử.

Chuẩn bị

Biến thể này của bánh bao là phổ biến nhất và phổ biến trong khu vực của chúng tôi. Vì vậy, chúng tôi cho anh ta vị trí đáng kính nhất trong danh sách các công thức nấu ăn. Để thực hiện nó, thịt lợn và thịt bò được làm mát được rửa sạch, sấy khô, cắt thành lát nhỏ và chế biến với sự giúp đỡ của một máy xay thịt hoặc trong một bát của một máy xay sinh tố với một "con dao" vòi phun.

Tất nhiên, hành tây đã làm sạch có thể xay bằng thịt, nhưng chúng tôi khuyên bạn không nên quá lười và cắt nó với những viên gạch rất nhỏ với sự trợ giúp của một con dao sắc nhọn. Thêm hành tây vào thịt, chúng ta hãy thưởng thức hạt tiêu đen xay tươi và muối để hương vị và trộn đều. Bây giờ một bí mật nhỏ mà sẽ làm cho bánh bao của bạn vô cùng ngon ngọt và nhờ điều này cực kỳ ngon. Thêm một ít nước đá để làm đầy và trộn đều. Và bây giờ nó là điều nhỏ nhặt để làm - để truyền trong tủ lạnh kéo dài khoảng hai mươi phút và chúng ta có thể bắt đầu quá trình hấp dẫn của mô hình bánh bao tự làm .

Nếu muốn, bạn có thể dùng các loại thịt khác hoặc một sự kết hợp của chúng, bổ sung hương vị với các loại thảo mộc thơm hoặc gia vị, và thêm các loại thảo mộc tươi để xay. Chúng tôi cung cấp một trong nhiều biến thể của việc lấp đầy như vậy cho bánh bao dưới cái tên thú vị "Momo".

Điền cho ravioli Nepal "Momo"

Thành phần:

thịt cừu - 420 g;
ba tép tỏi;
một bóng đèn ở bên cạnh;
một vài cành lá ngò xanh;
một muỗng cà phê rễ gừng;
một muỗng canh nước tương ;
hạt tiêu đen xay - để nếm;
muối - để nếm thử.

Chuẩn bị

Nguyên tắc làm đầy như vậy là giống như trong công thức trước. Đủ để xay thịt cừu đã chuẩn bị trong máy xay thịt hoặc trong máy xay sinh tố, rồi trộn nó với hành tây xắt nhỏ và rau xanh của rau mùi vắt qua máy ép với tỏi, gừng gừng và nước tương. Hạt tiêu và muối được thêm vào như mong muốn.

Pelmeni với thịt là, tất nhiên, một cổ điển. Nhưng tại sao không chuẩn bị một món ăn với một điền, ví dụ, rau. Chúng tôi cung cấp, như là một lựa chọn, để làm cho bắp cải điền cho bánh bao.